Bokt.nl

**Geplaatst**: 27-02-13 13:42

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 27-02-13 13:42

http://www.24kitchen.nl/recepten/shortb ... enseerde&f[0]=bundle%3Arecipe

Hier ook een versie.

**Geplaatst**: 27-02-13 13:58

Geplaatst: 27-02-13 13:58

IvysToeter schreef:
Hoe kan ik hem het beste aansnijden?

Ik heb het met een kartelmes gedaan, want met een glad mes brak bij mij de chocolade en dat vond ik zonde

**Geplaatst**: 27-02-13 14:20

Geplaatst: 27-02-13 14:20

Ohh dat ziet er lekker uit!! Even onthouden!

**Geplaatst**: 27-02-13 16:22

Geplaatst: 27-02-13 16:22

Oooh ik MOET hem ook gewoon weer maken, hopelijk zaterdag/zondag tijd

**Geplaatst**: 27-02-13 18:05

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 27-02-13 18:05

Hier gewoon een scherp groot mes gepakt en soort gezaagd. Snijden is lastig omdat hij zo hard is!

**Geplaatst**: 27-02-13 18:06

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 27-02-13 18:06

Mes in heet water dopen steeds dat wil.

**Geplaatst**: 27-02-13 18:29

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 27-02-13 18:29

Ik heb het mes onder de hete kraan gehouden.
maar zo direct uit de koelkast is het echt voor geen meter te snijden.
het is echt kei en keihard! breekt gewoon af.
Dus als we vanavond een stukje nemen dan eerst maar even een half uurtje buiten de koelkast laten liggen voor we het snijden.
ik heb wel een stukje geproefd hihi

**Geplaatst**: 27-02-13 20:57

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 27-02-13 20:57

Wij gaan hem waarschijnlijk (gedeeltelijk) weggooien.
De caramel is zo keihard dat het gewoon niet lekker is om op te eten.
De koek aan de onderkant is wel goed en lekker,de chocola ook.

**Geplaatst**: 27-02-13 21:00

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 27-02-13 21:00

Ik volg, ziet er lekker uit en wil het zeker gaan proberen te maken!

**Geplaatst**: 27-02-13 21:00

Geplaatst: 27-02-13 21:00

Daar was ik al bang voor toen je vertelde dat je 'm niet kon snijden

Jullie laten die caramel veel te lang koken

**Geplaatst**: 27-02-13 21:03

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 27-02-13 21:03

Ik heb echt nooit last met de caramel. Laat em wel altijd een stuk langer in de pan dan de OP zegt. Meestal toch wel 20 minuten hier. Maar altijd heerlijk te eten

**Geplaatst**: 27-02-13 21:16

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 27-02-13 21:16

Wij hebben de caramel waarschijnlijk te lang in de pan gelaten heb ik al op internet gevonden
Dus volgende keer minder lang.
Dan maar iets zachter.

**Geplaatst**: 27-02-13 21:17

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 27-02-13 21:17

Gewoon eventje, héél kort, zachtjes in de oven duwen.

**Geplaatst**: 27-02-13 21:18

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 27-02-13 21:18

Dat is misschien wel een idee.
Maar ik ben er nu wel klaar mee eerlijk gezegd hahaha.
Vind het ook wel lekker, maar niet super bijzonder.

**Geplaatst**: 28-02-13 08:15

Geplaatst: 28-02-13 08:15

IvysToeter schreef:
Wij hebben de caramel waarschijnlijk te lang in de pan gelaten heb ik al op internet gevonden
Dus volgende keer minder lang.
Dan maar iets zachter.

Zoals ik ook al zei

IvysToeter schreef:
Dat is misschien wel een idee.
Maar ik ben er nu wel klaar mee eerlijk gezegd hahaha.
Vind het ook wel lekker, maar niet super bijzonder.

Niet super bijzonder? :oo

Snel je mond wassen met zeep! Wacht maar tot je 't proeft met goede caramel

**Geplaatst**: 28-02-13 08:58

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 28-02-13 08:58

Jamjam, dit ziet er lekker uit!
Vanmiddag maar eens proberen te maken

Alleen maak ik de caramel denk ik door het blikje gecondenseerde melk twee uur in een grote pan met water te koken.
Een stuk minder geklieder en dat werkt prima voor banoffeepie (bananen toffee taart, ook een aanrader!)

**Geplaatst**: 28-02-13 10:14

Geplaatst: 28-02-13 10:14

Misschien als ik het in 1x kan eten dat het dan wel lekker is.
Moest nu alles in 3.delen eten en de brok caramel een half uur in m'n mond laten weken.
Dat is niet lekker, want je wilt het gelijk opeten.

**Geplaatst**: 28-02-13 16:12

Geplaatst: 28-02-13 16:12

Ik heb het gister gemaakt, goed gelukt $*\o/*$

En mijn collega's waren blij met me

**Geplaatst**: 28-02-13 16:19

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 28-02-13 16:19

vriendje gaat niet blij met mij zijn...
heb de shortbread net even in de magnetron gehad, kijken of het snijden en eten dan beter ging.
alleen iets te lang laten staan

MAAR hij is wel beter te snijden en te eten.
enigste nadeel is dat de chocola beetje zacht/plakkerig is geworden en de koek is helemaal aan het bord geplakt.

**Geplaatst**: 28-02-13 16:45

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 28-02-13 16:45

in het begin staan verschillende dingen, bij ingrediënten staat zelfrijzend bakmeel en in het recept bloem, wat hebben jullie gebruikt?

**Geplaatst**: 28-02-13 17:03

Geplaatst: 28-02-13 17:03

Ik had nog zelfrijzend bakmeel in huis, dus heb dat gebruikt.
De bak is hier inmiddels leeg, dus helaas geen stukje meer voor vanavond :Y)

**Geplaatst**: 28-02-13 17:15

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 28-02-13 17:15

haha, ik ben net begonnen ook met zelfrijzend bakmeel

**Geplaatst**: 28-02-13 19:52

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 28-02-13 19:52

even een toevoeging aan mijn ervaring tot nu toe:
de karamel zit erop en is aan het opstijven. Ik had best wel veel karamel dus ik heb het restje op een stuk bakpapier gegoten, klein beetje bloem erover gestoven tegen het plakken en nu lekker op een eetlepel en snoepen

Daarnaast liet ik helemaal in het begin de karamel eventjes alleen en zaten er gebrande stukjes in, dus heb m gauw door een zeef gegooid, tip voor de volgende die dit overkomt

de karamel was nog dun genoeg en liep er zo doorheen!

**Geplaatst**: 28-02-13 21:04

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 28-02-13 21:04

OMG te lekker dit mjammie!!!

Ik heb zelfrijzend bakmeel gebruikt en wat meer boter en iets meer suiker. De caramel heb ik gemaakt door de gecondenseerde melk te koken, dat is veel makkelijker!!
Het is goed te snijden zo.
Nou maar kijken of ik er tot zondag verder af kan blijven.... Nou nog 1 stukje dan

**Geplaatst**: 02-03-13 10:22

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 02-03-13 10:22

Ik heb het met bloem gedaan. Zelfrijzend bakmeel had ik niet in huis.