Bokt.nl

**Geplaatst**: 21-02-13 19:08

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 21-02-13 19:08

Ik vind het makkelijk te maken maar duurt wel lang! Want je moet tussendoor vaak lang wachten (koek in de oven dáárna nog afkoelen, caramel eerst uur afkoelen voor de chocolade en chocolade ook poosje hard laten worden)

**Geplaatst**: 21-02-13 19:11

Geplaatst: 21-02-13 19:11

Ja, en nou moet ik hem ook gaan maken.....!
Dat wordt lekker smullen op mijn verjaardag binnenkort, mjammie!

**Geplaatst**: 23-02-13 21:02

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 23-02-13 21:02

Ik wil 'm voor mijn verjaardag tracteren op mijn werk, dus dit weekeinde rondje oefenen. De chocolade staat nu uit te harden.
Het maken stelt niet veel voor, maar ik ben bang dat mijn koek te droog is geworden, dat die zal kruimelen. Ik kreeg er geen mooi deeg van

**Geplaatst**: 23-02-13 21:09

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 23-02-13 21:09

shortbread is ook vrij droog, tis meer buiscuit dan echt koek.

**Geplaatst**: 23-02-13 21:17

Geplaatst: 23-02-13 21:17

jilleroo schreef:
shortbread is ook vrij droog, tis meer buiscuit dan echt koek.

Dat merkte ik ook al.

Zou dat droge minder worden als er wat meer boter doorheen gaat?

**Geplaatst**: 23-02-13 21:19

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 23-02-13 21:19

Ik heb er al stiekum een ei doorheen geknikkerd, anders bleef het echt droog.
En dan nog was het een soort kruimeldeeg.

**Geplaatst**: 23-02-13 21:23

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 23-02-13 21:23

jullie moeten meer vertrouwen hebben lol. Shortbread is shortbread... niet koek... overigens vind ik dat droge altijd wel meevallen na het bakken , maar ik ben dan ook fan van shortbread. Tis dat wij nederlanders geen shortbread gewend zijn van huis uit denk ik.

**Geplaatst**: 23-02-13 21:37

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 23-02-13 21:37

Heb 'm net geproefd.... Mèn....

**Geplaatst**: 26-02-13 20:00

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 26-02-13 20:00

De koek staat in de oven.
Maar komt niet omhoog? Is dat normaal?

**Geplaatst**: 26-02-13 20:20

Geplaatst: 26-02-13 20:20

IvysToeter schreef:
De koek staat in de oven.
Maar komt niet omhoog? Is dat normaal?

Volgensmij wel. Het is al weer een tijdje geleden dat ik hem heb gemaakt, maar volgens mij kwam de koek bij mij ook niet naar boven.

**Geplaatst**: 26-02-13 20:21

Geplaatst: 26-02-13 20:21

jilleroo schreef:
jullie moeten meer vertrouwen hebben lol. Shortbread is shortbread... niet koek... overigens vind ik dat droge altijd wel meevallen na het bakken , maar ik ben dan ook fan van shortbread. Tis dat wij nederlanders geen shortbread gewend zijn van huis uit denk ik.

Oh is vind het wel lekker hoor dat shortbread. Alleen dat kruimelen is niet zo handig. Alles zit er onder :')

**Geplaatst**: 26-02-13 20:27

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 26-02-13 20:27

hij komt niet omhoog nee , en wordt ook niet erg bruin. Shortbread hoort bleek

als je het kruimelen niet handig vind kun je ook eens de shortbread in cakevormpjes maken ipv een bakblik. Zelf al eens gedaan en was wel fijn. tis niet veel meer werk en werkt ook sneller ( koelt sneller af)

**Geplaatst**: 26-02-13 20:37

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 26-02-13 20:37

Ik heb hem even in de koelkast gezet om sneller af te koelen hihi.

**Geplaatst**: 26-02-13 20:39

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 26-02-13 20:39

dat doe ik ook hoor, en ook na de caramel zet ik hem in de koelkast. overigens bewaar ik na bereiding het zowieso in de koelkast. ik houd van chewy caramel , van mij hoeft het niet zacht haha

**Geplaatst**: 26-02-13 21:27

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 26-02-13 21:27

De caramel zit er ook al op.
Als het een beetje afgekoeld is zet ik hem in de koelkast.
Vanavond waarschijnlijk geen tijd meer voor de chocola.
Dus dat doe ik morgen middag,dan is hij in ieder geval goed afgekoeld.
Hoelang kun je het geheel eigenlijk bewaren?

**Geplaatst**: 26-02-13 22:13

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 26-02-13 22:13

Ik heb hem trouwens in een cakeblik gedaan.

**Geplaatst**: 26-02-13 22:15

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 26-02-13 22:15

ik heb 'm vd week gemaakt...was super lekker en zag er nog mooi uit ook !

**Geplaatst**: 26-02-13 22:40

Geplaatst: 26-02-13 22:40

IvysToeter schreef:
Hoelang kun je het geheel eigenlijk bewaren?

dat weet niemand, voor je daar achter komt is 'ie al lang op :):)

**Geplaatst**: 26-02-13 22:44

Geplaatst: 26-02-13 22:44

IvysToeter schreef:
De caramel zit er ook al op.
Als het een beetje afgekoeld is zet ik hem in de koelkast.
Vanavond waarschijnlijk geen tijd meer voor de chocola.
Dus dat doe ik morgen middag,dan is hij in ieder geval goed afgekoeld.
Hoelang kun je het geheel eigenlijk bewaren?

Als je em gewoon in de koelkast houdt minstens een week. Na twee weken is ie iets minder lekker maar nogsteeds prima te eten. Dus 1,5 week ofzo zou ik zeggen.