Taarten Decoreren VIII

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
astriidj

Berichten: 2465
Geregistreerd: 15-11-04
Woonplaats: Eindhoven

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-06-10 22:53

Golden yellow wordt bij mij toch echt geel :D Ik heb zelf zo'n dusting powder gekocht, maar die heb ik nog niet gebruikt..

MamaMiesje

Berichten: 18106
Geregistreerd: 21-04-04

Re: Taarten Decoreren VIII

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-06-10 22:57

Mjah...daar was ik dus al 'bang' voor.
Het gaat eigenlijk om lijntjes die ik moet sugargunnen (nieuw werkwoord :D ) en die zijn toch écht goud...
Zou je die poeder ook kunnen mengen/kneden door marspein?
Ik heb trouwens wel vloeibare goudverf, wellicht is dat ook door te kneden?

astriidj

Berichten: 2465
Geregistreerd: 15-11-04
Woonplaats: Eindhoven

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-06-10 23:03


MamaMiesje

Berichten: 18106
Geregistreerd: 21-04-04

Re: Taarten Decoreren VIII

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-06-10 23:04

Jawel, maar dat wordt nooit zo mooi vind ik. Of dat ligt aan mijn schildertalenten :')

astriidj

Berichten: 2465
Geregistreerd: 15-11-04
Woonplaats: Eindhoven

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-06-10 23:05

Hmm dat wordt oefenen dan :P

Lisette03

Berichten: 1825
Geregistreerd: 23-06-06

Re: Taarten Decoreren VIII

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-06-10 23:06

misschien golden yellow door je marsepein en dan een flinke lading goud poeder, ik denk dat je dan een vrij gouden uitstraling krijgt?

Britt

Berichten: 18993
Geregistreerd: 18-04-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-06-10 23:12


liloenstitch

Berichten: 385
Geregistreerd: 04-11-04

Re: Taarten Decoreren VIII

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-06-10 07:09

@MM, toevallig heb ik er gister naar gezocht in de shop. Wil ook iets in de stijl van oilily gaan maken en had bedacht dat ik die liquid colors wilde kopen.
http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod ... ts_id=2213

Verder weer leuke taartjes gezien. Ik mag zaterdag ook weer aan de bak. Piratencc en een piratentaart.

LetsgoKelly

Berichten: 2133
Geregistreerd: 11-08-08
Woonplaats: Asten

Re: Taarten Decoreren VIII

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 09-06-10 08:01

Ik heb gisteren iets gepresteerd... Ik heb een 26cm ronde taart gebakken in een springvorm met 2 bodems! :o

Niet echt gekeken hoe ik dat ding in elkaar had gestoken, en ik maar denken, waarom wordt hij toch niet gaar?? Hij heeft een uur in de oven gestaan ofzo :D

Chernique

Berichten: 3661
Geregistreerd: 16-10-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-06-10 09:10

Oeeeh, mijn nicht is in Amerika en daar hadden ze natuurlijk veel taartspulletjes, dus ik heb gelijk een bestelling gemaakt:

Afbeelding

Voor maar €19,- en wat verzendkosten :D :D

Chernique

Berichten: 3661
Geregistreerd: 16-10-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-06-10 09:11

LetsgoKelly schreef:
Ik heb gisteren iets gepresteerd... Ik heb een 26cm ronde taart gebakken in een springvorm met 2 bodems! :o

Niet echt gekeken hoe ik dat ding in elkaar had gestoken, en ik maar denken, waarom wordt hij toch niet gaar?? Hij heeft een uur in de oven gestaan ofzo :D


Whahahaha! _O-

LetsgoKelly

Berichten: 2133
Geregistreerd: 11-08-08
Woonplaats: Asten

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 09-06-10 09:37

Ziet er goed uit die tips :j heb je je verder in kunnen houden?

Mayo

Berichten: 16796
Geregistreerd: 17-01-01
Woonplaats: De Meern

Re: Taarten Decoreren VIII

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-06-10 10:49

Even een snelle vraag voordat ik op de bestelknop druk, wat zal mooier zijn qua maat van de cakedrum? 30 of 35 cm?

De lagen erop zijn, 28,24,20,15. Gaat om een bruidstaart met marsepein.

