Bokt.nl

**Geplaatst**: 19-03-10 15:16

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 19-03-10 15:16

Wat was het verschil nou met 1:3 en 1:4 marsepein?

**Geplaatst**: 19-03-10 15:17

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 19-03-10 15:17

1 deel amandelen op 3 delen poedersuiker of 1 deel amandelen op 4 delen poedersuiker.
1:3 is dus een 'rijkere' marsepeinsoort.

**Geplaatst**: 19-03-10 15:25

Geplaatst: 19-03-10 15:25

zie dit schemaatje nu staan bij Deleukstetaarten;

50% suiker - 50% amandelen = verhouding 1:1
67% suiker - 33% amandelen = verhouding 1:2
75% suiker - 25% amandelen = verhouding 1:3
80% suiker - 20% amandelen = verhouding 1:4

Raar want zie bij de recensies soms staan dat de 1:4 minder zoet smaakt?

Welke gebruiken jullie meestal?
Heb tot nu toe namelijk altijd voorgekleurd gekocht.. maar moet nu dus Turqoise hebben :Y)

**Geplaatst**: 19-03-10 15:26

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 19-03-10 15:26

Mamameisje ik heb nog steeds niets ontvangen...

**Geplaatst**: 19-03-10 15:38

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 19-03-10 15:38

Kan marsepein (en eventueel kleuring) ook gekocht worden in gewone supermarkten? Of moet ik bij speciale winkels zijn?

**Geplaatst**: 19-03-10 15:39

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 19-03-10 15:39

Ik heb ook de americolor turkoise.
Gebruik altijd marsepein 1:3

joyce, speciale winkels moet je zijn op internet of je kunt kijken of er iets in de buurt is.

**Geplaatst**: 19-03-10 15:40

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 19-03-10 15:40

Dank je ik kwam het toevallig tegen toen ik nog even wat paginag's terug ging bladeren.

**Geplaatst**: 19-03-10 16:01

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 19-03-10 16:01

Het is even geleden, zelfs nog geen stipje bij dit topic terwijl ik alle foto's bewonderd heb

In de tussentijd zelf maar 1 taart gemaakt, een ballenbak-achtige cake. Werd leuk ontvangen

Alleen mijn marsepein was erg ingedroogd. Terwijl het allemaal in zakjes, lucht er uit, strak opgerold in plastic bakjes..
Een tip om het marsepein weer wat soepeler te krijgen?
Anders heb ik nog zo'n 1,5 kilo marsepein in allerlei kleurtjes wat niet meer mooi te boetseren is.. $:\$

**Geplaatst**: 19-03-10 16:06

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 19-03-10 16:06

Ooh..daarom was mijn marsepijn misschien wat grof..omdat ik 1:1 gedaan heb! Ahaa..

**Geplaatst**: 19-03-10 16:19

Geplaatst: 19-03-10 16:19

woldhoeve schreef:
Mamameisje ik heb nog steeds niets ontvangen...

Ik postte ook al eerder of jouw e-mail wel correct was. Er stond www voor???

**Geplaatst**: 19-03-10 17:28

Geplaatst: 19-03-10 17:28

wat voor maat bakbvorm gebruiken jullie voor de pigs in mud?

**Geplaatst**: 19-03-10 18:56

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 19-03-10 18:56

Ik heb gewoon zo'n kookpannetje gebruikt, haha.
Mooi hoog en precies goede maat. (maar dat komt vooral omdat ik geen 100.000 bakvormen heb..uhm niet eens 3)

**Geplaatst**: 19-03-10 19:01

Geplaatst: 19-03-10 19:01

Ik heb een gewone springvorm gebruikt. Paste precies met de hoogte van de twix.

**Geplaatst**: 19-03-10 20:01

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 19-03-10 20:01

als op de verpakking van de cakemeel een langwerpig cakevorm staat kan ik dan dezelfde hoeveelheid in een springvorm doen van 26 cm? Of dan het dubbele?

Ik ga proberen om een pig in mud te maken (mijn eerste cake met meer dan alleen maar cake maken)

**Geplaatst**: 19-03-10 20:30

Geplaatst: 19-03-10 20:30

SaNNeS88 schreef:
ja, maar die is dus op

Ik bedoelde het recept van basisbiscuit op de site van dlt.

Zag al dat mm het recept al even opgeschreven had.

Laatst bijgewerkt door liloenstitch op 19-03-10 20:35, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 19-03-10 20:33

Geplaatst: 19-03-10 20:33

Ladyloe schreef:
MamaMiesje schreef:
Voor diegenen die mij een berichtje hebben gestuurd over de Fimo poppetjes: er wordt aan gewerkt

Ik heb ze ontvangen! Super bedankt!

En ik ook Superbedankt!

**Geplaatst**: 19-03-10 21:02

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 19-03-10 21:02

Weten jullie of GLS ook op zaterdag bezorgt?

**Geplaatst**: 19-03-10 21:09

Geplaatst: 19-03-10 21:09

volgens mij niet, ik had op donderdag besteld en betaald maar kreeg het maandag binnen.

**Geplaatst**: 19-03-10 23:26

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 19-03-10 23:26

Vandaag naar een woonbeurs geweest waar Ellens creative cakes stond. Ik stond te springen om marsepein, en kwam ook nog met 2 FI molds en een PME mold thuis

De Filigree heart, Itty Bitty roses en vlinders.

**Geplaatst**: 19-03-10 23:39

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 19-03-10 23:39

jaloers!!

**Geplaatst**: 19-03-10 23:40

Re: Taarten Decoreren VI

Geplaatst: 19-03-10 23:40

Vandaag weer een klantentaartje gemaakt met een gitaar en muzieknoten. Gevuld met slagroom met oreo koekje, ziet er ondefinieerbaar uit maar zoooooo lekker

**Geplaatst**: 20-03-10 08:47

Geplaatst: 20-03-10 08:47

joyce83 schreef:
als op de verpakking van de cakemeel een langwerpig cakevorm staat kan ik dan dezelfde hoeveelheid in een springvorm doen van 26 cm? Of dan het dubbele?

Ik ga proberen om een pig in mud te maken (mijn eerste cake met meer dan alleen maar cake maken)

Dan moet je even met water 'meten' hoeveel liter er in die cakevorm gaat en dat vergelijken met het aantal liters van een ronde vorm.