Bokt.nl

**Geplaatst**: 22-02-10 12:29

Geplaatst: 22-02-10 12:29

Heb weer een heleboel leuke CC's en taarten voorbij zien komen, zijn wel weer een hoop pagina's om door te grutten hoor. Ik zit nog steeds met een badkamer die niet af is, dus er zit overal gruis, niet echt een ideale omgeving om taarten in te bakken

. Binnenkort is mijn broertje jarig, daar maar even een taartje voor bakken, hoop dat m'n badkamer dan eindelijk klaar is, duurt nu al bijna 2 maanden

.

**Geplaatst**: 22-02-10 12:32

Geplaatst: 22-02-10 12:32

Samantha_ schreef:
Mooie taarten weer, dat schaap is leuk zeg!

Ik heb gisteren taartje voor buurmeisje gemaakt. Vond m niet zo mooi, had m bedekt met roze fondant maar had eigenlijk te weinig, zaten heel veel harde stukjes in dus die kon ik er allemaal uithalen. En had weinig anders. Dus laagje was nogal dun, dus zaten flink wat scheurtjes in helaas.
Zal nog wel fotootje posten.
Vanavond decoreer ik het 2e taartje. Hopelijk heb ik nog genoeg marsepein en fondant. Was veel uitgedroogd zag ik, kan je daar nog wat mee?

Hoe bewaar je het dan?

Fondant moet je énorm luchtdicht bewaren en het deel waar je niet mee werkt ook direct luchtdicht leggen L)

**Geplaatst**: 22-02-10 12:34

Geplaatst: 22-02-10 12:34

Samantha_ schreef:
LetsgoKelly schreef:
Wat zonde Samantha..

Had je het wel goed ingepakt met vershoudfolie ofzo?

Ja in zakjes. Maar je zag echt dat de randen van de fondant keihard waren, kon dus 1/3 weggooien.

Ook goed het lucht eruit gedrukt en dichtgeknoopt?

**Geplaatst**: 22-02-10 12:37

Geplaatst: 22-02-10 12:37

Ryan2209 schreef:
Wat een prachtige taarten heb ik weer voorbij zien komen zeg...en CC, echt enorm creatief en knap
Ik wilde jullie iets vragen over het bakken van de cake's & biscuits, dat gaat prima bij mij maar ze rijzen altijd zo heel erg in het midden, de randen blijven nagenoeg laag.....hoe krijg ik het gelijkmatiger gerezen? Is de baktemp te hoog, of staat 't niet goed geplaatst in de oven? (ik gebruik de heteluchtoven).....hoop dat er een oplossing is om dit beter te krijgen

Bij het vullen van je bakvorm je beslag vanuit het midden wegstrijken naar de randen/hoeken.

**Geplaatst**: 22-02-10 12:48

Geplaatst: 22-02-10 12:48

wereld schreef:
SaNNeS88 schreef:
wereld, je hebt 2 sets basistools besteld , precies dezelfde, alleen de 1 is met mesje, de ander zonder

Nee hoor, dat is niet waar...
Kijk maar naar de volgende foto's:

http://www.taartendecoratie.nl/images/modelingtools.jpg

http://www.taartendecoratie.nl/images/b ... metmes.jpg

De bestelling is binnen en ik heb gelukkig 2 verschillende setjes tooltjes gekregen hoor...

Alleen had ik 2x 2kilo biscuitmix besteld, en ik kreeg maar 1x 2 zakken..
Die sturen ze nu nog na..

**Geplaatst**: 22-02-10 13:03

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 22-02-10 13:03

Iemand hier wel eens een vulling gemaakt met Oreo koekjes?

**Geplaatst**: 22-02-10 13:05

Geplaatst: 22-02-10 13:05

Nathalie1981 schreef:
Iemand hier wel eens een vulling gemaakt met Oreo koekjes?