LetsgoKelly

Berichten: 2133
Geregistreerd: 11-08-08
Woonplaats: Asten

Re: Taarten Decoreren VIII

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 09-06-10 10:51

35 cm zou ik doen.. anders heb je echt maar heel weinig over aan de kanten.

Mayo

Berichten: 16796
Geregistreerd: 17-01-01
Woonplaats: De Meern

Re: Taarten Decoreren VIII

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-06-10 10:51

Okido! :*

LetsgoKelly

Berichten: 2133
Geregistreerd: 11-08-08
Woonplaats: Asten

Re: Taarten Decoreren VIII

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 09-06-10 11:19


Britt

Berichten: 18993
Geregistreerd: 18-04-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-06-10 11:20

Ik heb een gewone springvorm, niet zo hoog dus, maar wil wel hoge taarten :Y) op het moment even geen budget om een extra diepe taartvorm te kopen, maar werkt dat nou goed door van bakpapier een 'rondje' te maken en tegen de 'wanden' van de springvorm te zetten om de zijkant hoger te maken?

LetsgoKelly

Berichten: 2133
Geregistreerd: 11-08-08
Woonplaats: Asten

Re: Taarten Decoreren VIII

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 09-06-10 11:26

Ja hoor prima

Anoniem

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-06-10 11:28

Ik doe het altijd zo en het werkt perfect :j

Britt

Berichten: 18993
Geregistreerd: 18-04-04

Re: Taarten Decoreren VIII

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-06-10 11:33

Mooi, ga ik dat vanavond eens proberen +:)+

Die bloemvormcakedrum is wel leuk zeg!
Berekenen jullie die er dan gewoon bij in de prijs en houden ze die dan gewoon? Je gaat m ook niet terug vragen lijkt me, of wel? :P

MamaMiesje

Berichten: 18106
Geregistreerd: 21-04-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-06-10 11:35

Hai!
Thanks voor de tips over goud :j
Mengen met Golden Yellow en goudpoeder zal ik eens gaan proberen :j Heb maar een heel klein beetje nodig; genoeg om in de sugargun te stoppen en lijntjes te maken.
By the way: ik neem dat je dan ook een beetje Crisco door de marsepein moet kneden? Om het uit de gun te krijgen??
Laatst bijgewerkt door MamaMiesje op 09-06-10 11:37, in het totaal 1 keer bewerkt

MamaMiesje

Berichten: 18106
Geregistreerd: 21-04-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-06-10 11:37

BrittKitt schreef:
Je gaat m ook niet terug vragen lijkt me, of wel? :P

Dat vroeg ik me laatst ook af :D
Ze zijn niet duur, maar aan de andere kant: om nou steeds weer nieuwen te moeten bestellen.
Ik denk dat als de klant in de buurt zou wonen, dat ik m dan wel terug zou vragen :j

liloenstitch

Berichten: 385
Geregistreerd: 04-11-04

Re: Taarten Decoreren VIII

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-06-10 11:50

Mijn ervaring met de vorm met bakpapier ophogen is dat mijn bovenkant (en dus onderkant van de taart) niet meer mooi rond is. Ik heb op de een of andere manier altijd dat die aan de bovenkant iets naar binnen valt. Heb al op verschillende manieren geprobeert deze goed te krijgen, maar helaas nog altijd zonder resultaat.

Ik heb afgelopen weekend trouwens geprobeert om de vorm gewoon tot bovenaan te vullen en dan zonder bakpapieren ophoging te bakken. Resultaat was een cm boven de rand, maar wel een deuk langs de rand ongeveer 1 cm lager. Werkt dus ook niet echt.

Iemand tips?

MamaMiesje

Berichten: 18106
Geregistreerd: 21-04-04

Re: Taarten Decoreren VIII

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-06-10 12:10

@Lilo:
heb je de reep bakpapier dan teveel naar beneden/op de bodem gedrukt?
Ik spray de randen flink in met bakspray, zodat de repen bakpapier er lekker tegenaan blijven plakken. Maar ik zorg er wel voor dat het bakpapier nét een milimetertje boven de bodem blijft. Want mijn ervaring is dus dat als het bakpapier de bodem raakt/ietsje op de bodem ligt, dat dat gekreukelde randje er dan idd voor zorgt dat je biscuitrand niet mooi wordt.

Mayo

Berichten: 16796
Geregistreerd: 17-01-01
Woonplaats: De Meern

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-06-10 12:31