Bokt.nl

**Geplaatst**: 11-05-14 07:52

Geplaatst: 11-05-14 07:52

T: 2 mandarijnen bij wakker worden uit slaapdienst op werk
B: stalwerkzaamheden (paard staat vlakbij werk dus eerst maar daarlangs)
O: 2 geroosterde rogge-zuurdesemboterhammen, roerei van 3 biologische eieren en wat groene kruiden
L: 700 gr smoothie van magere kwark, bramen, zwarte en rode bessen, frambozen en wat aardbeien
B: 30 min hardlopen, 45 min wandelen
T: 500 gr van dezelfde smoothie
A: wat tomaat-basilucum-mozarellaspiesjes, 250gr wokgroenten, flinke kom zelfgemaakte tomatensoep

**Geplaatst**: 11-05-14 09:47

Geplaatst: 11-05-14 09:47

Zo mijn laatste lijstje voor vakantie! Ik ben er over 16 dagen werken! Mijn voornemen voor vakantie is om wel elke dag mijn groente/fruit binnen te krijgen. Heb een potje stroop en groente thee mee en verder ga ik het allemaal wat los laten

(Alhoewel ik mijn havermout ontbijtje en magere kwark/kaneel wel echt ga missen haha) Verder lekker genieten!
.
O: Magere kwark, 1 peer + lijnzaad/kaneel
L: 70 gr havermout/melk/lijnzaad/kaneel
T: Appel + evt. wat bij moeders voor moederdag
A: 100 gr kipfilet, 360 gr 'Mexicaanse bonenschotel(potje van hak)', 2 tomaten, flink stuk komkommer en 1 groene paprika
T: Op weg naar Amsterdam, wellicht dan nog wat te snoepen e.d.
B: 45 minuten oefeningen uit de BBB/Bootcamp lessen, 2 x 50 minuten fietsen

**Geplaatst**: 11-05-14 10:44

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 11-05-14 10:44

Fijne vakantie! Waar ga je heen?

**Geplaatst**: 11-05-14 11:22

Geplaatst: 11-05-14 11:22

Gisteren, een dagje zonder vlees na het vele vlees van het etentje van vrijdag.
O: Grutten met blauwe bessen en cacao
T: 2 dadels
L: aspergesoep, speltboterham met rode pesto, sla en paprika, vk-roggecracker met notenpasta
T: 2 dadels, cantaloupe, 2 dropjes, zelfgemaakte warme choco met slagroom
A: Frietjes van knolselderij en gemengde sla met tomaat, paprika, komkommer, feta en olijven. Griekse yoghurt met rabarber-aardbeiencompote en nog 2 gewelde abrikozen
T: Paar stukjes galia, wat chips en (te veel) fruitmelange (gedroogd fruit met suikerpinda's en choco-rozijnen) en een borrel
D: Thee en water

**Geplaatst**: 11-05-14 11:24

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 11-05-14 11:24

Heerlijk lijstje Karin!

**Geplaatst**: 11-05-14 11:25

Geplaatst: 11-05-14 11:25

Gisteren:

O: 300gr magere kwark met superfoods en 25gr whey en krokante muesli
L: 2 vezelrijk crackers met geitenkaas
T; post workout shake
T : 25gr whey shake
A: wederom uit eten; paar nachos en als hoofd een vega burger vd vegetarische slager met gruyère kaas en wat patatje
T: heel heel heel veel bier en een paar cola

B: 1,5 uur kracht training

**Geplaatst**: 11-05-14 12:01

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 11-05-14 12:01

Gisteren:
Dagje naar amsterdam
O: 2 muesli bollen
T: pakje liga krentenbollen
L: tosti warme choco met slagroom
T: muntthee met honing
A: quiche en stuk stol

**Geplaatst**: 11-05-14 12:37

Geplaatst: 11-05-14 12:37

Zie voornamelijk echt hele mooie lijstjes voorbij komen!! Goed bezig iedereen.
Hele fijne vakantie Chantal. Waar ga je naartoe?

Had mijn lijstje van gisteren niet geplaatst dus vandaag 2 lijstjes.
Gisteren:
O: 30 gram havermout, 5 gram goji, halve appel, dadel en 100 ml ongezoete amandelmelk
B: uur bootcamp
T: banaan
L: spelt afbakbroodje, 2 helften beide met pesto, tomaat en mozzarella + glas ongezoete appelsap
T: paar winegums
A: paprika gevuld met quinoa, mais, peterselie, ui en salsasaus met stuk gebakken kip
T: op personeelsfeestje paar hapjes genomen (3 frietjes, paar nootjes, mozzarella/basilicum/tomaat spiesje, komkommer) en paar winegums

Vandaag:
O: 30 gram havermout, 5 gram goji, appel, dadel en 100 ml ongezoete amandelmelk
L: 2 speltbth met pesto, feta en tomaat
T: zelfgemaakte crumble van havermout, amandelschaafsel, honing, kokosrasp en speltmeel met mango/aardbei
A: roerbakmie met shoarma en knoflooksaus
T: wat kwark met schepje eiwit en paar aardbeien

**Geplaatst**: 11-05-14 12:53

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 11-05-14 12:53

NGU, wat had je gisteren een heerlijk lijstje!

