HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden

de eetbare tuin vervolg

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
     
     
    pmarena

    Berichten: 52037
    Geregistreerd: 09-02-02

    Link naar dit bericht Geplaatst: 06-09-24 06:27

    Hier een stortvloed aan komkommers van de ene plant die de slakkencrisis van 2024 overleefd heeft.
    Kon je die maar goed invriezen :))

    We eten ons ook rond aan frambozen nu. Voor de zomervakantie al flink wat frambozen gesnoept.
    Maar nu ook al 2 weken volop snoepen van hetzelfde rijtje planten *\o/*

    Ook toch nog een vracht boontjes. Toch weer van die dikke draden.... bestaan er eigenlijk wel ècht draadvrije bonen.... :?
    Marcella

    Berichten: 40924
    Geregistreerd: 24-04-01
    Woonplaats: Ergens onder een brug.

    Link naar dit bericht Geplaatst: 06-09-24 07:43

    Komkommer is lekker op zoetzuur en daardoor ook een poosje houdbaar. Ik zelf weck het ook is het nog langer houdbaar. Alleen op het moment gaan ze vrij snel op. :+ :9
    Roodvos

    Berichten: 7572
    Geregistreerd: 03-04-04
    Woonplaats: Op een bult SiO2

    Link naar dit bericht Geplaatst: 06-09-24 09:11

    pmarena schreef:
    (Knip)
    Ook toch nog een vracht boontjes. Toch weer van die dikke draden.... bestaan er eigenlijk wel ècht draadvrije bonen.... :?

    Hoe langer ze hangen, hoe dikker de draad. Dun, klein plukken helpt. Die boontjes zijn malser.

    Je kan volgend jaar boterbonen (gele sperziebonen) proberen.
    Ik had een zakje zaad van de Lidl en dat waren lekkere boontjes zonder draad.
    foxy80

    Berichten: 8981
    Geregistreerd: 09-07-06
    Woonplaats: mijn dorp

    Link naar dit bericht Geplaatst: 06-09-24 09:21

    Roodvos schreef:
    pmarena schreef:
    (Knip)
    Ook toch nog een vracht boontjes. Toch weer van die dikke draden.... bestaan er eigenlijk wel ècht draadvrije bonen.... :?

    Hoe langer ze hangen, hoe dikker de draad. Dun, klein plukken helpt. Die boontjes zijn malser.

    Je kan volgend jaar boterbonen (gele sperziebonen) proberen.
    Ik had een zakje zaad van de Lidl en dat waren lekkere boontjes zonder draad.


    Ik ook! Maar wel vroeg genoeg plukken dus.
    leeslampje

    Berichten: 1231
    Geregistreerd: 11-10-16
    Woonplaats: Den Haag

    Re: de eetbare tuin vervolg

    Link naar dit bericht Geplaatst: 06-09-24 09:40

    Bedankt voor alle bosui tips! Een voedseldroger heb ik niet, dus dat wordt rauw invriezen.
    Xyris

    Berichten: 9537
    Geregistreerd: 16-01-03
    Woonplaats: 'T Gooi

    Re: de eetbare tuin vervolg

    Link naar dit bericht Geplaatst: 06-09-24 13:03

    Ik gebruik Cobra bonen, geen draden. Ik pluk ze 'haricot verts' dus als ze zegmaar de dikte hebben van de haricots verts boontjes in de supermarkt.

    Ze zeggen ook nadrukkelijk dat deze écht draadloos is en mijn ervaring is dat de plant super groot wordt (c.a. 2-3 meter) en 2x draagt. Eerst de eerste batch, als dat allemaal geoogst is moet je even een maandje wachten en dan komt de 2e bups. Als je alles hebt geoogst gaat het namelijk nieuwe bloemen aanmaken.

    https://www.vreeken.nl/048150-stokslabo ... egen%20zit.
    pmarena

    Berichten: 52037
    Geregistreerd: 09-02-02

    Re: de eetbare tuin vervolg

    Link naar dit bericht Geplaatst: 06-09-24 13:31

    Senks, ga ik die eens proberen +:)+
    DideH
    Berichten: 7985
    Geregistreerd: 21-03-13

    Re: de eetbare tuin vervolg

    Link naar dit bericht Geplaatst: 06-09-24 16:43

    Net de overvloed aan vleestomaten omgetoverd tot 4l chinese tomatensoep :9

    Afbeelding
    Afbeelding
    pmarena

    Berichten: 52037
    Geregistreerd: 09-02-02

    Re: de eetbare tuin vervolg

    Link naar dit bericht Geplaatst: 06-09-24 16:55

    Da's een beste wasbak die je daar hebt +:)+
    DideH
    Berichten: 7985
    Geregistreerd: 21-03-13

    Re: de eetbare tuin vervolg

    Link naar dit bericht Geplaatst: 06-09-24 16:57

    Haha ja dat was een van mijn eisen voor mijn nieuwe keuken, ik wilde graag een wasbak waar plaat van de oven en grote pannen etc makkelijk in zouden kunnen :D Dit waren overigens nog niet alle tomaten :)
    germie

    Berichten: 29070
    Geregistreerd: 02-04-02
    Woonplaats: Gericht op het zuidoosten

    Re: de eetbare tuin vervolg

    Link naar dit bericht Geplaatst: 06-09-24 17:34

    Hier al weer tomatensoep, zelf gemaakt. Ik heb dit jaar zo veel tomaten dat ik ze maar in de soep draai en dan kan ik 3 dagen van 1 pan eten. Dan wacht ik 5 dagen en maak weer soep. Het wordt nu wel wat te veel eigenlijk.
    DideH
    Berichten: 7985
    Geregistreerd: 21-03-13

    Link naar dit bericht Geplaatst: 06-09-24 17:41

    germie schreef:
    Hier al weer tomatensoep, zelf gemaakt. Ik heb dit jaar zo veel tomaten dat ik ze maar in de soep draai en dan kan ik 3 dagen van 1 pan eten. Dan wacht ik 5 dagen en maak weer soep. Het wordt nu wel wat te veel eigenlijk.


