Bokt.nl

**Geplaatst**: 08-09-24 20:28

Geplaatst: 08-09-24 20:28

karuna schreef:
Mjam. Ik lees graag welke maissoort dat is en waar ik hem koop. Lekker voor volgend jaar.

Deze zijn het, ik heb ze van Horticultural Heritage.

Prairy schreef:
Ik moet echt leren een mand mee te nemen naar de tuin

Ik had ook nog 4 pompoenen in mijn handen
[ Afbeelding ]

Herkenbaar dit :')

**Geplaatst**: 15-09-24 12:31

Geplaatst: 15-09-24 12:31

Dank je, hij staat genoteerd voor komend jaar.

Ik ga morgen nog wat zaaien. Late navettes (knollen) ik ben benieuwd.

En voor vandaag stond op de planning appelmoes maken van mijn appels. Dat was een kilo of 2. De restjes kijken of er nog sap uit wil komen. En de overgebleven paar boontjes plukken en verwerken.

Maar :')

het gaat ietje anders lopen.

De paar boontjes :oo

ja de weegschaal was genuld voor plukken :')

en ik kan er geen slijten aan de buren. Ik zit nu aan ruim 5 kilo bonen. :Y)

kwa aardappelen in totaal 26 kilo :oo

die zijn er nu allemaal uit. Tomaten de test op een kleine 2 kilo en er hangt nog wat. Jam van bessen van eigen tuin en zo 9 potten en dat loopt nog op.

Afbeelding

En surprise een krat met ruim 10 kilo appels van de achterburen :oo

en vanmiddag gaan we pruimen plukken bij een verlaten boomgaard.

hoewel geen eigen oogst toch gratis voedsel.

Kortom ietsje meer te verwerken. Gelukkig hadden we van de week maar weer weckpotten gekocht :))

Mijn voorraadkasten lopen langzaam vol met weckpotten en flessen en de vriezer en kast met de rest kan me wel een tijd voeden. # heel blij mee $*\o/*$

**Geplaatst**: 15-09-24 14:02

Geplaatst: 15-09-24 14:02

Ik heb van de week ongeveer 15/20 potten bonen geweckt. Enige jammere is dat het voor mij 3 dagen voorbereiden is.

**Geplaatst**: 15-09-24 14:17

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 15-09-24 14:17

Ik heb nu 14 porties in de vriezer en 7 potten. Wat ik met deze doe hangt af van de pruimen. Ik moet het ook in porties doen. Stevige artrose handen en prepareren is een uitdaging. Maar ik heb de tijd.

**Geplaatst**: 15-09-24 14:29

Geplaatst: 15-09-24 14:29

Tipje met bonen wecken voeg en klein beetje azijn of citroen erbij. Bonen willen nog wel eens mislukken.

En ik proef er niks aan.

**Geplaatst**: 17-09-24 15:19

Geplaatst: 17-09-24 15:19

Lekker karuna! Daar kun je even mee vooruit

Hier gaat het ook nog even door...

Tomaatjes en pepertjes

Afbeelding

Deze unit is er ook nog steeds, z'n tweeling is weken geleden weggerot helaas.

Afbeelding

Paar weken geleden de restjes van een potje basilicum uitgeplant, die doen het ook weer mooi

Afbeelding

Andijvie

En de watermeloen radijzen

Afbeelding

Verder heb ik nog snijbiet, courgette, wortel, spinazie, paksoi, palmkool, aspergesla en koolrabi staan. En af en toe nog een paar aardbeien

**Geplaatst**: 17-09-24 17:18

Geplaatst: 17-09-24 17:18

Vandaag weer hazelnoten geraapt en amandelen geplukt.

Ik heb ook een groot deel van de pompoenen in de kas gelegd om te drogen voor opslag, dat zijn er veel :')

op de foto staat bijna de helft.
Afbeelding

De rest van de amandelen moet nog maar ik ga denk ik een fruit plukker bestellen want op een trapje op een soort dijk staan vind ik niet zon fijn idee

**Geplaatst**: 17-09-24 17:31

Geplaatst: 17-09-24 17:31

Marcella schreef:
Wordt wel vaker gedaan in oven en kan ook niet in iedere oven. Ik zou gewoon simpel in een pan doen. En als je nog veel twijfel gewoon kleine beetjes doen.

Maar ook pmarena wat ik nu in de oven heb geweckt durf ik wel aan maar zal het daarna weer in de pan doen
Je hebt een punt

**Geplaatst**: 17-09-24 17:41

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 17-09-24 17:41

Wat een mooie kas prairy! En mooie oogst!

**Geplaatst**: 17-09-24 19:23

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 17-09-24 19:23

Hoe nu verder met die amandelen prairy?
Moet dat drogen, pellen, ik weet t even niet.....