Ja ikke... een laag oreo vulling, met een laag aardbeienjam

Ik had gewoon slagroom opgeklopt en verpulverde stukjes orea er in gedaan..
Toen we de taart gingen eten was de oreo helemaal gesmolten en waren er geen krokante stukjes meer te bekennen, ik was er ook niet echt kapot van.. Maar er is vast een recept waarmee het wel lekker is...
Ja ikke... een laag orea vulling, met een laag aardbeienjam

**Geplaatst**: 22-02-10 13:22

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 22-02-10 13:22

Op deleukstetaarten staat precies hetzelfde recept. Hmmm dan maar ff nadenken wat nog meer zou kunnen. Iemand tips?

**Geplaatst**: 22-02-10 13:35

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 22-02-10 13:35

Oreo's blijven niet krokant maar ik vind de vulling wel erg lekker omdat het veel smaak geeft.

**Geplaatst**: 22-02-10 13:40

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 22-02-10 13:40

Misschien is het een idee om 'm dan zo laat mogelijk te maken? Hoe minder lang ie staat, hoe knapperiger de boel blijft toch?

**Geplaatst**: 22-02-10 13:41

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 22-02-10 13:41

Oreo's zijn al nauwelijks knapperig als je ze fijner maakt, klein beetje vocht erbij en dan blijft er helemaal niks meer van over.

**Geplaatst**: 22-02-10 13:43

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 22-02-10 13:43

hmm, ja dan houdt het op. Maarja, als je ze heel fijn maalt dan heb je toch ook niet eens stukjes meer? Net als met de bokkenpootjesvulling, daar heb je ook geen stukjes meer in. Dus dan wordt het toch ook niet zompig?

**Geplaatst**: 22-02-10 13:44

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 22-02-10 13:44

Waarom denk je dat je Oreo's moet
dippen

**Geplaatst**: 22-02-10 13:45

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 22-02-10 13:45

ik ga morgen me eerste taart makeen !!
het word een hartje met een helft witte marsepein en de andere helft roze, en dan met bloementjes erop

**Geplaatst**: 22-02-10 13:46

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 22-02-10 13:46

moet je marsepijn eig zelf maken? Of kun je dat ook zo kopen ( die blokken dan.. )

**Geplaatst**: 22-02-10 13:46

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 22-02-10 13:46

je kan het kopen

**Geplaatst**: 22-02-10 13:50

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 22-02-10 13:50

Oreo: Draaien, likken, dippen en opeten..

**Geplaatst**: 22-02-10 13:54

Geplaatst: 22-02-10 13:54

oreo

Marjolein, heb je de spatel al geprobeerd O:)

Ik wil er vandaag 1 bestellen omdat ik ook marsepein nodig heb.

ik zie net dat ze bij liescakeshop geen spatels hebben.. Maar ik wil die marsepein hebben. Hmm.. dilemma. Ik moet bestellen omdat ik marsepein nodig heb voor zaterdag. Ik heb nu de marsepein van zeelandia gehad en vond ik erg fijn maar dan denk ik dat ik nu ga kiezen om funcakes marsepein te bestellen want dan kan ik ook een spatel mee bestellen. Zucht.. straks vind ik die niet zo fijn werken als die andere..

Of ik bestel de 1:3 van taartendecoratie.. Iemand ervaring met de CakeDeco Marsepein Blank 1:3?

Laatst bijgewerkt door LetsgoKelly op 22-02-10 14:24, in het totaal 2 keer bewerkt

**Geplaatst**: 22-02-10 14:06

Re: Taarten Decoreren V

Geplaatst: 22-02-10 14:06

Ik ga toch dat grolsch bierdopje eens nader bekijken.
Mijn vriend wordt begin april 30 en ik heb al tegen hem gezegd dat hij een tietentaart en een amstel bierdopjes taart krijgt...
(en een kwarktaart)
Nu opperde hij voor de grap dat hij dan ook een biersmaakje wil... Volgens mij is dat prima te doen, op de manier waarop je ook die champagnecreme maakt...