Bokt.nl

**Geplaatst**: 27-01-11 22:38

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 27-01-11 22:38

Jeeeej, ik heb ook dat hummingbird bakboek gehaald. De paagman in Nederland heeft hem ook.

**Geplaatst**: 28-01-11 17:44

Geplaatst: 28-01-11 17:44

klik

zal dit te eten wezen ?

Laatst bijgewerkt door Appeltje00 op 28-01-11 17:46, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 28-01-11 17:46

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 28-01-11 17:46

Vast wel, maar of het lekker is.....

**Geplaatst**: 28-01-11 17:47

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 28-01-11 17:47

lijkt me niet het moet op daim chocolade lijken maar dat kan bijna niet want er zit geen caramel in

**Geplaatst**: 28-01-11 18:49

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 28-01-11 18:49

Ik ga vanavond mijn kladdkaka maken !!
ik maak wel een paar foto's !

**Geplaatst**: 28-01-11 18:56

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 28-01-11 18:56

Oh I love Daim muffins

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-01-11 18:59

Geplaatst door de TopicStarter : 28-01-11 18:59

LovingTweety schreef:
Jeeeej, ik heb ook dat hummingbird bakboek gehaald. De paagman in Nederland heeft hem ook.

Gefeliciteerd ermee

Leuk boek hè? Staan niet alleen heerlijke recepten in maar het is ook een prachtig boek. Mooie vormgeving en geweldige foto's

**Geplaatst**: 28-01-11 19:28

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 28-01-11 19:28

ik keek even op bol.com en ga straks even in de boekenwinkel kijken wil het boek hummingbird bakboek ook denk ik

**Geplaatst**: 28-01-11 21:28

Geplaatst: 28-01-11 21:28

nou mijn taartje staat in de over hoor(gladdkaka)

ben benieuwd

**Geplaatst**: 28-01-11 22:31

Geplaatst: 28-01-11 22:31

Nou, hier is mijn (mislukte) kladdkaka. Ik heb hem 21 minuten in de oven gehad op 180 graden.
Ik snap niet waarom het er helemaal uit loopt.. moet wel zeggen dat is erg lekker is, maar zeer machtig.
Afbeelding

schaam me er wel voor hihi, iemand tips ?

**Geplaatst**: 28-01-11 22:53

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 28-01-11 22:53

geen tips

heb hem nog niet gemaakt

1e plaatje ziet hij er heerlijk uit

heb het kookboek niet kunnen vinden maar wel een bak bijbel en andere kookboeken XD ga denk binnen kor 1 scoren
en morgen uitgebreid inkopen doen in duitsland

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-01-11 23:03

Geplaatst door de TopicStarter : 28-01-11 23:03

Heb je hem aangesneden toen hij nog warm was? Volgens mij is dat typisch zo'n taart/cake die je moet laten afkoelen, dan stijft het deeg nog heel erg op

**Geplaatst**: 28-01-11 23:15

Geplaatst: 28-01-11 23:15

Yasmine schreef:
Heb je hem aangesneden toen hij nog warm was? Volgens mij is dat typisch zo'n taart/cake die je moet laten afkoelen, dan stijft het deeg nog heel erg op

uhm.. nou hij was lauw..

**Geplaatst**: 28-01-11 23:46

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 28-01-11 23:46

Hallo

Ik meld me hier ook. Momenteel bak ik bar weinig vanwege op de lijn letten

Maar ik vind het alleen al heerlijk om foto's te kijken, recepten te verzamelen etc. Zojuist ook dit hele topic doorgewerkt en het een en ander opgeslagen

**Geplaatst door de TopicStarter** : 28-01-11 23:48

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst door de TopicStarter : 28-01-11 23:48

Welkom Eefske!

Toevallig geen leuke recepten om te delen? :))

Ik heb ook op mijn computer een bak-inspiratie-folder, met foto's van leuke cupcake-decoraties, mooie bakfoto's enzo. Vind het geweldig om foto's te maken van mijn producten :')

**Geplaatst**: 28-01-11 23:51

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 28-01-11 23:51

Oh die taart hierboven ziet er juist heerlijk uit!
Ik heb vandaag nog een kookboek in mijn handen gehad dat ging over muffins/taartjes met een zachte binnenkant

**Geplaatst**: 28-01-11 23:52

Geplaatst: 28-01-11 23:52

welkom eefske

vind het ook wel jammer dat alles zo calorie rijk is wat ik bak

**Geplaatst**: 28-01-11 23:54

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 28-01-11 23:54

Ik heb nog een heerlijk recept voor arretjescake. Hoewel niemand het herkent als arretjescake omdat het eigenlijk heel anders is. Ik ga het even opzoeken.

