Bokt.nl

**Geplaatst**: 21-12-11 16:56

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 21-12-11 16:56

Wat had je dan voor pak voor die cupcakes Mara?

**Geplaatst**: 21-12-11 16:56

Geplaatst: 21-12-11 16:56

Haha, je dumpt de vieze cupcakes bij anderen. Heb je er eentje geprobeerd? :(:)

Mijn favo cupcakes zijn toch altijd wel met chocolade

**Geplaatst**: 21-12-11 16:59

Geplaatst: 21-12-11 16:59

Samsie schreef:
Saskiaa_ Waarom staat er een groot reclameplaatje onder je tekst?

Oh, daar stond een foto van knieperties. -O-

Doet deze het wel
Afbeelding

**Geplaatst**: 21-12-11 17:00

Geplaatst: 21-12-11 17:00

In mijn kerstpakket zat een pak om cupcakes te maken van de Albert Heijn, gewone vanille cupcakes met topping en vlokken. Ik denk dat ik die topping toch ga maken in de hoop dat die beter smaakt en de gore smaak van de cupcakes zelf kan overtreffen. :')

Er zat 50 ml zonnebloemolie doorheen en 50 ml melk en 1 ei. En voor de rest was het kant en klaar pakje met zelfrijzendbakmeel, bloem, vanille aroma en nog wat troep.

**Geplaatst**: 21-12-11 17:00

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 21-12-11 17:00

Nou die kniepertjes zien er lekker uit, zit er nou wat tussen of lijkt dat zo?

**Geplaatst**: 21-12-11 17:02

Geplaatst: 21-12-11 17:02

Hmmmm... goed dat ik het weet Mara, zo'n pak had ik pas bijna gekocht. Ze zien er op het plaatje wel lekker uit

. Zal die zonnebloemolie geen rare smaak geven?

En die kniepertjes zien er lekker uit zeg! Hele dunne wafeltjes?? Of is het meer zacht als pannenkoeken?

Trouwens.......... ik heb de Clotted Cream gevonden bij de Jumbo $*\o/*$ .
Dat wordt scones met kerst

**Geplaatst**: 21-12-11 17:03

Geplaatst: 21-12-11 17:03

Samsie schreef:
Nou die kniepertjes zien er lekker uit, zit er nou wat tussen of lijkt dat zo?

Nee, dat lijkt zo.

Misschien ken je de nieuwjaarsrolletjes wel overigens? Waar je slagroom in kunt spuiten. Dat is ongeveer hetzelfde (maar wel minder lekker als zelfgebakken knieperties), maar dan opgerold. Het zijn hele dunne wafeltjes, maar wanneer ze warm zijn kun je ze nog oprollen.

**Geplaatst**: 21-12-11 17:04

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 21-12-11 17:04

Ooo dat klinkt wel heel lekker!

**Geplaatst**: 21-12-11 17:05

Geplaatst: 21-12-11 17:05

Saskiaa_ schreef:
Samsie schreef:
Nou die kniepertjes zien er lekker uit, zit er nou wat tussen of lijkt dat zo?

Nee, dat lijkt zo.

Misschien ken je de nieuwjaarsrolletjes wel overigens? Waar je slagroom in kunt spuiten. Dat is ongeveer hetzelfde (maar wel minder lekker als zelfgebakken knieperties), maar dan opgerold. Het zijn hele dunne wafeltjes, maar wanneer ze warm zijn kun je ze nog oprollen.

Wij maken ze ook altijd, alleen rollen ze direct op tot een rolletje

**Geplaatst**: 21-12-11 17:07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 21-12-11 17:07

Kniepertjes zijn echt overheerlijk! Moet eigenlijk nog zo'n apparaat ervoor hebben! Haha.

@Laurabram: naja, er moest plantaardige olie in dus ik ga er vanuit dat ze daar ook zonnebloemolie onder verstaan... Maar ik hoorde al van heel van andere mensen dat ze niet te eten zijn maar ik wilde ze niet geloven. Hoe kan je nou vanille cupcakes verpesten?

**Geplaatst**: 21-12-11 17:10

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 21-12-11 17:10

Ik wil jullie het recept wel geven, maar ik kan het handschrift van mijn oma niet lezen, dus dat wordt hem niet. _O-

**Geplaatst**: 21-12-11 17:13

Geplaatst: 21-12-11 17:13

Wij willen er nog graag zo'n apparaat bij hebben, maar hebben ze nog niet kunnen vinden. Dus mocht je iets vinden Mara, dan hou ik me aanbevolen!
En idd, hoe kun je vanille cupcakes verpesten zou je denken? Vermoed dat het niet aan de zonnebloemolie ligt hoor, alle cupcakes van Rudolph van Veen zijn namelijk ook met zonnebloemolie.

Ik heb het recept van de kniepertjes niet zelf, mijn moeder wel. Zal haar eens vragen/het even overschrijven.

**Geplaatst**: 21-12-11 17:15

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 21-12-11 17:15

Nee, dan moet het daar niet aan liggen. Wel raar dat ze zo akelig smaken.

**Geplaatst**: 21-12-11 17:35

Geplaatst: 21-12-11 17:35

_Mara_ schreef:
Kniepertjes zijn echt overheerlijk! Moet eigenlijk nog zo'n apparaat ervoor hebben! Haha.

