Bokt.nl

**Geplaatst**: 15-07-21 14:31

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 15-07-21 14:31

Gaucho, je bent helemaal in de stemming door dit weer

Maar wat een leuk idee, hoe maak je die? Mijn man is gek op kastanjes. Vooral in gepofte vorm van een straatkarretje.

**Geplaatst**: 15-07-21 14:58

Geplaatst: 15-07-21 14:58

Deze is gemaakt met kastanjemeel, noten, rozijnen en rozemarijn. Heel simpel eigenlijk, en wel de kenmerkende geur / smaak van kastanjes. Gemaakt op basis van dit recept: https://nosugarnocry.nl/taarten/castagn ... -walnoten/

En dan zonder cacao en net gemengde noten ipv walnoten.

**Geplaatst**: 15-07-21 15:15

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 15-07-21 15:15

Dit recept heb ik opgeslagen met daarbij hoe je zelf kastanje meel kunt maken. Ik heb altijd zoveel kastanjes en walnoten in de herfst en verse rozemarijn. Helemaal lekker om dit in de herfst te gaan maken.

**Geplaatst**: 15-07-21 15:35

Geplaatst: 15-07-21 15:35

Ik had het nog niet eerder gemaakt maar vond het erg lekker, heel herfstig en niet zo zoet.

**Geplaatst**: 15-07-21 16:59

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 15-07-21 16:59

Maaltijdsalade

**Geplaatst**: 15-07-21 17:05

Geplaatst: 15-07-21 17:05

gaucho schreef:
Deze is gemaakt met kastanjemeel, noten, rozijnen en rozemarijn. Heel simpel eigenlijk, en wel de kenmerkende geur / smaak van kastanjes. Gemaakt op basis van dit recept: https://nosugarnocry.nl/taarten/castagn ... -walnoten/

En dan zonder cacao en net gemengde noten ipv walnoten.

Waar haal je kastanjemeel?

**Geplaatst**: 15-07-21 17:32

Geplaatst: 15-07-21 17:32

Deze komt bij de Notenshop vandaan, maar hebben ze ook bij Ekoland enzo.

**Geplaatst**: 15-07-21 17:34

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 15-07-21 17:34

Veggie broodje hamburger.

Afbeelding

**Geplaatst**: 15-07-21 18:55

Geplaatst: 15-07-21 18:55

Nog gefeliciteerd Miesemuisje :)F

.
Niets mis mee hoor, een pannenkoeken restaurant Y)(^)

.

Havermout en Brinta (cement noemen wij dat), ik sla even over.

Wat een goed idee Gaucho die kastanjetaart. En nog suikervrij ook!
Ik heb al jaren geen taart of cake gemaakt, mijn combimagnetron bakt er niets van -O-

.

Iemand hier nog een goede tip voor een combimagnetron met een goede ovenfunctie? Het LED display van de mijne is stuk dus ik denk dat ik binnenkort aan een andere toe ben. Het instellen is nu een soort loterij geworden.
Afbeelding

(Hier staat 900 W)

Ik had vandaag sticky zalm met broccoli, groene asperges en sugarsnaps.
Afbeelding

**Geplaatst**: 15-07-21 20:09

Geplaatst: 15-07-21 20:09

Zelfgemaakte champignonsoep

Naan, tzatziki, tomatentapenade, aubergine, halloumi en rode ui
Afbeelding

**Geplaatst**: 15-07-21 20:19

Geplaatst: 15-07-21 20:19

Roodvos, heb helaas geen tips voor je..

**Geplaatst**: 15-07-21 20:34

Geplaatst: 15-07-21 20:34

Oeh wat lekker allemaal

Wil je perse combi Roodvos? Ik had tijdens mijn keukenverbouwing een heel fijn oventje, maar dat is geen combi.

**Geplaatst**: 15-07-21 20:38

Geplaatst: 15-07-21 20:38

Goede avond!
Zou ik me ook mogen melden hier?

