Bokt.nl

**Geplaatst**: 27-11-12 22:48

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 27-11-12 22:48

Ik eet vleesvervangers voornamelijk koud, gewoon meteen uit de verpakking

**Geplaatst**: 27-11-12 22:52

Geplaatst: 27-11-12 22:52

phormicola schreef:
Ik eet vleesvervangers voornamelijk koud, gewoon meteen uit de verpakking

Wat een goed idee!

Voor de vega(n) worstenbroodjes: tofu met shoarmakruiden en eventueel wat zout in bladerdeeg, en dan in de oven.

Ik wil overigens zelf vegaburgers maken van bonen en eventueel rijst, heeft iemand een idee wat ik zou kunnen gebruiken om de hele zooi aan elkaar te plakken? Synthetische lijm lijkt me niet lekker

**Geplaatst**: 27-11-12 22:54

Geplaatst: 27-11-12 22:54

Magrathea schreef:
Haha dat doe ik altijd Iets met ruimtegebrek op het fornuis, oven = makkelijker, minder vet en gelijkmatige temperatuur, en er zit een timertje op

O, gheghe, zal het onthouden :)*

Ik zal altijd al zo te klooien met het gasfornuis, dan was de buitenkant zwart en de binnenkant nog bevroren :')

Bedankt voor de tip +:)+

**Geplaatst door de TopicStarter** : 27-11-12 22:55

Geplaatst door de TopicStarter : 27-11-12 22:55

Appelmoes_11 schreef:
Ik wil overigens zelf vegaburgers maken van bonen en eventueel rijst, heeft iemand een idee wat ik zou kunnen gebruiken om de hele zooi aan elkaar te plakken? Synthetische lijm lijkt me niet lekker

Maïzena! Niks van te vinden op internet?

Haha, mijn oven is mijn leven. Maak er elke maaltijd wel gebruik van

echt ideaal dat ding! Het is overigens een oventje van 30 euro van de Lidl, maar werkt perfect

Laatst bijgewerkt door Magrathea op 27-11-12 22:56, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 27-11-12 22:55

Geplaatst: 27-11-12 22:55

Appelmoes_11 schreef:
phormicola schreef:
Ik eet vleesvervangers voornamelijk koud, gewoon meteen uit de verpakking

Wat een goed idee!

Voor de vega(n) worstenbroodjes: tofu met shoarmakruiden en eventueel wat zout in bladerdeeg, en dan in de oven.

Ik wil overigens zelf vegaburgers maken van bonen en eventueel rijst, heeft iemand een idee wat ik zou kunnen gebruiken om de hele zooi aan elkaar te plakken? Synthetische lijm lijkt me niet lekker

Verrukkelijk

Ik zou een olie gebruiken, of een rauw ei (als je dat eet).

**Geplaatst**: 27-11-12 22:56

Geplaatst: 27-11-12 22:56

Bij de biowinkel hwb je van die pakjes voor het maken van burgers

**Geplaatst door de TopicStarter** : 27-11-12 22:56

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 27-11-12 22:56

Appelmoesje is een stinkende hippie veganist

**Geplaatst**: 27-11-12 22:57

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 27-11-12 22:57

Dat Lidl oventje hebben wij ook gehad top ding he!

**Geplaatst**: 27-11-12 22:58

Geplaatst: 27-11-12 22:58

Hellen: Ik lees inderdaad veel over met ei binden, maar dat zit er niet in lijkt me

Edit: volgens mij hadden ze de ovens afgelopen week ook weer bij de Lidl.
I love the lidl

Laatst bijgewerkt door Pippaa op 27-11-12 22:59, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst door de TopicStarter** : 27-11-12 22:59

Geplaatst door de TopicStarter : 27-11-12 22:59

Jaa!
En werkt ook goed als toaster! Geroosterd brood = jammie!

Wisten jullie trouwens dat je oude crackers weer kunt pimpen door ze 5 minuutjes in de oven te leggen? Op 200 graden ofzo, en ze zijn weer knapperig

**Geplaatst**: 27-11-12 23:00

Geplaatst: 27-11-12 23:00

Ik wist! Ik wist!

**Geplaatst**: 27-11-12 23:00

Geplaatst: 27-11-12 23:00

Met soja kun je binden, maar het hele punt is dus dat ik geen soja wil :')

een ei gaat 'm ook niet worden helaas.

Olie is een goed idee! Ervaring mee, toevallig?

Ik rooster brood overigens altijd in de koekenpan

Waar koken jullie trouwens in? Olie of boter?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 27-11-12 23:01

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst door de TopicStarter : 27-11-12 23:01

Zonnebloem olie of plantaardige boter

Dat laatste is nog een stuk goedkoper trouwens!

Waarom wil je geen soja?

**Geplaatst**: 27-11-12 23:03

Geplaatst: 27-11-12 23:03

Olie wordt toch helemaal vloeibaar, dat bindt toch niet? Vervelend Hellen, ik hoop dat je eruit komt.
Ik gebruik boter uit een flesje, mijn vriend vaak olijfolie. Maar ik hou niet zo van olijven

Weltrusten, ik ga de hond uitlaten en dan naar bed! :evaw:

**Geplaatst**: 27-11-12 23:07

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 27-11-12 23:07

Ik kan niet zo goed tegen soja. Nouja, ik kan er wel tegen, maar ik eet het liever niet teveel (ook omdat ik weinig brood/zeewier eet, en dat is voor je jodiumgehalte niet zo goed). Momenteel heb ik echter 13 liter Soya Macchiato in huis (lang verhaal

) dus ik moet het sojagebruik toch ergens beperken. :')

Ik dacht aan ketjap maar dat is natuurlijk ook soja

misschien wel een optie, als het maar geen hoofdmoot van het hele ding wordt.

Trusten Lieke!

**Geplaatst**: 27-11-12 23:11

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 27-11-12 23:11

Of met gluten, dat is van zichzelf erg kleverig

(of ben je gluten intolerant?

)

**Geplaatst**: 27-11-12 23:20

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 27-11-12 23:20

Gelukkig niet, dat zou leuk worden _O-

Dan word je wel gedwongen om héél gezond te eten.

Rijst, misschien? Rijst kleeft bij mij altijd als de malle...

**Geplaatst**: 27-11-12 23:22

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 27-11-12 23:22

Jaaa, pandan rijst ofzo

**Geplaatst**: 28-11-12 13:52

Re: Soja, tofu en tempé: zet je tanden in vega deel 2!

Geplaatst: 28-11-12 13:52

hadden we het laatst niet over boter?
http://voedzo.nl/geen-zuivel/de-beste-v ... rijstolie/

*stiekem houd ik van die site, dan lijken mijn combinaties opeens volstrekt normaal*