**Geplaatst**: 28-01-11 23:55

Geplaatst: 28-01-11 23:55

Yasmine schreef:
Welkom Eefske! Toevallig geen leuke recepten om te delen?

Ik heb ook op mijn computer een bak-inspiratie-folder, met foto's van leuke cupcake-decoraties, mooie bakfoto's enzo. Vind het geweldig om foto's te maken van mijn producten

Ik ook

altijd handig als je eens in een bak-bui bent

**Geplaatst**: 29-01-11 00:07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 29-01-11 00:07

hebben jullie nog goede titels van kookboeken?

zit namelijk ff bol.com te spotten, en ik kijk meestal op internet maar z'n boek heeft ook wel eens wat

**Geplaatst**: 29-01-11 00:08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 29-01-11 00:08

Bakboeken of kookboeken?

Ik vind

**Geplaatst**: 29-01-11 00:10

Geplaatst: 29-01-11 00:10

Citaat:
Mokka-arretjescake

* 250 gram margarine
* 250 gram lichte basterdsuiker
* 2 kopjes sterke koffie
* 1,5 pak theebiscuitjes
* pure chocoladehagelslag

Mix de margarine met de basterdsuiker en voeg hier in beetjes de sterke koffie bij totdat het mengsel als het ware verzadigd is en geen koffie meer opneemt (= ongeveer de helft van de koffie). De koffie moet ongeveer zo sterk zijn dat je per 'kopje water' je een schepje koffie doet (dus ongeveer 2 keer zo sterk als normaal). Zorg dat je niet alle koffie opmaakt (dan heb je te weinig gezet). Vervolgens neem je een bord of dienblad en hierop maak je een laag in koffiegedoopte biscuitjes (een vierkante vorm is het handigst). Deze besmeer je met het margarinemengsel. Dan weer een laag koffiegedoopte biscuitjes, margarinemengsel etc. etc. totdat het mengsel (of de koekjes) op is. Als laatste moet je volledige taart worden afgesmeerd met het mengsel dus zorg dat je daar wat voor overhoudt. Als finishing touch bestrooi je het geheel met een royale laag chocoladehagelslag, ook de zijkantjes.
Het is wel erg machtig dus kleine stukjes zijn voldoende

De hoeveelheden zijn een beetje gegokt want ik wist het niet meer precies. Het is een recept van m'n oma dus alles gaat een beetje 'op gevoel'. Het is ook afhankelijk van hoe groot je hem maakt etc.
Kwestie van uitproberen dus

Ik ga bedenken of ik nog meer receptjes weet

**Geplaatst door de TopicStarter** : 29-01-11 00:12

Geplaatst door de TopicStarter : 29-01-11 00:12

Ik haal mijn ideeën vaak uit kookboeken van mijn ouders die hier al liggen. Jamie Oliver heeft soms wel leuke receptjes voor desserts, maar dat is per boek altijd maar heel erg beperkt. Merendeel is altijd hoofdgerechten en echt volledige maaltijden, dus om 30 euro uit te geven voor zo'n paar receptjes is ook wel overdreven.
Wij hebben hier dit boek: http://www.bol.com/nl/p/nederlandse-boe ... index.html Met allemaal recepten uit de Franse keuken. Ook weer veel hoofdgerechten en vrij weinig desserts, maar staan wel heerlijke recepten in voor de klassieke tarte tatin, crème brûlée, citroentaart, schuimtaart enz

Ik haal meestal al mijn recepten van het internet (Bakerella, Pioneer Woman, Martha Stewart, Bake or Break, de website van Wilton). En wat geslaagd is en voor herhaling vatbaar schrijf ik gewoon neer in een mooi leeg boek en zo heb je na een tijd je eigen kookboek

**Geplaatst**: 29-01-11 00:14

Geplaatst: 29-01-11 00:14

imd schreef:
Bakboeken of kookboeken?

Ik vind

bakboeken

**Geplaatst**: 29-01-11 00:25

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 29-01-11 00:25

Pffft lekker berichtje van mij, ik was nog niet klaar

Bakboeken weet ik zo niet, die 500 ..... boekjes zijn wel grappig, en ik kijk verder vaak op internet...