Bokt.nl

**Geplaatst**: 12-10-11 14:23

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 12-10-11 14:23

Gefeliciteerd rinske, hartstikke leuk!

**Geplaatst**: 12-10-11 14:24

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 12-10-11 14:24

Rinske, gefeliciteerd! Vertel...wat zijn je plannen?

**Geplaatst**: 12-10-11 14:29

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 12-10-11 14:29

Taartworkshops geven, caphoezen maken en verkopen, en mijn antiekhandel

.

**Geplaatst**: 12-10-11 14:30

Geplaatst: 12-10-11 14:30

Gaaaf Rinske, gefeli!

Hier van de week 3 pakketjes uit China binnen

Werkt echt wel snel zo via ebay bestellen, en een stuk goeiekoperder

**Geplaatst**: 12-10-11 14:31

Geplaatst: 12-10-11 14:31

Rinske schreef:
OMG ik heb goedkeuring van het UWV om met mijn eigen bedrijfje te beginnen !!
Vanaf a.s. maandag ben ik officiëel ondernemer .

Proficiat meid, hartstikke gaaf!!

Wordt de taartenverkoop dan ook officieel?

**Geplaatst**: 12-10-11 14:33

Geplaatst: 12-10-11 14:33

Nee, die niet

. Maar dat blijf ik er wel bij doen O:)

. Dan zou ik voor die 2 taarten per week een keuken moeten gaan huren om aan de HACCP te voldoen. Dan kosten de taarten me alleen maar geld ipv dat het wat opbrengt

.

**Geplaatst**: 12-10-11 14:38

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 12-10-11 14:38

Werk je nu als 'eenmanszaak' dan, Rinske?
Ik heb gisteren een seminar gevolgd bij de KvK over een startende ondernemingen en hoe je voordeel kunt halen uit de Belastingdienst, zeer interessant!

**Geplaatst**: 12-10-11 14:41

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 12-10-11 14:41

Maakt niet uit Valina

Ik doe het gewoon lekker rustig aan

Gefeliciteerd Rinske!!!

**Geplaatst**: 12-10-11 14:43

Geplaatst: 12-10-11 14:43

Saskiaatje schreef:
Werk je nu als 'eenmanszaak' dan, Rinske?
Ik heb gisteren een seminar gevolgd bij de KvK over een startende ondernemingen en hoe je voordeel kunt halen uit de Belastingdienst, zeer interessant!

Jep, eenmanszaak. Naar die belastingseminar wil ik ook ja, heb hier wel zo'n berekenings tabelletje, dat je heel veel minder belasting hoeft te betalen als je boven die 1225 uur zit per jaar. Maar het eerste jaar zal ik dat nooit halen, want heb nog maar 2,5 maand

.

**Geplaatst**: 12-10-11 14:46

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 12-10-11 14:46

Juist, die 1225 uur is zo belangrijk, dat scheelt echt enorm veel!
Nu haal je dat niet meer, maar misschien een tip voor volgend jaar:
Hou alles bij in je agenda!

Seminars die je bezoekt (tijden + reistijd), zakelijke telefoongesprekken, zakelijke aankopen (bijv. nieuwe laptop -> reistijd naar winkel), je mag zo goed alles álles opschrijven dat telt als 'uren om aan je 1225 te komen'.

**Geplaatst**: 12-10-11 15:35

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 12-10-11 15:35

Gefeliciteerd Rinske! Hoef je voor workshops dan niet aan HACCP te voldoen?

Het is voor mij echt al eeuwen geleden dat ik het op school gehad heb, maar is dat urencriterium echt absoluut op kalenderjaarbasis? Dus niet relatief vanaf inschrijving van je onderneming bij KvK/Belastingdienst?

**Geplaatst**: 12-10-11 15:43

Geplaatst: 12-10-11 15:43

Urencriterium is op kalenderjaarbasis ja

.
Voor de workshops hoef je idd niet aan de HACCP te voldoen.

**Geplaatst**: 12-10-11 15:51

Geplaatst: 12-10-11 15:51

Ik kom even binnenvallen hier.

Hoe hoog word de taart van jullie, als je hem met 2 lagen wilt vullen,
De mijne is klaar, maar ik vind hem erg tegenvallen van de hoogte.

**Geplaatst**: 12-10-11 15:55

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 12-10-11 15:55

Rinske gefeliciteerd!!

_Mars_, die van mij zijn gemiddeld 9 á 10 cm hoog.

**Geplaatst**: 12-10-11 15:56

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 12-10-11 15:56

Mijne zijn meestal 9cm hoog

.

**Geplaatst**: 12-10-11 15:58

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 12-10-11 15:58

Hmm, die van mij is 5 cm hoog geworden.
Ik snap niet wat ik fout heb gedaan..

**Geplaatst**: 12-10-11 15:59

Geplaatst: 12-10-11 15:59

Die van mij zitten ook vaak rond die koers.
Wat voor maat vorm heb je gebruikt en met welke hoeveelheden ingredienten?

**Geplaatst**: 12-10-11 15:59

Geplaatst: 12-10-11 15:59

Inclusief 2x vulling?? Da's wel heel laag

.
Vertel eens wat hoe je het biscuit hebt gemaakt?

**Geplaatst**: 12-10-11 16:01

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 12-10-11 16:01

Volgens de tabellen op de site : http://www.deleukstetaarten.nl/tabellen
Heb er nog geen vulling in gedaan, wil graag 2 lagen maar dat gaat dus nu niet.

Heb hem 10 minuten op 150 graden gebakt, 10 min op 165 en 15 min op 180 graden.
Heb een ronde vorm van 26 cm gebruikt

**Geplaatst**: 12-10-11 16:02

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 12-10-11 16:02

Is ie wel gaar? 35 minuten voor zo'n grote vorm vind ik wel kort! Hoe lang heb je gemixt?

**Geplaatst**: 12-10-11 16:03

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 12-10-11 16:03

Ik heb zeker 20 minuten gemixt, 3 minuten nog op een lagere stand.
Hij ziet er gaar uit is gewoon droog.

**Geplaatst**: 12-10-11 16:07

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 12-10-11 16:07

Oh ja, ik vind de tabellen van DLT altijd wat magertjes, ik vind de PDF tabellen van de DLT-shop veel beter kloppen

.
http://www.deleukstetaartenshop.nl/maat ... vormen.pdf

Snap alleen niet waarom ze niet dezelfde hoeveelheden aanhouden op hun site, lekker handig :')

.
Misschien zat er gewoon wat te weinig mix in je bakvorm.

**Geplaatst**: 12-10-11 16:10

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 12-10-11 16:10

Oke naja dan ga ik er vanuit dat er te weinig in zat haha! Bedankt voor het meedenken!

Weten jullie of het biscuitmix en marsepein in Duitsland goedkoper is? Kunnen jullie ook een winkel noemen wat het verkoopt daar?

**Geplaatst**: 12-10-11 16:14

Geplaatst: 12-10-11 16:14

Je moet nog vullen? Want tijdens het vullen wordt het geheel nog circa een cm per laag hoger. Zonder vulling zijn die van mij zo'n 7/8 cm hoog.

**Geplaatst**: 12-10-11 16:16

Re: Taarten Decoreren XVIII

Geplaatst: 12-10-11 16:16

Ja klopt ik moet het nog vullen.
Kan dat dan met 5 a 6 cm dikte dat ik dat 2 keer kan vullen? Of gewoon 1x vullen?