Ik ben niet heel dol op koken, haha, maar probeer wel graag wat nieuws uit. En als het dan goed smaakt, dan word ik daar echt wel blij van.

Zijn er hier meer mensen die alleen wonen? Hoe doen jullie dat met koken? Ik maak een normale hoeveelheid/normaal gerecht en daar eet ik twee dagen van, soms zelfs drie. En tussendoor dan krieltjes o.i.d., dus heb altijd wel vlees, groente en aardappeltjes in de vriezer liggen.
Ik ben eigenlijk wel nieuwsgierig hoe anderen dat aanpakken.

Vandaag geen culinair hoogstandje.

Maar wel heel lekker. Pannenkoeken!

Afbeelding

**Geplaatst**: 15-07-21 20:42

Geplaatst: 15-07-21 20:42

Ik maak inderdaad vaak meerdere porties, of combineer met andere bestanddelen / als lunch etc.

**Geplaatst**: 15-07-21 20:46

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 15-07-21 20:46

**Geplaatst**: 15-07-21 20:48

Geplaatst: 15-07-21 20:48

Ik eet meestal twee dagen op rij hetzelfde. Nu net de tweede portie macaroni van gisteren op bijvoorbeeld. Hou ik bij de boodschappen ook rekening mee, dus ik heb niet vaak extra vlees of iets in huis (tenzij er wat in de vriezer ligt ofzo). Morgenochtend komen ze weer met de lijst die ik afgelopen weekend gemaakt heb, en van het weekend kan ik weer een nieuw lijstje maken met ideeën voor vanaf volgend weekend.

**Geplaatst**: 15-07-21 20:49

Geplaatst: 15-07-21 20:49

Okee nu zijn we klaar met uit eten gaan :')

**Geplaatst**: 15-07-21 21:05

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 15-07-21 21:05

Lekker Jilletje!

**Geplaatst**: 15-07-21 21:33

Geplaatst: 15-07-21 21:33

Ziet er goed uit Jilletje!

Toen ik nog alleen woonde wisselde ik wel vaak af, dan kookte ik op dag 1 en 2 iets anders en at ik dan op dag 3 de restjes van dag 1 (of met dezelfde producten) en op dag 4 van dag 2. Moest me er wel toe zetten op het begin om elke dag ‘echt’ te koken maar eten is te lekker om dat niet te doen en het werd gelukkig al gauw gewoonte.

Nu woon ik samen en zorg ik gewoon dat er altijd voldoende groente in huis is en eten we iets te vaak buiten de deur

Gister dus ook haha, Mezze vooraf en vegetarische tajine als hoofd
Afbeelding

En vanavond flat bread met gemarineerde oesterzwam, geroosterde bloemkool en aubergine met tomaat uit de oven

Afbeelding

**Geplaatst**: 15-07-21 21:44

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 15-07-21 21:44

Oehh ziet er allemaal weer goed uit mensen! Dat naanbrood ziet er ook lekker uit!

Ik hoop dat ik jullie binnenkort ook lekker kan maken met uitetensfotos

**Geplaatst**: 16-07-21 05:45

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 16-07-21 05:45

Dat naanbrood ziet er zeker lekker uit! Mag ik daar een recept van?

**Geplaatst**: 16-07-21 09:12

Geplaatst: 16-07-21 09:12

Moge!

**Geplaatst**: 16-07-21 09:43

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 16-07-21 09:43

Ontbijtje in de auto zodat ik zo snel mogelijk de medicatie mag hebben, dan mocht niet op nuchtere maag.
Afbeelding

**Geplaatst**: 16-07-21 09:51

Geplaatst: 16-07-21 09:51

Lisette0 schreef:
Goede avond!
Zou ik me ook mogen melden hier?
Ik ben niet heel dol op koken, haha, maar probeer wel graag wat nieuws uit. En als het dan goed smaakt, dan word ik daar echt wel blij van.