O: 90 g haver, 10 g lijnzaad, el zaden, 2 x el kokos, 250 ml rijstmelk, water; glas halfvolle melk
B: 2 x 10 min. fietsen en 4 uur werken
L: 2 glazen cava, 3/4e bakje aardbeien, restjes: 1 schepje gratin, 1 schep gegratineerde bleekselderij, 1 schep worteltjes
T: Green coffee bean extract, banaan, 1 speltmueslikoekje
B: BR Workout 5, 20 min. ballet
A: ?
B: Paarden verzorgen
T: Stuk taart met de schoonouders, thee

Niet zo'n net lijstje, want het zou kunnen dat er vanavond aardappelkroketjes gegeten worden. Maar ik moet morgen boodschappen doen, dus het is maar eens zo, ik ga er niet dood van

Veel plezier iedereen vandaag!

**Geplaatst**: 11-05-14 14:16

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 11-05-14 14:16

Ik doe vandaag lekker niet gezond.
O: 2 speltdesem boterhammen met 2 gekookte eitjes
B: 2 uur bij de paarden in de weer
L: 2 witte boterhammen, 1 met pindakaas, 1 met pure hagelslag en boter
t: paar blokjes pure chocola
t: stukje zelfgemaakte brownie, plakje zelfgemaakte appel-havermoutcake
A: linzensoep, gehaktbal, verschillende soorten salades
t: magnum mini double caramel

**Geplaatst door de TopicStarter** : 11-05-14 15:07

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst door de TopicStarter : 11-05-14 15:07

Oh linzensoep, dat kan ik ook wel weer eens maken! Je brengt me op een idee, J508

Bhris, krijg je het coffee bean extract al wat beter weg?

O: havermout met rijstmelk, cacao, lijnzaad, chia, nibs en honing; appel
T: 26 gram whey (proefverpakking in de smaak strawberry milkshake, brrrr wat chemisch :))

)
L: 1 spelttortilla (van 30 gram speltmeel) met kidneybonen, 1 paprika, 1 tomaat, halve avocado en sla
T: peer, roggecracker met pindakaas
A: spelt met cashewcrème, tofu, doperwtjes en witte asperges

B: 30 minuten fietsen, 1 uur KT, 1 uur wandelen, halfuurtje huishouden en spullen naar zolder sjouwen

Volgens valtaf is dit 1973 kcal, terwijl ik er 2479 verbrand vandaag. Jeetje, wat moet je veel eten om aan je energie te komen zeg. Eye opener!

**Geplaatst**: 11-05-14 15:45

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 11-05-14 15:45

Ik vind 2400kcal echt onwijs weinig, dan moet ik me inhouden :')

**Geplaatst**: 11-05-14 15:53

Geplaatst: 11-05-14 15:53

Ik zie allemaal heerlijke lijstjes voorbij komen! Jammer dat er hier geen Ekoplaza in de buurt zit!

Goed bezig Emily!

Elinebakker: Dat moet ook af en toe :(:)

Chantal: Heel veel plezier! Geniet ervan.

Bhris: Ook met aardappelkroketjes is het een prima lijstje hoor!

Many: Wat een apart avondeten! Nooit van de combi gehoord, maar klinkt lekker.

O: Bakje griekse yoghurt optimel perzik/magere yoghurt met wat goijbessen, incabessen en cranberry's,
T: appel
L: 2 speltbh(kaas en kipfilet), rijstwafel
T: rijstwafel met hazelnootnotenpasta, 2 mandarijnen
A: ?
T: stukje pure chocolade, waterijsje, nectarine

D: Thee en Crystal Clear
B: Niets, morgen eerste examens dus vooral veel hersenwerk :')

**Geplaatst**: 11-05-14 16:06

Geplaatst: 11-05-14 16:06

Ayce

O- croissant met reine claude jam
T- stukje taart(met frambozenroom en fondant)
L- grote groene salade met ossenhaaspuntjes, verse jus d' orange
T- paar knoflookolijven, stukje droge worst, paar stokbroodjes boursin
D- dorade, bospeen, rozemarijn aardappeltjes uit de oven
T- ?

**Geplaatst**: 11-05-14 16:08

Geplaatst: 11-05-14 16:08

Hmm was helemaal trillerig toen ik terug kwam van het fietsen vanmiddag waardoor ik extra tussendoortjes heb gegeten

Voor degene die het vroegen. Ik ga 15 dagen naar Kreta (chersonnisos, wel buiten het jongeren seizoen als het goed is, lekker eiland over toeren met scooter/auto en luieren op het strand).