    Ik heb net van de 4 liter 3 liter in bakjes gedaan en in de vriezer gezet. Dat geen optie?
    MarrieLeen

    Berichten: 11571
    Geregistreerd: 17-05-04
    Woonplaats: Twente

    Re: de eetbare tuin vervolg

    Link naar dit bericht Geplaatst: 06-09-24 18:23

    Ik maak nu regelmatig tomatenrisotto, ook echt heerlijk. Even googlen op recept van Miljuschka als leidraad. :9
    germie

    Berichten: 29070
    Geregistreerd: 02-04-02
    Woonplaats: Gericht op het zuidoosten

    Link naar dit bericht Geplaatst: 06-09-24 20:25

    DideH schreef:
    germie schreef:
    Hier al weer tomatensoep, zelf gemaakt. Ik heb dit jaar zo veel tomaten dat ik ze maar in de soep draai en dan kan ik 3 dagen van 1 pan eten. Dan wacht ik 5 dagen en maak weer soep. Het wordt nu wel wat te veel eigenlijk.


    Ik heb net van de 4 liter 3 liter in bakjes gedaan en in de vriezer gezet. Dat geen optie?

    Ik heb een lade als vriezer en dat is dus klein. En die zit vol.
    DideH
    Berichten: 7985
    Geregistreerd: 21-03-13

    Re: de eetbare tuin vervolg

    Link naar dit bericht Geplaatst: 06-09-24 20:31

    Extra veel tomaten eten dus! Of anderen er blij mee maken ;)
    Marcella

    Berichten: 40924
    Geregistreerd: 24-04-01
    Woonplaats: Ergens onder een brug.

    Re: de eetbare tuin vervolg

    Link naar dit bericht Geplaatst: 06-09-24 20:49

    Of gaan wecken van tomaten saus ben je niet veel vriezer ruimte nodig.
    black_kelpie

    Berichten: 8666
    Geregistreerd: 28-03-03
    Woonplaats: Twente

    Link naar dit bericht Geplaatst: 07-09-24 15:50

    Vandaag deze prachtige kolfjes gesloopt, bijna jammer :+

    Afbeelding

    Afbeelding

    En, niet onbelangrijk, ze doen het :9

    Afbeelding
    Malenka

    Berichten: 8298
    Geregistreerd: 04-10-06

    Re: de eetbare tuin vervolg

    Link naar dit bericht Geplaatst: 07-09-24 16:07

    Mooi! En lekker. :P
    pmarena

    Berichten: 52037
    Geregistreerd: 09-02-02

    Re: de eetbare tuin vervolg

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-09-24 06:44

    Wat leuk!
    karuna
    Drukke kabouter

    Berichten: 40877
    Geregistreerd: 14-05-03
    Woonplaats: Ergens waar het rustig is FrNl

    Re: de eetbare tuin vervolg

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-09-24 14:36

    Mjam. Ik lees graag welke maissoort dat is en waar ik hem koop. Lekker voor volgend jaar.

    Het huisvrouwtje is weer zoet bezig geweest. 3,5 kg druiven is bezig sap te worden, de weckflessen zijn onderweg hierheen.
    En in de wecker zitten 5 potten bonen, deels groen en deels boterboon. De rest ga ik zo plukken en dat gaat de vriezer in. Daarna nog 4 kilo appels te verwerken tot appelmoes. Geen idee of ik dat vandaag nog ga halen

    .

    Afbeelding
    Afbeelding
    Prairy

    Berichten: 10380
    Geregistreerd: 28-12-03

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-09-24 15:16

    Ik moet echt leren een mand mee te nemen naar de tuin :+

    Ik had ook nog 4 pompoenen in mijn handen :')
    Afbeelding
    Nienke1979
    Berichten: 186
    Geregistreerd: 25-03-24

    Re: de eetbare tuin vervolg

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-09-24 18:30

    Germie is wecken geen optie?
    Dit jaar voor het eerst gedaan omdat ik in onze kist snel het overzicht kwijt raak en het bevalt mij prima
    Overigens zet ik voor weinig potjes de pan op, veel hoeveelheden weck ik in de oven.
    pmarena

    Berichten: 52037
    Geregistreerd: 09-02-02

    Re: de eetbare tuin vervolg

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-09-24 19:22

    Dat lijkt me niet echt veilig voor botulisme, wecken in de oven.....
    Marcella

    Berichten: 40924
    Geregistreerd: 24-04-01
    Woonplaats: Ergens onder een brug.

    Re: de eetbare tuin vervolg

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-09-24 19:32

    Wordt wel vaker gedaan in oven en kan ook niet in iedere oven. Ik zou gewoon simpel in een pan doen. En als je nog veel twijfel gewoon kleine beetjes doen.
    pmarena

    Berichten: 52037
    Geregistreerd: 09-02-02

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-09-24 19:38

    Ik zou gewoon lekker het risico niet nemen, je zal net die ene zijn die er het ziekenhuis mee in raakt. Je wilt toch met een goed gevoel je eten kunnen gebruiken. Er zit genoeg tijd (geld) en moeite in en om dan het risico te nemen dat je er ziek van wordt.... dat is toch zonde.

    Ieder moet het natuurlijk voor zich weten. Maak die potten dan aub wel alleen open voor jezelf en geef ze niet aan anderen die zich niet bewust zijn van het risico :(:)

    Ik zie inderdaad dat het afgeraden wordt: https://www.healthycanning.com/oven-canning/
    HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden