Bokt.nl

**Geplaatst**: 02-08-08 19:05

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 02-08-08 19:05

Die laatste is mooi geworden hee!!
Maar hoeveel biscuitmix moet ik kopen?? Heb ik genoeg aan 1 kilo of moet ik er 5 nemen??

**Geplaatst**: 02-08-08 19:05

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 02-08-08 19:05

is maar een dun laagje chocola hoor, dan vind ik lekkerder.

**Geplaatst**: 02-08-08 19:06

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 02-08-08 19:06

1 kilo biscuitdeeg kun je zeker 2 grote ben 4 kleine bollen van maken.

**Geplaatst**: 02-08-08 19:06

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 02-08-08 19:06

kimmysan schreef:
Ik wil graag roze marsepijn en wat vinden jullie lekker als vulling??

Ik zou gewoon lekker simpel beginnen, botercreme en aardbeienjam (of andere smaak als je dat liever hebt).
Ik vond namelijk dat er veel bij kwam kijken de eerste keer en was blij dat ik het mezelf niet te moeilijk had gemaakt.
Overigens smaakte het perfect met toch een simpele vulling Lachen

**Geplaatst**: 02-08-08 19:07

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 02-08-08 19:07

met 1 kilo marsepein kon ik 1 grote bol en 2 kleintjes maken.

**Geplaatst**: 02-08-08 19:08

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 02-08-08 19:08

botercreme kun je ook heel makkelijk een smaakje geven, met vruchtensap, drank of cappucinopoeder.

**Geplaatst**: 02-08-08 19:09

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 02-08-08 19:09

En hoeveel botercreme moet je dan kopen als vulling??

**Geplaatst**: 02-08-08 19:10

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 02-08-08 19:10

heb trouwens wel eerst afgesmeerd en daarna ganache erover gedaan, dat ging niet smelten.

**Geplaatst**: 02-08-08 19:11

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 02-08-08 19:11

die zak van een kilo kun je een hele poos mee vooruit, daarmee kun je iets van 20 grote bollen doen.

**Geplaatst**: 02-08-08 19:11

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 02-08-08 19:11

Ik maakte het zelf Lachen

en vond het lekker.

**Geplaatst**: 02-08-08 19:15

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 02-08-08 19:15

met dat pakje van 300 gram kun je 6 grote bollen doen, zou ik nemen, ik heb een kilo, maar kan daar dus nog wel heel lang mee vooruit.

**Geplaatst**: 03-08-08 14:26

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 03-08-08 14:26

stipje! Ziet er goed uit, ga ik ook een keer maken. En ontzettend leuk idd!

**Geplaatst**: 03-08-08 16:51

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 03-08-08 16:51

Ok hier zitten de kookbeesten bij elkaar dus help me even Knipoog

.

Ik heb zonet speculoostruffels gemaakt en nu had ik er een paar in de vorm van een hartje geduwd ... Die wilde ik roze maken. Alleen is mijn witte chocolade korrelig geworden toen ik er kleurstof bij deed. Ik heb de chocolade dan gekneed en het ding bedekt, maar waarom kan je chocolade niet kleuren met kleurstof? Boos!

Truffels zijn wel lekker :p

**Geplaatst**: 03-08-08 17:08

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 03-08-08 17:08

Belsje schreef:
Ok hier zitten de kookbeesten bij elkaar dus help me even .

Ik heb zonet speculoostruffels gemaakt en nu had ik er een paar in de vorm van een hartje geduwd ... Die wilde ik roze maken. Alleen is mijn witte chocolade korrelig geworden toen ik er kleurstof bij deed. Ik heb de chocolade dan gekneed en het ding bedekt, maar waarom kan je chocolade niet kleuren met kleurstof?

Truffels zijn wel lekker :p

Omdat je daar weer speciaal kleurstof voor moet hebben Haha!

, de kleurstof reageert op choco heel anders dan fondant etc.
Alhoewel sommige geloof ik op forum met die van wilton ook wel lukt, geloof dat candymelts kleurstof er speciaal voor is Lachen

edit typo

**Geplaatst**: 03-08-08 17:14

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 03-08-08 17:14

Zou die chocolade nog opstijven? Dat wordt trouwens iets als plasticine :p kan je volgens mij ventjes van boetseren Haha!

**Geplaatst**: 03-08-08 17:55

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 03-08-08 17:55

Witte chocolade is gruwelijk vet en de kleurstof zal ws op waterbasis zijn. Dat accedeert niet met elkaar.

**Geplaatst**: 03-08-08 18:20

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 03-08-08 18:20

Van de week eens maken met glazuur Knipoog

.... KNALRODE glazuur Haha!

**Geplaatst**: 03-08-08 18:51

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 03-08-08 18:51

Belsje: je bent wel lekker bezig. Ook al lukt die chocolade niet, klinkt nog steeds lekker! *kwijlt uit mond*

**Geplaatst**: 03-08-08 19:21

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 03-08-08 19:21

Ik heb ook de spullen besteld Lachen

Ben niet zo een kookwonder dus ik ga het eens proberen Haha!

**Geplaatst**: 03-08-08 19:37

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 03-08-08 19:37

Wel eigenlijk is die chocolade achteraf wel mooi, als ik het nu beter besmeerd had was het perfect maar omdat ik niet goed wist wat het ging doen heb ik niet echt afgewerkt ... Strax eens een fotootje uploaden Lachen

De chocolade is ondertussen nl net zo hard als echte chocolade maar dan babyroze Clown

**Geplaatst**: 04-08-08 15:50

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 04-08-08 15:50

Belsje schreef:
Wel eigenlijk is die chocolade achteraf wel mooi, als ik het nu beter besmeerd had was het perfect maar omdat ik niet goed wist wat het ging doen heb ik niet echt afgewerkt ... Strax eens een fotootje uploaden
De chocolade is ondertussen nl net zo hard als echte chocolade maar dan babyroze

Fotoooooooooooooooooo!!!!!

**Geplaatst**: 04-08-08 15:52

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 04-08-08 15:52

knalroze chocolade Haha!

das ook weer eens iets anders
zijn er fotos van?

**Geplaatst**: 04-08-08 15:54

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 04-08-08 15:54

Ik ben ook benieuwd Haha!

Einde van de week ga ik waarschijnlijk weer iets maken.
1 voor het kraamfeest van mijn vriendin (als cadeautje)
1 voor mijn oma (als ik een recept kan vinden met zo min mogelijk suiker)
1 voor mijn ouders die thuis komen van vakantie en misschien nog 1 voor mijn broer die thuis moet komen van vakantie Lachen

Maar als het te warm is, waarschijnlijk maar 1 (voor vriendin)

**Geplaatst**: 04-08-08 18:09

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 04-08-08 18:09

dit was mijn allereerste product.

**Geplaatst**: 04-08-08 18:13

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 04-08-08 18:13

mooi gedaan hoor!