ChantalSmook schreef:
Zo mijn laatste lijstje voor vakantie! Ik ben er over 16 dagen werken! Mijn voornemen voor vakantie is om wel elke dag mijn groente/fruit binnen te krijgen. Heb een potje stroop en groente thee mee en verder ga ik het allemaal wat los laten (Alhoewel ik mijn havermout ontbijtje en magere kwark/kaneel wel echt ga missen haha) Verder lekker genieten!
.
O: Magere kwark, 1 peer + lijnzaad/kaneel
L: 70 gr havermout/melk/lijnzaad/kaneel
T: stukje aardbeien/slagroomtaart, 1 sneetje muesli/notenbrood met halvererine en 5 rijstwafels (3 met sandwichspread en 2 chocopasta).
A: 100 gr kipfilet, 360 gr 'Mexicaanse bonenschotel(potje van hak)', 2 tomaten, flink stuk komkommer en halve groene paprika
T: Op weg naar Amsterdam, wellicht dan nog wat te snoepen e.d.
B: 45 minuten oefeningen uit de BBB/Bootcamp lessen, 2 x 50 minuten fietsen

**Geplaatst**: 11-05-14 16:24

Geplaatst: 11-05-14 16:24

O: 90 g haver, 10 g lijnzaad, el zaden, 2 x el kokos, 250 ml rijstmelk, water; glas halfvolle melk
B: 2 x 10 min. fietsen en 4 uur werken
L: 2 glazen cava, 3/4e bakje aardbeien, restjes: 1 schepje gratin, 1 schep gegratineerde bleekselderij, 1 schep worteltjes
T: Green coffee bean extract, banaan, 1 speltmueslikoekje
B: BR Workout 5, 20 min. ballet
A: Omelet van 2 eieren, schep knolselder, witte kool, wortel en rode kool met dressing; hand cherrytomaatjes, rucola
B: Paarden verzorgen
T: Stuk taart met de schoonouders, thee

Blijkbaar kook ik vanavond toch zelf, dus op deze manier denk ik dat het een gezond lijstje is

Many, jouw avondeten klinkt echt heerlijk! Receptje?
Ik moet het nog steeds drinken, en zie er nu al enorm tegen op :')

Thanks Cheetah! Heel veel examensucces!

Geniet er van Jezzi

**Geplaatst**: 11-05-14 16:47

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 11-05-14 16:47

De dag is nog niet voorbij, maar het zal niet veel veranderen:

O: http://chocolatecoveredkatie.com/2010/1 ... ut-butter/ + haverzemelen, lijnzaad, 1 ei en 1tl kokosvet
T: 6 volle el Turkse yoghurt, 1/3 gepofte pompoen, 2 abrikoosjes, 2 handjes aardbeien, lijnzaad, kokosrasp
L: 3 Soma roggebroodjes, 1 gewoon roggebroodje, 1x beenham, 1 plakje rookkaas, 2x heeeeel dun aioli en 2 gepocheerde eieren
T: paar kopjes thee met wat volle melk poeder
A: 1 tortilla met gekookte witte bonen en kikkererwten, 1 ui, rode paprika, champignons, 60gr rundergehakt, Mexicaanse kruiden, creme fraiche en een beetje kaas + tortilla chips met verse guacamole, 1 glas mandarijnensap

**Geplaatst**: 11-05-14 17:03

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 11-05-14 17:03

O: Twee kleine bruine broodjes met boter en jam, twee gebakken eitjes, stukje meergranenbrood
T: Stukje meergranenbrood, vier kokosbiscuitjes
L: Tosti van twee witte boterhammen met ham en kaas
T: Chocolade cornetto
T: Een mango
A: Witte rijst, kip en teriyaki saus, wat komkommer en tomaat

**Geplaatst**: 11-05-14 17:38

Geplaatst: 11-05-14 17:38

O: Glas halfvolle melk, 2 bth besmeerd met halvarine, 1x kersenjam, 1x varkenslever
T: 1 geroosterd bth-korstje, besmeerd met halvarine, licht gezouten runderrookvlees
L: 1/5 komkommer, 4 bth (2 geroosterd) besmeerd met halvarine, 1x licht gezouten runderrookvlees, 1x varkenslever, 2x kaas-mosterd-rucola
T: Kersenflap
A: Gebakken aardappeltjes, 2/3 pangafilet in citroeinkruiden oid, 4 ol sperzieboontjes, schaaltje vanille vla
T: Twee mandarijntjes met 2 el magere kwark.

Die kersenflap was voor moederdag.
Aardappeltjes zijn zelf geschild en gesneden, in een klein btje olijfolie gebakken.

