Bokt.nl

**Geplaatst**: 19-12-11 06:58

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 19-12-11 06:58

Even in link, want hij komt van FB en dan is hij te groot voor Bokt:

http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos- ... 0291_n.jpg

Hij heeft wel wat geleden zie ik onder het feit dat het paar hem zelf in elkaar moest zetten, plus dat ik de bloemetjes op andere plekken gepland had, maar al met al: oorspronkelijk :')

was hij rete-strak en aan de rest van de foto's die ik gezien heb, was hij ook lekker

**Geplaatst**: 19-12-11 08:00

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 19-12-11 08:00

mooi MM
tip:als je een dot hebt gespoten met icing kun je als ze semi-droog zijn even met je vinger erop tikken dan is dat puntje weg en heb je een mooie dot. (of was het zo de bedoeling?)
ik vind die vouwen wel mooi maar het lijkt me zo ingewikkeld.

**Geplaatst**: 19-12-11 08:04

Geplaatst: 19-12-11 08:04

Rinske schreef:
Wat raar? Dat zijn toch goede temperaturen.
Dank je wel josie .

Ik had hem in ons kleine oventje gedaan (combi) omdat me moeder net een rolade klaar had gemaakt in de grote
deze moest dus nog helemaal schoongemaakt worden.

Misschien dat het aan de combi ligt, volgende x gaat ie gewoon in de grote oven

**Geplaatst**: 19-12-11 15:24

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 19-12-11 15:24

leuke eerste taart hoor en @ rinske vind hem nog steeds erg mooi.
die van mij komt een foto van het is dat het voor mijn moeder is anders had ik hem ook eerder gepuzzeld

**Geplaatst**: 19-12-11 16:06

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 19-12-11 16:06

Hebben jullie ook in de folders gezien dat zowel de blokker als de aldi een kitchenaid/Kenwood nepper in de aanbieding heeft? Ben zo benieuwd of dat iets zou zijn. Vooral die van de blokker is echt heel erg goedkoop...

**Geplaatst**: 19-12-11 16:55

Geplaatst: 19-12-11 16:55

Hoi, hier foto van de taart die ik gemaakt heb. Ben er erg tevreden over.
Vond alleen de marsepein niet zo lekker, beetje stug (was funcakes marsepein)

Afbeelding

**Geplaatst**: 19-12-11 16:58

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 19-12-11 16:58

ik vind hem heel schattig

**Geplaatst**: 19-12-11 17:03

Geplaatst: 19-12-11 17:03

ja vond ik ook. Nog lekker veilig hahaha
Kan ik een taart volledig met fondant bekleden?

Oh een vraagje
ik heb ergens eens van Rudolp van Veen een taart gezien die hij met toefjes opgeklopt eiwit bekleden.
tenminste dat dacht ik.... kan dat? want eiwit is toch rauw?? denk gekke kippen ziekte... :')

**Geplaatst**: 19-12-11 17:12

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 19-12-11 17:12

ja een taart kan zeker met helemaal fondant dat doe ik ook.

**Geplaatst**: 19-12-11 17:19

Geplaatst: 19-12-11 17:19

SabM schreef:
ja vond ik ook. Nog lekker veilig hahaha
Kan ik een taart volledig met fondant bekleden?

Oh een vraagje
ik heb ergens eens van Rudolp van Veen een taart gezien die hij met toefjes opgeklopt eiwit bekleden.
tenminste dat dacht ik.... kan dat? want eiwit is toch rauw?? denk gekke kippen ziekte...

Ja, je kunt zowel fondant als marsepein gebruiken voor 't bekleden van je taarten.

In ei kan Salmonella zitten.
Maar als je zorgt voor verse eieren, is er eigenlijk niet echt iets aan de hand

Dit is een linkje naar één van de taarten die Rudolph op 24 kitchen heeft gemaakt met opgeklopt eiwit op een taart:
http://24kitchen.nl/recepten/pastalitos ... ys=eiwit&f[0]=im_113_field_chef%3A2612&f[1]=im_19_field_course%3A130&f[2]=bundle%3Arecipe

Vaak wordt het nog even met een gasbrandertje aangezet, omdat het zo'n mooi effect geeft.

