Bokt.nl

**Geplaatst**: 15-01-19 20:32

Geplaatst: 15-01-19 20:32

Ik maak regelmatig notenmelk (half om half amandel en cashew is echt heel erg lekker)

Havermelk heb ik ik 1 keer gemaakt en die is ook lekker
Alleen was nog wat aan het experimenteren Met hoeveel havermout op hoeveel water

Edit :
Vergat de rest van de info
1 cup havermout
Weken in water (minstens drie cups)

30 minuten minimaal weken

Afgieten en de havermout Spoelen, (de havermout word een beetje slijmerig tijdens het weken )

Dan de havermout in de blender Met 3 a. 4 cups water
Blenden en door een kaasdoek heen zeven

Ik had braaf de 4 cups water gedaan
Maar zou eerder 3 doen de volgende keer.

Edit 2: je kan Er eventueel een dadel doorheen gooien als je het in de blender mikt
Dan is ie gezoet en een extra smaakje
Of vanilla toevoegen
Lekker voor de variatie

Laatst bijgewerkt door Sonja_vR op 15-01-19 20:39, in het totaal 2 keer bewerkt

**Geplaatst**: 15-01-19 20:35

Geplaatst: 15-01-19 20:35

Ik maak weleens havermelk. De smaak is niet te vergelijken met die in de winkel, vind ik. Was wel even wennen, maar smaakt wel prima.

**Geplaatst**: 15-01-19 20:49

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 15-01-19 20:49

Waarom zou je het maken als je het ook kan halen? #telui

**Geplaatst**: 15-01-19 21:00

Geplaatst: 15-01-19 21:00

Afval beperken
Weten wat je eet
En gewoon leuk

Bokken onder het uitlaten van de hond
Foei en niet praktisch

**Geplaatst**: 15-01-19 21:19

Geplaatst: 15-01-19 21:19

Sonja_vR schreef:
Afval beperken
Weten wat je eet
En gewoon leuk

Bokken onder het uitlaten van de hond
Foei en niet praktisch

Hahah ja heb je zeker gelijk in hoor

.

**Geplaatst**: 15-01-19 21:44

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 15-01-19 21:44

Hoeveel komt er dan door zo’n handdoek?
Het lijkt mij ook super leuk om zelf te maken!

**Geplaatst**: 15-01-19 21:47

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 15-01-19 21:47

Je kan met een kaasdoek de pulp heel erg droog knijpen uiteindelijk
Dus je komt heel dicht bij de hoeveelheid water die je gebruikt

Ik heb ik het verleden ook wel eens (nieuwe)pantykousjes gebruikt maar dat werkt echt niet fijn
Kaasdoek is veel praktischer

**Geplaatst door de TopicStarter** : 15-01-19 21:49

Geplaatst door de TopicStarter : 15-01-19 21:49

Rijstmelk heb ik wel eens geprobeerd. Super simpel en snel, alleen vond mijn vriend hem niet zo lekker als die uit pak helaas.
Maar die kun je gewoon maken door een beetje gekookte rijst in de blender te doen met een deel van het kookwater, en dan water toevoegen tot het de goede dikte heeft. Naar smaak nog wat zeezout en/of citroensap toevoegen.. En rijst is al zoet genoeg van zichzelf.

Sojamelk heb ik ook wel eens zelf gemaakt. Dat kan met mijn slowjuicer, daar kun je ook notenmelk mee maken, erg gemakkelijk! Even weken, en dan beetje bij beetje boven erin samen met het water, en er komt melk onder uit

Geen geklooi met kaasdoek of keukendoeken.

**Geplaatst**: 16-01-19 09:19

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 16-01-19 09:19

Soja- en notenmelk maak ik inderdaad. Soja kost echt veel tijd ivm koken, dat vind ik wat minder

Bovendien vind ik haver- en rijstemelk lekkerder, dus ik ga t eens proberen

**Geplaatst door de TopicStarter** : 16-01-19 09:23

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 16-01-19 09:23

Maar sojabonen hoef je niet te koken om melk te maken, alleen kort te blancheren om de bonensmaak eruit te halen

**Geplaatst**: 16-01-19 09:25

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 16-01-19 09:25

Recept wat ik had moest je ze in de nacht weken wat doe jij dan precies? Dat klinkt simpeler!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 16-01-19 09:28

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 16-01-19 09:28

Klopt, een nacht weken moeten ze wel. Na het weken moet je ze even blancheren, dus twee minuutjes koken, en dan kun je ze verwerken tot melk en okara.

Om de bonen te eten moeten ze anderhalf uur koken, maar om melk te maken dus niet gelukkig.

**Geplaatst**: 16-01-19 09:55

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 16-01-19 09:55

Wat voor slow juicer gebruik jij? Ben ook op zoek naar een nieuwe keuken machine.. Liefste eentje die zowel noten hakt als deeg mixt, sauzen, groetjes etc..
Oh en hallo! Mag ik meepraten?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 16-01-19 10:14

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 16-01-19 10:14

Welkom hier, Raamzicht! Natuurlijk mag je meepraten

Mijn slowjuicer is van Panasonic, deze: http://bit.ly/slowjuicerpanasonic

En zelf heb ik een keukenmachine van Bosch, daar kunnen heel veel accessoires op waaronder ook een hakker en blender en snijder/rasp enz. Erg fijn ding

Ik zal het type ook even opzoeken.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 16-01-19 10:19

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 16-01-19 10:19

En dit is mijn keukenmachine: http://bit.ly/boschkeukenmachine
Er zijn ook nog wat krachtigere versies van, maar deze mengt zelfs mijn grote brooddegen zonder problemen, dus ben er blij mee. En je kan er nog veel spulletjes bij kopen.
Ik wil er zelf nog eens de graanmolen bij bestellen.