De sperzieboontjes mocht ik wel vijf minuten langer op laten staan, man normaal vind ik sperzieboontjes heerlijk maar deze waren echt niet lekker >.>

**Geplaatst**: 11-05-14 18:19

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 11-05-14 18:19

Poe! Veel vandaag:

O: havermout met appel, scheutje kokosmelk en water
T: -
L: 250g biogarde met appel en speltvlokken, 2 vk crackers met hummus
T: puntje chocotaart met slagroom (zonder suiker/bloem), handje noten (amandelen, walnoten, pecannoten), restje salade, restje broccoli met paprika, kaas, tofu en pijnboompitten
A: witlof (3 stronken) met kaas uit de oven; salade van veldsla, paprika, tomaat, olijven en feta; stukje chocotaart met aardbeien en slagroom

B: 45 min essentrics, 20 min wandelen

**Geplaatst door de TopicStarter** : 11-05-14 18:32

Geplaatst door de TopicStarter : 11-05-14 18:32

Many schreef:
O: havermout met rijstmelk, cacao, lijnzaad, chia, nibs en honing; appel
T: 26 gram whey (proefverpakking in de smaak strawberry milkshake, brrrr wat chemisch )
L: 1 spelttortilla (van 30 gram speltmeel) met kidneybonen, 1 paprika, 1 tomaat, halve avocado en sla
T: peer, roggecracker met pindakaas, handje rozijnen en drie gewelde abrikozen
A: 35 gram spelt en 40 gram risottorijst (had niet zoveel spelt meer) met cashewcrème, tofu, doperwtjes en witte asperges

B: 30 minuten fietsen, 1 uur KT, 1 uur wandelen, halfuurtje huishouden en spullen naar zolder sjouwen

Dit komt al iets meer in de buurt. Meer krijg ik echt niet op :))

Bhis, het is niet echt een recept, meer een eigen verzinsel

De cashewcrème maak je door cashewnoten een paar uur te wellen in water, en daarna samen met wat citroensap, peper en zout te vermalen in en keukenmachientje of staafmixer. Is een veganistische vervanger voor kaas.
Verder was het eenvoudig: Breng de asperges aan de kook. In een andere pan een uitje fruiten, tofu even meebakken, spelt/risottorijst toevoegen en even meebakken. Dan, net als bij gewone risotto, voeg je de bouillon in kleine beetjes toe en blijf je roeren. Als alle bouillon is opgenomen en de spelt of rijst gaar, voeg je de erwtjes toe (ik gebruik diepvries). Even doorwarmen, cashewcrème erdoor roeren en serveren met de asperges er bovenop.

**Geplaatst**: 11-05-14 18:33

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 11-05-14 18:33

Klinkt erg lekker, Many! Ik vind die cashew-kaas enorm lekker, wel heeeeel erg machtig.

**Geplaatst**: 11-05-14 18:37

Geplaatst: 11-05-14 18:37

O: grutten met een lik roomboter, cacao-nibs, cacao en verse aardbeien
T: zelfgemaakte suikervrije kwarktaart met bosfruit en een toef slagroom
L: Aspergesoep met ham en een vk-roggecracker met rode pesto, sla en komkommer, handje fruitmelange
T: Zelfgemaakte warme choco, wat galia en een handje fruitmelange
A: Frittata van 2 eieren, kwark, champignons, italiaanse roerbakmix, tomaatjes en bosui met parmezaanse kaas. Beetje rabarber-aardbeicompote
T: Borrel met een paar toastjes met ham-preisalade
D: Thee en water

**Geplaatst**: 11-05-14 18:42

Geplaatst: 11-05-14 18:42

Bhris: Dankje!

Emily: Harde boontjes zijn niet lekker nee :))

Bevroren bloemkool ook niet.

Chantal: Heerlijk, ben jaloers. :')

Geniet ervan.

Cheetahfan schreef:
O: Bakje griekse yoghurt optimel perzik/magere yoghurt met wat goijbessen, incabessen en cranberry's,
T: appel
L: 2 speltbh(kaas en kipfilet), rijstwafel
T: rijstwafel met hazelnootnotenpasta, 2 mandarijnen, stukje 85% chocolade
A: Witlof, paksoi en restje bloemkool in de wok met kerriepoeder, tartaar met wat ketchup
T: waterijsje, nectarine, paprika in stukjes

D: Thee en Crystal Clear
B: Niets, morgen eerste examens dus vooral veel hersenwerk

**Geplaatst**: 11-05-14 18:46

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 11-05-14 18:46

O/T/L: meergranentriangel, helft met tonijnsalade, helft met roomboter/jam, snee roggebrood met appelstroop, glas sinaasappelsap
T: schaaltje chips
T2: appel en toastjes met filet americain
A: volkorencouscous met gestoofde aubergine, courgette, tomaat en sesamzaadjes
T: chocolademousse, hmm