Maar ook in bijv. negerzoenen zit gewoon rauw opgeklopt eiwit

**Geplaatst**: 19-12-11 17:29

Geplaatst: 19-12-11 17:29

he bah, ik eet nooit meer een negerzoen...

niet dat ik die al at hahaha hou er sowieso niet z van

**Geplaatst**: 19-12-11 17:33

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 19-12-11 17:33

Denk dat negerzoenschuim idd officieel met rauw eiwit 'moet', maar ik geloof niet dat de standaard-negerzoen-uit-de-winkel dat ook heeft; dat zou voor de fabrikant een te groot risico zijn.

**Geplaatst**: 19-12-11 17:34

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 19-12-11 17:34

Daar zal waarschijnlijk wel wat hitte overheen gegaan zijn idd...

**Geplaatst**: 19-12-11 18:19

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 19-12-11 18:19

Hmmm... ik wil eigenlijk zandkoekjes maken voor kerst.. en in de vriezer heb ik nog wat marsepein liggen (ja, misschien had ik het beter niet kunnen invriezen, maar dat leek me toen het beste.. later hoorde ik dat marsepein weken goed blijft haha) maar is dat lekker? Marsepein op zandkoek... Ik kan ook groene gelei maken ofzo, ik heb groene en rode kleurstof. Iemand tips?

**Geplaatst**: 19-12-11 19:42

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 19-12-11 19:42

nou ik ben ook mijn allereerste taart aan het maken ( met marsepein dan en vulling etc )
ben benieuwd!

**Geplaatst**: 19-12-11 20:00

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 19-12-11 20:00

Er zijn hier ook een aantal mensen officieel begonnen met de verkoop van taarten toch?
Wat vinden jullie er nou van dat taarten als onderstaand ook verkocht worden (voor redelijk 'hoge' prijs)?

Afbeelding

**Geplaatst**: 19-12-11 20:06

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 19-12-11 20:06

**Geplaatst**: 19-12-11 20:07

Geplaatst: 19-12-11 20:07

Saskia, die is zoooooooo erg

Hebben ze die voor jou gemaakt? En zo durven verkopen?
Dit zou ik persoonlijk nog niet eens gratis durven afgeven...

**Geplaatst**: 19-12-11 20:10

Geplaatst: 19-12-11 20:10

hebben ze je dat verkocht?
ik was bang dat ik al veel te slecht was om het voor vrienden en wat kennissen te doen

**Geplaatst**: 19-12-11 20:10

Geplaatst: 19-12-11 20:10

Nee, niet voor mij gemaakt, maar wel durven verkopen.
Prijs was 'op aanvraag', maar een simpele ronde taart (geen stapel) voor 12 personen kost daar €22,50.
En ik was even benieuwd naar jullie mening. :Y)

**Geplaatst**: 19-12-11 20:13

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 19-12-11 20:13

wow... die zou ik niet durven te verkopen!

**Geplaatst**: 19-12-11 20:16

Geplaatst: 19-12-11 20:16

wowwo nee dat zou ik voor een net afgewerkte ronden taart doen vragen maar niet voor zo de taart hij is te bobbelig en van de eerste naar de 2e laag niet netjes afgewerkt zou het niet durven.

zou ik mogen weten wie dit was eventueel via pb?

Oja misschien dat jullie even mee willen beoordelen ben zelf aan het twijfelen om mijn taarten te gaan verkopen meeste vrienden en familie en dit is mijn site tot nu toe.
http://cakevanhof.webklik.nl/page/homepage
wat vinden jullie wel of niet doen?

Laatst bijgewerkt door dancertje op 19-12-11 20:31, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 19-12-11 20:30

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 19-12-11 20:30

Al zou hij gratis zijn zou ik hem bijna niet af durven geven

. Erg leuke taart voor een beginner en dus voor vrienden of familie, maar absoluut niet voor de verkoop!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 19-12-11 20:31

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst door de TopicStarter : 19-12-11 20:31

Zo'n taart is niet verkoopwaardig.

**Geplaatst**: 19-12-11 20:33

Re: Taarten decoreren XIX

Geplaatst: 19-12-11 20:33

vind hem ook niet verkoop waardig! vooral niet voor zo'n bedrag,

ik had even een vraagje tussen door. ik ben bezig met mijn 1e taart.
heb de biscuit gemaakt alleen hij is helemaal niet gaan rijzen dus heb echt bijna een hele platte biscuit.
nu ben ik dus nog een aan het maken en maar ik daar tussen de vulling maar weet echt niet wat er fout gegaan zou kunnen zijn want heb alles volgens het lijstje gevolgd!!