@Laurabram: naja, er moest plantaardige olie in dus ik ga er vanuit dat ze daar ook zonnebloemolie onder verstaan... Maar ik hoorde al van heel van andere mensen dat ze niet te eten zijn maar ik wilde ze niet geloven. Hoe kan je nou vanille cupcakes verpesten?

haha ik had je al gewaarschuwd _O-

. Toen ik ze gemaakt had, waren ze ook niet te eten

**Geplaatst**: 21-12-11 17:39

Geplaatst: 21-12-11 17:39

Nee echt, ze stinken ook gewoon! Heb net mijn huigenoot een hap laten nemen, die spuugde ze meteen weer uit. Ik ben bang dat het een retourtje afvalbak wordt. Echt, ik snap er werkelijk niks van! Ik kan er ook niet mee terug want ze zaten in mijn kerstpakket. :')

Maar als ik nog moest werken was ik met het pak en de cupcakes naar me werk gegaan en ze laten proeven door me baas en dan eiste ik een vervangend product, dan maar desnoods brownies van dr. Oetker! Haha, maar helaas hoef ik niet meer te werken en vertrek ik morgenochtend naar huis. Maar wees allen gewaarschuwd! Maak gewoon lekker zelf je cupcakes!

**Geplaatst**: 21-12-11 17:43

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 21-12-11 17:43

Goeie leer voor de rest van ons

.

En ik zou ze een enkele reis afvalbak geven, stel je voor dat ze terug komen

.

**Geplaatst**: 21-12-11 17:46

Geplaatst: 21-12-11 17:46

Laurabram schreef:
Goeie leer voor de rest van ons .

En ik zou ze een enkele reis afvalbak geven, stel je voor dat ze terug komen .

**Geplaatst**: 21-12-11 19:47

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 21-12-11 19:47

Ik krijg net een krantje door de bus van zo'n soort Blokker / Marskramer winkel. Daarin staat een apparaat om oebliehoorn wafels te maken, misschien lukken die Kniepertjes daar ook wel in. Hij is van Tomado.
De ruitjes zijn wel grover dan de echte, maar als alternatief misschien?

**Geplaatst**: 22-12-11 01:35

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 22-12-11 01:35

**Geplaatst**: 22-12-11 11:09

Geplaatst: 22-12-11 11:09

@ Mara: dat appel notenbrood van jou, zou je dat ook in zo'n kerstkrans/stol achtige vorm kunnen bakken? (wij hebben er één van siliconen)
Vind ik altijd wel feestelijk staan met kerst

**Geplaatst**: 22-12-11 11:16

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 22-12-11 11:16

Ik ga trouwens cupcakes maken voor 1e en 2e kerstdag en deze leuk versieren.
Nu heb ik 3 smaken in gedachten: naturel, stukjes appel en chocola
Nou heb ik wat rondgekeken op internet voor chocoladecupcakes en zie dat ze vaak gewoon een paar lepels cacao erbij gooien aangemengd met water. Zou je ipv water ook melk kunnen gebruiken? Of is dat niet goed voor het beslag?

**Geplaatst**: 22-12-11 11:23

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 22-12-11 11:23

Ik doe de cacao gewoon door het gemaakte beslag, op het laatst er doorroeren. Net als bij een cakebeslag, lukt altijd prima

.

lieniminnie wat een leuke theorie over chocolade!

**Geplaatst**: 22-12-11 13:39

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 22-12-11 13:39

Ah zag kniepertjes voorbij komen! Die ga ik ook nog maken! Zijn hééérlijk!

Phylos, Dat kan wel hoor maar zoals Laurabram al zegt hoeft er niet persee wat extra bij. Gewoon door het beslag gooien.

Ik wil graag zoiets maken voor kerst..
Afbeelding

Wel gewoon vanille cupcakes. Met een vanille toef denk ik. Of hebben jullie nog een idee? maar kan ik gewoon groene kleurstof kopen bij de AH ofzo? Ik heb nog nooit gewerkt met kleurstof. En die chocolade blaadjes zijn geloof ik ook gewoon te koop overal?

**Geplaatst**: 22-12-11 14:26

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 22-12-11 14:26

O Wow MightyJoe, die zien er wel erg gaaf uit!

Geen idee of ze het bij AH verkopen, misschien bij de grotere vestigingen, wij hebben maar een kleine, dus daar in elk geval niet. Die blaadjes en besjes zien eruit als gekleurde marsepein (of misschien rolfondant).
Ik heb wel bij Xenos gisteren al gekleurd rolfondant zien liggen. En bij AH hebben ze wel een rolletje marsepein in 3 kleuren (volgens mij rood wit groen), dat is van die bakserie van Dr. Oetker. Dan zou je evt. die toef van gewone botercrème kunnen doen, evt. aankleuren met siroop.

**Geplaatst**: 22-12-11 14:46

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 2

Geplaatst: 22-12-11 14:46

Ik wil idd ook met zo'n toef van botercreme maken, maar ook nog geen kleurstof gevonden..moeders gaat kijken bij de ah. Heb wel rood wit en groen fondant gekocht