Zijn er hier meer mensen die alleen wonen? Hoe doen jullie dat met koken? Ik maak een normale hoeveelheid/normaal gerecht en daar eet ik twee dagen van, soms zelfs drie. En tussendoor dan krieltjes o.i.d., dus heb altijd wel vlees, groente en aardappeltjes in de vriezer liggen.
Ik ben eigenlijk wel nieuwsgierig hoe anderen dat aanpakken.

Vandaag geen culinair hoogstandje. Maar wel heel lekker. Pannenkoeken!

[ [url=m/nRdahx.jpg]Afbeelding[/url] ]

ik kook (bijna) iedere dag ook voor mezelf maar heb er eerlijk gezegd helemaal geen moeite mee! Ik hou niet van restjes dus kook iedere dag iets anders. Ik vries vlees wel in porties in. Dus vers haal ik bijna nooit, afgelopen week zag er zo uit:
M: biefstuk met edameboontjes (diepvries), paprika en rijst
D: pasta met feta en snoeptomaatjes
W: rendang (rest ingevroren) met sperziebonen en pitabroodjes
D: noodles van wortel en courgette en kipgehakt

Ik hou heel erg van groenten, dus daar eet ik best veel van (een bakje snoeptomaatjes bij de pasta, een hele courgette als noodles). En de rest zoals rijst/pasta en vlees/vis kan je afwegen en invriezen per portie. Pita broodjes eet ik dan bijv. het open pakje als lunch en de kokosmelk voor de rendang maak ik komende week wel een curry mee ofzo.

**Geplaatst**: 16-07-21 10:08

Geplaatst: 16-07-21 10:08

gaucho schreef:
Wil je perse combi Roodvos? Ik had tijdens mijn keukenverbouwing een heel fijn oventje, maar dat is geen combi.

Ja, ik heb helaas geen ruimte voor 2 aparte apparaten.
Jouw keuken is heel mooi geworden Gaucho

!

Lisette0 schreef:
Goede avond!
Zou ik me ook mogen melden hier?
Ik ben niet heel dol op koken, haha, maar probeer wel graag wat nieuws uit. En als het dan goed smaakt, dan word ik daar echt wel blij van.

Zijn er hier meer mensen die alleen wonen? Hoe doen jullie dat met koken? Ik maak een normale hoeveelheid/normaal gerecht en daar eet ik twee dagen van, soms zelfs drie. En tussendoor dan krieltjes o.i.d., dus heb altijd wel vlees, groente en aardappeltjes in de vriezer liggen.
Ik ben eigenlijk wel nieuwsgierig hoe anderen dat aanpakken.

Welkom Lisette. Dit is een heel verslavend topic kan ik je vertellen

.

Ik woon ook alleen. Ik kook om de dag en maak dan 2 porties. Ik wil niet 2 dagen achter elkaar hetzelfde eten, dus ik doe 1 portie in een bakje in de vriezer en dat eet ik dan een week later. Het is soms idd wat teveel voor 2 porties. Dat eet ik dan de volgende dag als lunch of, als ik een paar van die "restjes" in de vriezer heb, plan ik een keer een kliekjesdag.
Het is een beetje afhankelijk van het gerecht hoe ik dat invriezen doe. Pasta, rijst, noedels, aardappels, quiche maak ik gewoon helemaal klaar en verdeel ik dan. Een ovenschotel, zoals de zalm met groente van gisteren, verdeel ik gelijk over 2 (oven)schalen. De eerste maak ik gaar en eet ik direct op. De tweede doe ik half tot driekwart van de oventijd (kan mooi terwijl ik zit te eten) en vries ik dan na afkoelen in. Bij het weer opwarmen bak ik het dan gelijk helemaal af.
En ik heb altijd een kant-en-klaar uit de supermarkt in de vriezer, zoals een pizza of een lasagne oid.
Ik maak ieder weekend een weekmenu waar ik precies mijn boodschappen op inkoop. Een soort HelloFresh idee maar dan naar eigen fantasie.