Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 29-12-10 15:17

Geplaatst door de TopicStarter : 29-12-10 15:17

Ik ga straks dit maken: http://yummyinmytummy.nl/zoet/taart/appelnotentaart/

De tip voor krokante taartdeeg moet ik ook nog ontdekken, Chernique, sorry :')

Ik had wel een keer een pecan pie gemaakt met een recept van Martha Stewart, incl. zelfgemaakte pie crust. Die was wel aardig gelukt

**Geplaatst**: 29-12-10 20:25

Geplaatst: 29-12-10 20:25

Mijn koekiemonsters zijn gelukt

(hoop dat de link werkt)

http://www.facebook.com/album.php?aid=2 ... cd51dd19c7

**Geplaatst**: 29-12-10 20:27

Geplaatst: 29-12-10 20:27

Ik heb laatst de truffels gemaakt, ik vond ze echt verschrikkelijk smerig _O-

Maar dat had ik natuurlijk kunnen weten, aangezien ik geen pure chocolade lust. Alsnog een tegenvaller haha.

Tesseke: ze zijn goed gelukt hoor, superleuk

**Geplaatst**: 29-12-10 21:05

Geplaatst: 29-12-10 21:05

tesseke schreef:
Mijn koekiemonsters zijn gelukt

(hoop dat de link werkt)

http://www.facebook.com/album.php?aid=2 ... cd51dd19c7

harstikkel euk geworden!

**Geplaatst**: 29-12-10 21:05

Geplaatst: 29-12-10 21:05

d0nnaa_dan schreef:
Ik heb laatst de truffels gemaakt, ik vond ze echt verschrikkelijk smerig
Maar dat had ik natuurlijk kunnen weten, aangezien ik geen pure chocolade lust. Alsnog een tegenvaller haha.

Tesseke: ze zijn goed gelukt hoor, superleuk

kom je ze hier maar brengen, hhahaha

**Geplaatst**: 29-12-10 21:20

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 29-12-10 21:20

iemand nog iets leuks voor nieuwjaar ofzo??
het mag best middagvullend zijn

**Geplaatst**: 29-12-10 22:07

Geplaatst: 29-12-10 22:07

fionaf09 schreef:
tesseke schreef:
Mijn koekiemonsters zijn gelukt

(hoop dat de link werkt)

http://www.facebook.com/album.php?aid=2 ... cd51dd19c7

harstikkel euk geworden!

Het viel best mee :-)

2 cupcakes waren niet genoeg naar boven gekomen dus die zijn zo naar binnen gegaan :Y)

ben er wel een tijdje mee bezig geweest

... en kan morgen met halfblauwe handen naar het werk

(beetje blauwe kleurstof gemorst, flesje is bijna leeg

)

**Geplaatst**: 29-12-10 22:12

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 29-12-10 22:12

hahaha dat had ik ook een keer

ik heb met mijn handen in de soda gezeten en met een nagelborstel lopen schrobben

Ik moet morgen 60 appelflappen maken en geloof iets van 30 nieuwjaarsolletjes.
En dan savonds nog wat voro ons zelf met oud en nieuw

**Geplaatst**: 29-12-10 22:20

Geplaatst: 29-12-10 22:20

men broer vind ze té goed gelukt, hij denkt dat ze ergens gekocht zijn

**Geplaatst**: 30-12-10 08:46

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 30-12-10 08:46

Das toch wel een compliment, tesseke!

**Geplaatst**: 30-12-10 08:59

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 30-12-10 08:59

Ze zijn echt leuk

Ik ga morgenmiddag appelflappen en appelbollen bakken. Lekker simpel, maar superlekker.

**Geplaatst**: 30-12-10 09:28

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 30-12-10 09:28

Die Koekiemonsters zijn gaaf zeg!

**Geplaatst**: 30-12-10 11:14

Geplaatst: 30-12-10 11:14

Ann_e schreef:
Die Koekiemonsters zijn gaaf zeg!

en ze zijn ook lekker

Men vriend vroeg of ik er ook kon maken voor zijn verjaardag voor op het werk te trakteren.
Ga dan misschien ook een grote koekiemonster maken (als dit lukt) en wat cupcakes.

En hij wou ook een rainbowtaart, deze dus ook en enkele cupcakes
Eerst hier nog een receptje van zoeken!

ps: welke boter gebruiken jullie voor de botercrème?
en hoe halen jullie de cupcakes uit de bakvorm zonder het papiertje er een stukje af te trekken?

