Taarten decoreren XV

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
KletsKoekje
Berichten: 3458
Geregistreerd: 20-01-06

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 16:28

*\o/* Mijn eerste zelfgemaakte taart. Ben er aardig tevreden over, maar hier en daar graag netter willen zien.
Maar goed, ik moet niet te streng voor mezelf zijn vind ik voor de eerste keer.. :Y)
Het is voor een stalgenoot die 50 wordt.
De onderste gevuld met twee lagen Aarbeienbavarois en de bovenste taart met een laag Bastongekoekvulling.
Afbeelding
Afbeelding
Laatst bijgewerkt door KletsKoekje op 15-04-11 16:29, in het totaal 1 keer bewerkt

1234

Berichten: 11291
Geregistreerd: 27-03-05

Re: Taarten decoreren XV

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 16:29

Je hebt de verkeerde link gepakt, haha

KletsKoekje
Berichten: 3458
Geregistreerd: 20-01-06

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 16:32

:7 Klopt ik zag het. Heb het inmiddels al aangepast :)

Mayo

Berichten: 16796
Geregistreerd: 17-01-01
Woonplaats: De Meern

Re: Taarten decoreren XV

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 16:39

Wen, gaaf project! Ben benieuwd!

KletsKoekje, leuk hoor!

Kinke

Berichten: 21161
Geregistreerd: 20-02-04
Woonplaats: Overijssel

Re: Taarten decoreren XV

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 16:45

Tassie, gave slagroomtaart!!
Prakkie, dat wordt een leuk project, ik ben benieuwd wat het resultaat gaat worden :)
Kletskoekje, inderdaad, je bent te streng voor jezelf, je taart is erg goed gelukt.

Rinske

Berichten: 25110
Geregistreerd: 16-04-02
Woonplaats: Loon op Zand

Re: Taarten decoreren XV

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 16:47

HAHAHAHA die rollator taart is briljant _O- _O- :') .

Gave cupcakes kwamen er voorbij, en die zwart-witte taart is ook wel HEEL mooi geworden :) . Ik ga vanavond weer 2 taarten bakken, morgen bekleden voor zondagochtend :) .

Anoniem

Re: Taarten decoreren XV

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 16:48

Ik kom even binnengevallen, maak zelf geen taarten, maar zijn er hier toevallig ook mensen uit de omgeving [plaatsnaam]/ [plaatsnaam]/ [plaatsnaam] die taarten maken op bestelling? O:)

Mayo

Berichten: 16796
Geregistreerd: 17-01-01
Woonplaats: De Meern

Re: Taarten decoreren XV

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 16:51

Zie de openingspost, daar staan ze per regio vermeld :)

Karolien_

Berichten: 1066
Geregistreerd: 21-10-04
Woonplaats: Oirschot

Re: Taarten decoreren XV

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 17:27

Hallo allemaal. Ik lees al tijden mee in jullie topic en geniet van alle mooie dingen die jullie maken. Nu wilde ik misschien een taartje laten maken. Ik vroeg me af of jullie iemand weten in de buurt van Oirschot (tussen Eindhoven en Tilburg) die in opdracht werkt. Ashley en LetsgoKelly heb ik al een berichtje gestuurd, maar de ene maakt het soort dat ik wil niet en de ander heeft haar PB nog niet geopend. Omdat de taart een verrassing is wil ik niet hier neer zetten wat voor taart het zou moeten worden. Wie kan me helpen?

1234

Berichten: 11291
Geregistreerd: 27-03-05

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 17:38


sazsie
Berichten: 492
Geregistreerd: 16-12-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 17:52

Die harten cupcakes zijn erg leuk geworden.....heb dar bakblik ook van de xenos, toch eens mee aan de slag :)

Mijn eerste pig-in-the-mud taart is inmiddels een feit:

Afbeelding
Afbeelding

1234

Berichten: 11291
Geregistreerd: 27-03-05

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 17:57

Super leuke taart! *D

Oeww ik ben blij, hahah ik krijg bovenstaand boek van mn moeder voor mn verjaardag (30 april) xD

MamaMiesje

Berichten: 18106
Geregistreerd: 21-04-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 18:03

:wave: Hoi dames

Kan jullie momenteel niet zo goed bijhouden, maar heb wel de foto's bijgescrolled --> +:)+

Ik heb het de komende weken ook druk, er staan 3 verjaardagstaarten, 1 proeverij, 1 babytaart en een 3D taart in de wachtrij.
Foto's zullen tzt wel volgen ;)
Laatst bijgewerkt door MamaMiesje op 15-04-11 18:09, in het totaal 1 keer bewerkt

biesje

Berichten: 934
Geregistreerd: 22-09-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 18:06

Mayo schreef:
Gesmolten boter zal nooit de substantie krijgen van een blok boter.

