Bokt.nl

**Geplaatst**: 01-11-18 20:46

Geplaatst: 01-11-18 20:46

World vegan day

Ontbijtje (11:00)
Bananen-havermout-speltmeel-lijnzaad-amandelmelk pannenkoeken met een eetlepel agavesiroop
Afbeelding

Lunch (15:00)
2 speltboterhammen met tofu wokblokjes en cherrytomaat

Afbeelding

**Geplaatst**: 01-11-18 20:59

Geplaatst: 01-11-18 20:59

WildChild schreef:
En vandaag shakshuka:
[ [url=m/AbgGB4.jpg]Afbeelding[/url] ]

Vond je het wat?
Hier gister ook bereid:

Afbeelding

Spoiler:
Vond het niet te vreten

Nooit meer...

**Geplaatst**: 02-11-18 10:39

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 02-11-18 10:39

Voor zover ik weet is bij shakshuka de bedoeling dat je het in een gewoon pannetje (type steelpannetje) doet en niet in een koekpan. Daar een mengsel van (deed ik zelf altijd zo dan maar je kan vast ook een recept gebruiken) tomaten, paprika, heel veel knoflook en allerlei kruiden. Dit is een beetje van dikke maar vloeibare structuur en hier in tik je de rauwe eieren die dan langzaam stollen/gaar worden in het mengsel. Vervolgens eet je het bij bijvoorbeeld rijst.

Dat van jouw ziet er in mijn ogen wel heel anders uit :p

**Geplaatst**: 02-11-18 10:44

Geplaatst: 02-11-18 10:44

Nielojram schreef:
WildChild schreef:
En vandaag shakshuka:
[ [url=m/AbgGB4.jpg]Afbeelding[/url] ]

Vond je het wat?
Hier gister ook bereid:

[ [url=m/58AK3D.jpg]Afbeelding[/url] ]

[ [url=m/hptxek.jpg]Afbeelding[/url] ]

Spoiler:
Vond het niet te vreten Nooit meer...

Haha dat is eerlijk! Ik miste wel iets zuurs eigenlijk, maar dat had ik opgelost met ingelegde komkommers voor erbij. Volgens mij maak je het origineel in een gietijzeren platte pan en eet je er platbrood bij, maar ik was ook voor geroosterd brood gegaan bij gebrek aan beter. Ik heb het verder wel zo gemaakt als hierboven (dus rauwe eieren in de saus). Mijn saus was idd een beetje ver ingekookt. Ik vind het een goed gerecht voor als je geen zin hebt om boodschappen te doen

**Geplaatst**: 02-11-18 12:06

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 02-11-18 12:06

Pappardelle met runderstoof in rode wijn

Afbeelding

**Geplaatst**: 02-11-18 20:50

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 02-11-18 20:50

Woktijd

**Geplaatst**: 02-11-18 21:41

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 02-11-18 21:41

**Geplaatst**: 02-11-18 21:45

Geplaatst: 02-11-18 21:45

**Geplaatst**: 02-11-18 22:13

Geplaatst: 02-11-18 22:13

Oeh dide ziet er lekker uit wat is het precies? Zie champignon en ik denk courgette? En iets wat op shoarma lijkt? Haha maar dat zal wel niet?
Receptje?

**Geplaatst**: 02-11-18 22:33

Geplaatst: 02-11-18 22:33

KletsKoekje schreef:
Oeh dide ziet er lekker uit wat is het precies? Zie champignon en ik denk courgette? En iets wat op shoarma lijkt? Haha maar dat zal wel niet?
Receptje?

Je zit goed

Zag laatst een foto voorbij komen op facebook van zoiets soortgelijks en toen dacht ik: ga het gewoon proberen

1 courgette halveren en het zachte deel eruit lepelen. Toen heb ik die helfden even een paar minuten gekookt om ze wat zachter te maken.

Uitgebakken shoarma (met shoarmakruiden) erin, mozarella erover en in de oven tot mozarella goed gesmolten/beetje gegrild is. Geloof dat hij hier zo'n 15 minuten in de oven heeft gestaan op zo'n 200 graden. Had als sidedish wat champignons in kruidenboter gebakken.

Mistte wel iets, dus heb een heeel klein beetje knoflooksaus erop gedaan en tot vond ik het wel prima

Een keer wat anders dan het standaard broodje shoarma.

**Geplaatst**: 03-11-18 15:34

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 03-11-18 15:34

Hot dogs

**Geplaatst**: 03-11-18 16:02

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 03-11-18 16:02

Ontbijt: banaan/ei/pannenkoekenmix/magere yoghurt.

**Geplaatst**: 03-11-18 18:21

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 03-11-18 18:21

Paddenstoelen lasagne

**Geplaatst**: 03-11-18 18:22

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 03-11-18 18:22

Mag ik daar een recept van?

**Geplaatst**: 03-11-18 18:25

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 03-11-18 18:25

https://www.boodschappen.nl/recept/padd ... enlasagne/

Ik vond hem erg lekker.

**Geplaatst**: 03-11-18 18:47

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 03-11-18 18:47

Bedankt

**Geplaatst**: 03-11-18 19:53

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 03-11-18 19:53

**Geplaatst**: 03-11-18 21:32

Geplaatst: 03-11-18 21:32

Aubergine curry, rijst en zelfgemaakt naan.

**Geplaatst**: 04-11-18 20:03

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 04-11-18 20:03

Soort van chili

**Geplaatst**: 04-11-18 20:08

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 04-11-18 20:08

Fusili ovenschotel met tomaat en mozzarella:

Afbeelding

**Geplaatst**: 04-11-18 20:14

Geplaatst: 04-11-18 20:14

Sunrise19 schreef:
https://www.boodschappen.nl/recept/padd ... enlasagne/

Ik vond hem erg lekker.

Grappig! Wij hebben gisteren precies dezelfde gemaakt en vonden er weinig aan. Niet vies, maar ook niet voor herhaling vatbaar. Terwijl we dol zijn op lasagne en op champignons/paddestoelen. Recept ligt hier alweer bij het oud papier

.

**Geplaatst**: 04-11-18 21:20

Geplaatst: 04-11-18 21:20

Boerenkooltaart van bladerdeeg
Afbeelding

**Geplaatst**: 04-11-18 21:39

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 04-11-18 21:39

Ohh van de allerhande? Wastie lekker?

**Geplaatst**: 05-11-18 00:55

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 05-11-18 00:55

@sting: heb je hem precies volgens recept gemaakt? Ik ben nogal eigenwijs. Ik gooi altijd meer wijn erin. En heb 3 verschillende soorten paddenstoelenmixen erin gegooid. Plus meer knoflook en de bechamelsaus zelf gemaakt. Misschien scheelt dat nog? Of ik heb geen smaak :')

**Geplaatst**: 05-11-18 19:56

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 05-11-18 19:56

Pompoen/wortelsoep met mild curry en kokosmelk. En een naanbrood met gebakken ei:

Afbeelding