**Geplaatst**: 30-12-10 11:26

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 30-12-10 11:26

Ik heb silicone bakvormen, flexibele dus, ideaal want ik wip ze er zo uit.

**Geplaatst**: 30-12-10 11:29

Geplaatst: 30-12-10 11:29

Leo schreef:
Ik heb silicone bakvormen, flexibele dus, ideaal want ik wip ze er zo uit.

de mijne is een ijzeren bakvorm, dus dat gaat niet lukken

en op wat laat jij ze afkoelen? had ze gisteren op een rooster gezet, maar nu heb ik bij sommige een streep van de rooster in de onderkant

**Geplaatst**: 30-12-10 11:33

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 30-12-10 11:33

Voor cupcakes geven ze vaak de tip de vorm in te vetten met boter en te bestuiven met bloem, zodat de cakejes makkelijker loskomen, maar verder heb ik geen tips, aangezien ik nog nooit gewerkt heb met een ijzeren vorm.

In plaats van het rooster kun je ze ook op een stuk bakpapier op het aanrecht laten afkoelen, of op een koele plaat. Iig een vlak oppervlak.

**Geplaatst**: 30-12-10 17:12

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 30-12-10 17:12

Heb vandaag chocoladetruffels gemaakt met praline/truffel vulling alvast voor morgen!

Maak nog wel een foto, k vind ze er echt leuk uitzien en ze zijn heeeeeeeeeeeeeeeeeeeerlijk

(Hoop dat ik er genoeg over houdt voor de gasten morgen

)

En na het avondeten ga ik allemaal muffins maken voor morgen

Wrs gewone, chocolade, met noten, met aardbeienmousse, speculaas en eeeeuhm.. moet nog even inspiratie opdoen

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-12-10 19:19

Geplaatst door de TopicStarter : 30-12-10 19:19

tesseke schreef:
en hoe halen jullie de cupcakes uit de bakvorm zonder het papiertje er een stukje af te trekken?

Niet morsen

Ik heb ook een ijzeren vorm, en je moet gewoon zien dat er geen deeg valt naast het vormpje, tussen het papier en je ijzeren vorm. Als ze uit de oven komen, draai ik die vorm gewoon om en dan vallen ze er zo uit.

Voor botercrème gebruik ik gewoon Solo.

**Geplaatst**: 31-12-10 10:43

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 31-12-10 10:43

Ik heb gister met mijn moeder ong. 70 oliebollen en 25 appelbeignets gebakken. Was een middagje werk, maar ze zijn heerlijk en wij hebben er nu in ieder geval genoeg voor oud en nieuw

**Geplaatst**: 31-12-10 11:24

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 31-12-10 11:24

ik heb eergisteren chocolade soufkle taartjes gemaakt. jammergenoeg moest je ze dus gelijk opeten anders zakken ze in.

**Geplaatst**: 31-12-10 12:44

Geplaatst: 31-12-10 12:44

heb je ze langzaam laten terugkoelen of gelijk ut de oven gehaald?

**Geplaatst**: 31-12-10 12:59

Geplaatst: 31-12-10 12:59

Ik ga straks -heel origineel- oliebollen bakken :Y)

**Geplaatst**: 31-12-10 13:22

Geplaatst: 31-12-10 13:22

fionaf09 schreef:
moest je hem niet in heet water gaan mixen? En indd raar dat er geen zelfrijzendbakmeel of bakpoeder bij zit. Misschien dat je de bloem eens kan vervangen door zelfrijzendbakmeel

Ja je moest hem inderdaad boven een pan met kokend water mixen (dat was nog een hele toer, stopcontact voor de mixer vinden en een kom die groot genoeg was

) maar dat hielp dus ook niet echt voldoende. Ik denk toch dat ik de volgende keer het eens probeer met zelfrijzend bakmeel ipv de bloem; misschien dat dat een verschil maakt!

**Geplaatst**: 31-12-10 17:02

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 31-12-10 17:02

Ik ben nu een qua vorm mislukte appelbol aan het voorproeven, ze zijn heerlijk.

Wellicht had ik er wat minder suiker in het hart kunnen doen, maar dat doet niet af aan de smaak!

**Geplaatst**: 31-12-10 17:12

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 31-12-10 17:12

Wij hebben appelbeignets en kniepertjes gebakken