**Geplaatst**: 16-01-19 11:10

Geplaatst: 16-01-19 11:10

Ik gaf al eerder aan dat ik wat meer op aanbiedingen wil gaan letten, vinden jullie het interessant als ik dat ook hier post? Ik wil de folders een beetje meer gaan uitpluizen om wat geld te besparen

Ik ga niet alle supermarkten doen maar als ik het met jullie deel is dat een extra motivatie om het elke week te doen _O-

Dan zou ik dat trouwens in de stijl van de viva las voordeel doen, dus niet alleen vlees- en zuivelvervangers maar ook groenten, fruit, vegan koek/snoep etc.

**Geplaatst**: 16-01-19 11:18

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 16-01-19 11:18

Van mij mag je

9/10 keer zal ik er niets mee doen, maar hé, mogelijk wel! En als het voor jou een goede ondersteuning is dan is het dat ook waard.

@8nnemiek, kan het dan ook met een blender of staafmixer? Want daar ben ik op aangewezen.

**Geplaatst**: 16-01-19 11:19

Geplaatst: 16-01-19 11:19

Dat is altijd handig als je dat hier post Margrathea. Ik probeer ook altijd zo voordelig mogelijk mijn boodschappen te doen door op aanbiedingen te letten.

Soyamelk maak ik vaak zelf, is zoveel goedkoper, ga me ook eens verdiepen in andere soorten.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 16-01-19 11:25

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 16-01-19 11:25

Graag Magrathea! Ik zoek ook altijd de beste koopjes.
Gisteren nog wat Vivera bij de Plus ingeslagen, voor het geval er geen Coop 1 euro actie meer komt.

Mar_fay, de plantaardige melk? met blender kun je die ook maken inderdaad, gewoon door kaasdoek filteren erna.

Sharani, waar haal je de soja voor je sojamelk? Ik kan het zelf nergens goedkoper vinden dan de pakken uit de winkel. Hoeveel bonen gebruik je voor een liter sojamelk?

**Geplaatst**: 16-01-19 12:11

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 16-01-19 12:11

Oké top, want dat deed ik eerder ook en dat gaat inderdaad prima. Dan ga ik na mijn tentamens eens rijst-kokosmelk maken, want dat vind ik zooo lekker. Alleen het is ook vrij duur en ik erger me ontzettend aan het feit dat ik daarmee veel verpakkingen gebruik, terwijl ik verder zo min mogelijk afval wil hebben en dat ook best aardig gaat.

Ik was gisteren bij de bio-slager voor een paar verse botten voor mijn hond. Was blij dat ik weer snel buiten stond, ondanks dat het vlees is waar ik het 'mee eens' ben blijf ik het verbazingwekkend vinden hoevéél vlees er dan ligt. En dan hebben zij nog een vrij kleine ruimte. Maar dat deel in de supermarkt sla ik altijd over

Ik heb gelukkig wel een bijzonder blije viervoeter zo, dus het was een goede actie. En dat is wel zo fijn aangezien ik nu tentamens heb en zij rustig ligt te knagen

**Geplaatst**: 16-01-19 12:20

Geplaatst: 16-01-19 12:20

Ik Wilde net een boterham smeren (ben niet thuis)
Dus ik pak de becel voor een ingredienten check
Is hij helemaal okay
Op de gelatine na :brr:

Het hele concept gelatine vind ik al te smerig voor woorden , ook toen ik niet plantaardig at
Maar serieus... dan maar pindakaas op brood :evaw:

**Geplaatst**: 16-01-19 13:56

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 16-01-19 13:56

Dank!

**Geplaatst**: 16-01-19 17:49

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 16-01-19 17:49

Fijn margrathea! Ik koop voorkant veel aanbiedingen, dus als je een overzichtje maakt van alles aanbiedingen ben je echt mijn hero

**Geplaatst**: 16-01-19 19:08

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 16-01-19 19:08

Jumbo heeft veggie chef falafel kruimgehakt en burgers in de aanbieding zag ik daar straks
1 euro p/s

**Geplaatst**: 16-01-19 20:48

Geplaatst: 16-01-19 20:48

Sonja_vR schreef:
Ik Wilde net een boterham smeren (ben niet thuis)
Dus ik pak de becel voor een ingredienten check
Is hij helemaal okay
Op de gelatine na
Het hele concept gelatine vind ik al te smerig voor woorden , ook toen ik niet plantaardig at
Maar serieus... dan maar pindakaas op brood

Even opmaken en een nieuwe kopen! De nieuwe verpakkingen bevatten 100% plantaardige boter, dus eindelijk zonder gelatine. Ik heb er al 1 in handen gehad (eet zelf geen boter, maar gezin wel) en er zit echt geen gelatine meer in.