**Geplaatst**: 17-09-24 19:38

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 17-09-24 19:38

Ik ga ze even laten drogen en dan kraken, de pit is de amandel. Ze smaken naar amandel spijs, niet de amandelen die je in de supermarkt koopt.

**Geplaatst**: 17-09-24 22:46

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 17-09-24 22:46

Even een vraag aan de moestuinkenners!

Ik had oranje pompoenen gezaaid en nu zit er een groene bol aan. Het lijkt me dus dat er iets mis is gegaan met de zaadjes. Alleen wat is het en hoe weet ik wanneer ik het kan oogsten :')

De plant zelf ziet er wel uit als een pompoenplant.

Afbeelding

**Geplaatst**: 17-09-24 22:54

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 17-09-24 22:54

Kan altijd gebeuren een foute zaad in een zakje zit. Maar hetzelfde als met de oranje als het steeltje begin te verhouten.

**Geplaatst**: 18-09-24 07:55

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 18-09-24 07:55

Kan ook zijn dat hij nog gaat verkleuren, een paar jaar geleden had ik een pompoenplant met precies zo'n pompoen en die is volledig oranje geworden

**Geplaatst**: 18-09-24 09:06

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 18-09-24 09:06

Ahh ik wist niet dat dat kon! Dan moet ik nog afwachten hahah.

**Geplaatst**: 21-09-24 07:46

Geplaatst: 21-09-24 07:46

Ik heb de bosui te lang laten staan waardoor er nu een mooie ui aan zit.
Is die ik gewoon te eten?

**Geplaatst**: 21-09-24 10:03

Geplaatst: 21-09-24 10:03

Ja, van alle soorten uien zijn alle delen van de plant eetbaar.
(Ook van de zgn sieruien)

Ik heb ik laatst mijn Egyptische ui verjongd en de uien van de oude planten als sjalot verwerkt.

**Geplaatst**: 21-09-24 11:25

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 21-09-24 11:25

Heb je daar een recept van die sjalot of wat bedoel je daarmee.

**Geplaatst**: 22-09-24 23:12

Geplaatst: 22-09-24 23:12

Sjalot is een soort kleine rode ui.
De knollen van de Egyptische ui hadden ongeveer die kleur en afmeting.
Dus bijvoorbeeld lekker door de sla of over de rode bietjes of door het gehakt.

**Geplaatst**: 24-09-24 18:21

Geplaatst: 24-09-24 18:21

Het is nog steeds niet gedaan met de muismeloen, vandaag weer een kilo geplukt :')

Op zoetzuur gezet met de knoflook en laurier ook uit eigen tuin. Bij 1 van de potten is er nog een zooitje Biquinho pepertjes bij in gepropt want daar kom ik ook niet meer af

De watermeloen radijs ook maar eens geprobeerd

**Geplaatst**: 24-09-24 18:41

Geplaatst: 24-09-24 18:41

Goeie oogst black_kelpie

Ik heb vandaag het meeste uit de tuin gehaald, er staan nu enkel nog wortels en bieten in

**Geplaatst**: 24-09-24 20:36

Geplaatst: 24-09-24 20:36

black_kelpie schreef:
Het is nog steeds niet gedaan met de muismeloen, vandaag weer een kilo geplukt

Op zoetzuur gezet met de knoflook en laurier ook uit eigen tuin. Bij 1 van de potten is er nog een zooitje Biquinho pepertjes bij in gepropt want daar kom ik ook niet meer af

[ Afbeelding ]

De watermeloen radijs ook maar eens geprobeerd

[ Afbeelding ]

Kun je toevallig zaad uit die muismeloen halen? Ben er wel benieuwd naar. Pien wilde er ook wat hebben in Frankrijk zag ik in een ander topic.

**Geplaatst**: 24-09-24 21:23

Geplaatst: 24-09-24 21:23

Nooit geprobeerd maar ik wil wel kijken of dat lukt

**Geplaatst**: 29-09-24 15:51

Geplaatst: 29-09-24 15:51

Nou, dat is 'm dan. In de woorden van Herman Finkers, "Dit is het liefste kind dat ik ooit heb gezien".

Brodée Galeux d' Eysines, ofwel de pindapompoen *pum*

**Geplaatst**: 29-09-24 16:06

Geplaatst: 29-09-24 16:06

black_kelpie schreef:
Nou, dat is 'm dan. In de woorden van Herman Finkers, "Dit is het liefste kind dat ik ooit heb gezien".

Brodée Galeux d' Eysines, ofwel de pindapompoen

[ Afbeelding ]

[ Afbeelding ]

Ziet er best smerig uit eerlijk gezegd

Ik.kook pompoenen altijd met schil maar zoiets krijg je ook niet makkelijk schoon lijkt me?