Bokt.nl

**Geplaatst**: 30-12-11 12:57

Geplaatst: 30-12-11 12:57

Ik ga vanmiddag aan het nieuwjaarsrolletjes bakken, jammie nu al zin in

**Geplaatst**: 30-12-11 13:35

Geplaatst: 30-12-11 13:35

nexthorse schreef:
Saskiaa_ , wat grappig, ik ben ook bezig met Day Zero Project!
En naar zweden, leuk plan!

He, dat is leuk!

**Geplaatst**: 30-12-11 16:52

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 30-12-11 16:52

Weet iemand het volgende??

Ik wil het fruit op mijn taart wat binden met gelatine, het fruit heb ik ondooid en gesuikerd want is vrij zuur. Hoe kan ik nu het beste er voor zorgen dat het op mn taart goed blijft liggen?
Kan de gelatine door het fruit mengsel gemixed worden en dan het fruit er op, wordt het sap dan steviger want de vorige keer liep dat sap alle kanten op niet echt mooi

**Geplaatst**: 30-12-11 17:05

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 30-12-11 17:05

Misschien kun je het fruit eerst wat droog maken? even deppen met keukenpapier ofzo? Gelatine om alle stukjes fruit lijkt mij niet echt heel lekker.

Of het fruit iets 'dieper' in je taart leggen, weet niet of dat kan? Dus iets minder vulling zodat je fruit in je taart ligt ipv erop?

**Geplaatst**: 30-12-11 17:07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 30-12-11 17:07

Het is een taart met een laag room dan slagroom dus iets dieper maken is geen optie, ik heb wel gelezen het te verwarmen en dan de gelatie er bij in. Dan koelen en daarna pas op de taart doen

Ga ze sowieso eerst wat door een zeef halen

**Geplaatst**: 30-12-11 17:57

Geplaatst: 30-12-11 17:57

Als je kijkt bij dit recept kun je lezen hoe ze het doen. Je mengt het sap met wat aardappelzetmeel en laat het dan koken zodat het indikt. Is volgens mij wel wat lekkerder dan puur gelatine, en je sap gaat er niet meer vandoor

**Geplaatst**: 30-12-11 17:58

Geplaatst: 30-12-11 17:58

En tartina gebruiken? Dat is daar toch voor?

**Geplaatst**: 30-12-11 18:20

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 30-12-11 18:20

Ik heb het met gelatine gedaan want dat had ik nog in huis

Heb er voor gezorgd dat ze droog waren en het sap heb ik verwarmd 10 eet lepels en daar gelatine in opgelost dit vermengt met de vruchten en toen op de taart gedaan was direct door de koude taart gestold en blijft heel goed zitten

**Geplaatst**: 30-12-11 18:23

Geplaatst: 30-12-11 18:23

Nu heb ik ook wel zin in fruitvlaai.
Alleen eerst.. Wat gaan we vanavond eten?

**Geplaatst**: 30-12-11 18:24

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 30-12-11 18:24

Ja ik weet ook nog niet wat we eten heb net eerst de keuken weer schoon gemaakt

overal lagen bakken en gardes

**Geplaatst**: 30-12-11 21:54

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 30-12-11 21:54

Appelbeignets zijn gelukt $*\o/*$

**Geplaatst**: 30-12-11 22:05

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 30-12-11 22:05

Ik had ook appelbeignets gemaakt met kerst, heerlijk. Was het bij jou ook zo'n geklieder?

**Geplaatst**: 30-12-11 22:17

Geplaatst: 30-12-11 22:17

heerlijk ga ik morgen naar de olie en ananas bollen ook maken

**Geplaatst**: 30-12-11 22:20

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 30-12-11 22:20

wij gaan morgen appelflappen maken, gewoon vanuit de oven
de appelbeignets en oliebollen heb ik gewoon gekocht.

**Geplaatst**: 30-12-11 22:30

Geplaatst: 30-12-11 22:30

Cabelona schreef:
Ik had ook appelbeignets gemaakt met kerst, heerlijk. Was het bij jou ook zo'n geklieder?

