) aangekomen... Waarvan er nu al wel weer 2 af zijn, doordat ik sinds 2 weken mn normale ritme weer heb opgepakt. Ik merk dat ik taarten/cakes bakken heel therapeutisch vind op dit moment. Dus ik bak nu geregeld iets, wat ik dan de volgende dag aan mn collega's geef. Wel met een uitdaging, aangezien de helft van de mensen vegan is.
Vandaag:
O: 350gr kwark, 40gr muesli, appel
T: stukje zelfgemaakte dadeltaart
L: Chinese kool, 150gr zachte tofu, 1 ei, 5gr kokosolie
T: Plakjes kipfilet met komkommer, peer
B: 40min licht cardio
A: Tomatensoep + 2 rode wijn
Nog niet ingevuld in MFP, dus misschien moet er nog wat bij
we doen ff rustig aan, maar ik kan nu tenminste weer een beetje rusten. En eten!
Wel inderdaad extra lastig om alles vegan te maken!
) zelfgemaakte appel kaneel muffin (gezond)

.