Voor de volgende keer de boter hooguit 10 sec in de magnetron of beter gewoon een uurtje op kamertemperatuur laten komen.


ja dat zag ik kan het miss nog gebruiken voor cupcakes
wij hebben dus geen magnetron en had haast dus dacht doe ik het even zo maar was het vergeten er af te halen :O

Kinke

Berichten: 21161
Geregistreerd: 20-02-04
Woonplaats: Overijssel

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 18:22

Shanna schreef:
Ik kom even binnengevallen, maak zelf geen taarten, maar zijn er hier toevallig ook mensen uit de omgeving zwolle/ dalfsen/ heino die taarten maken op bestelling? O:)


Heb je een pb-tje gestuurd.

sazsie
Berichten: 492
Geregistreerd: 16-12-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 18:23

Mijn "modder" taart heb ik overigens gevuld met mokka bavarois, omdat ik op DLT alleen een recept voor mokka creme kon vinden waarin opgeklopt eiwit zat verwerkt en ik dit niet zo'n prettig idee vond, daar er ook kinderen van de taart zouden eten ivm salmonella, ben ik gaan zoeken op internet. Uiteindelijk op dit recept gekomen en ik dacht ik deel het even met jullie, voor de liefhebbers:

Ingrediënten:

6 blaadjes witte gelantine

3 eetlepels oploskoffie

100 gram bruine basterdsuiker

250 gram mascarpone

5 dl slagroom

Week de blaadjes gelantine ongeveer 5 minuten in ruim koud water.
Breng in een steelpan 1 dl water aan de kook en los hierin al roerend de oploskoffie en de suiker op.
Knijp de blaadjes gelantine uit en los ze van het vuur al roerend op in het koffiemengsel.
Laat dit mengsel iets afkoelen.
Klop in een kom de mascarpone met de slagroom luchtig en stijf.
Meng al kloppend het gelantinemengsel erdoor.
Laat de bavarois ongeveer 2 a 3 uur opstijven in de koelkast.

Ashleey_

Berichten: 5752
Geregistreerd: 15-05-04
Woonplaats: Eindhoven

Re: Taarten decoreren XV

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 19:38

Nathalie schreef:
Oh dan ga ik dat de volgende x proberen. Ik heb nu met een stukkie keukenpapier wat margarine uitgesmeerd, maar wellicht te weinig gebruikt ofzo... balen zeg. Ga ik wat jij doet de volgende x proberen. :j

Lieve Nathalie, bakspray van Dr. Oetker uit de supermarkt!

Esgaroth

Berichten: 5249
Geregistreerd: 13-02-04

Re: Taarten decoreren XV

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 20:48

Of invetten met boter en daar meel overheen! Dat doe ik altijd, heb nog NOOIT problemen gehad met iets uit de vorm te krijgen!

__Elizabeth

Berichten: 2889
Geregistreerd: 04-10-07
Woonplaats: Nackawic, New Brunswick, Canada, World

Re: Taarten decoreren XV

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 20:49

ik gebruik gewoon vloeibare boter met een kwast..
nooit problemen gehad :)

biesje

Berichten: 934
Geregistreerd: 22-09-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 20:54

ik gebruik ook bakspray, super

beetje laat maar kinke wat een taart zeg en die bloemen <3

Nathalie

Berichten: 28286
Geregistreerd: 11-01-01
Woonplaats: Eindhoven

Re: Taarten decoreren XV

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 22:47

Thanks voor de tips, zal binnenkort die bakspray eens halen!

Dit is mijn 2e taartje! *D

Afbeelding

Hij is nog nat, maar dat hadden jullie vast wel gezien. :P

Felinde

Berichten: 1178
Geregistreerd: 12-09-05
Woonplaats: Manchester

Re: Taarten decoreren XV

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 23:25

Ziet er leuk uit Nathalie!

En hmmm.. net een chocolate biscuit gemaakt.. het hele huis ruikt heerlijk! Morgen vullen met een laag mokka botercreme en een laag slagroom. Nu nog bedenken hoe en met welke kleuren ik hem ga bekleden ^^

1234

Berichten: 11291
Geregistreerd: 27-03-05

Re: Taarten decoreren XV

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-04-11 23:34

wat ik me nou altijd afvraag, hoe kan je een super hoge taart nou eigenlijk aansnijden ? xD dan zou iedereen een mega punt taart krijgen toch ? :P

biesje

Berichten: 934
Geregistreerd: 22-09-08

Re: Taarten decoreren XV

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-04-11 01:18

Zo taartje bijna klaar mis nog een vormpje. Morgen ochtend even snel naar de winkel!! Hij wordt om 2 uur opgehaald dus dan moet ie klaar zijn hahaha. Foto's doe ik morgen als hij af is.
Ga nu lekker slapen

Zonnetje81
Berichten: 19809
Geregistreerd: 15-08-01
Woonplaats: Noord-Brabant

Re: Taarten decoreren XV

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-04-11 09:03

1234: Jeps iedereen krijgt een mega punt is mijn ervaring :') Vanavond ga ik mijn 27 cm taart aansnijden, misschien eens proberen nog de helft van iets te snijden maar vaak is dat moeilijk en anders zal men ETEN! :+