Ja, keuken was niet echt netjes meer. En de eerste paar bleven steeds aan de bodem van de pan plakken waardoor de beslaglaag weer los liet van de appel. Maar uiteindelijk lukten ze netjes (en ze zijn lekker

) .

Oliebollen heb ik wel gekocht (mèt en zonder rozijnen/krenten), maar de appelflappen van tegenwoordig vind ik echt niet lekker.
Ik ben toch het gekst op de ouderwetse met een appelring door beslag halen en bakken.

**Geplaatst**: 30-12-11 22:46

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 30-12-11 22:46

Hier ook zelf de ouderwetse appelflap bakken morgen en kniepertjes natuurlijk.
De oliebollen (50) liggen al in de vriezer en zijn gewoon gekocht, met krenten

**Geplaatst**: 30-12-11 22:53

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 30-12-11 22:53

50 oliebollen :oo

**Geplaatst**: 30-12-11 23:05

Geplaatst: 30-12-11 23:05

Laurabram schreef:
Cabelona schreef:
Ik had ook appelbeignets gemaakt met kerst, heerlijk. Was het bij jou ook zo'n geklieder?

Ja, keuken was niet echt netjes meer. En de eerste paar bleven steeds aan de bodem van de pan plakken waardoor de beslaglaag weer los liet van de appel. Maar uiteindelijk lukten ze netjes (en ze zijn lekker ) .

Ik werd door mijn schoonmoeder naar buiten gestuurd met de frituur

Was eigenlijk maar goed ook, anders lag heel de keuken onder!

Phylos schreef:
Hier ook zelf de ouderwetse appelflap bakken morgen en kniepertjes natuurlijk.
De oliebollen (50) liggen al in de vriezer en zijn gewoon gekocht, met krenten

pfft 50 oliebollen? Met hoevelen ga je die opeten? Ik vond 8 al veel met z'n 2en en mijn vriend eet ze ook nog eens niet, dus dat komt op 8 oliebollen voor mij uit

**Geplaatst**: 30-12-11 23:08

Geplaatst: 30-12-11 23:08

Cabelona schreef:
Ik werd door mijn schoonmoeder naar buiten gestuurd met de frituur Was eigenlijk maar goed ook, anders lag heel de keuken onder!

Wij bakten voorheen altijd bij m'n schoonmoeder in de garage.
Ik heb dit keer met zonnebloemolie gebakken, in de mosselpan

.

En ik moest het toch zelf opruimen.

**Geplaatst**: 30-12-11 23:44

Geplaatst: 30-12-11 23:44

Hihi, bij mij komen de olliebollen bij "de voetbal" vandaan,
en die zijn warempel lekkerder dan de mijne! _O-

**Geplaatst**: 30-12-11 23:45

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 30-12-11 23:45

Bij ons van de fietscross

**Geplaatst**: 30-12-11 23:46

Geplaatst: 30-12-11 23:46

Seven schreef:
Ik heb het met gelatine gedaan want dat had ik nog in huis
Heb er voor gezorgd dat ze droog waren en het sap heb ik verwarmd 10 eet lepels en daar gelatine in opgelost dit vermengt met de vruchten en toen op de taart gedaan was direct door de koude taart gestold en blijft heel goed zitten

Goed idee!

**Geplaatst**: 30-12-11 23:47

Geplaatst: 30-12-11 23:47

Au hahahanneke ...........

Trouwens, ik moest vandaag voor m'n tiramisu eiweitten kloppen. Laatst heb ik zo'n 'ouderwetse' slagroomklopper gekocht bij de Tupperware (met van die draaiende armpjes in een kom), eigenlijk omdat ik altijd problemen heb met slagroom kloppen, ik maak er meestal boter van. Maar die eiwitten waren echt in no-time stijf, wat een zegen dat ding

.

**Geplaatst**: 30-12-11 23:48

Geplaatst: 30-12-11 23:48

Hahaha, die sporters bakken er wel wat van!

**Geplaatst**: 30-12-11 23:52

Geplaatst: 30-12-11 23:52

[quote="Laurabram"]Au hahahanneke ...........

Tsja, dat zou wat van mijn bakkunsten kunnen zeggen........ 8)7