Bokt.nl

**Geplaatst**: 05-10-18 18:44

Geplaatst: 05-10-18 18:44

**Geplaatst**: 05-10-18 19:47

Geplaatst: 05-10-18 19:47

Zoete aardappel friet, salade en biet wellington

**Geplaatst**: 05-10-18 19:51

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 05-10-18 19:51

Ik zie steeds vaker lekker uitziende zoete aardappelfriet voorbij komen, heeft er iemand het toprecept voor zoete aardappel friet uit de oven?

**Geplaatst**: 05-10-18 20:24

Geplaatst: 05-10-18 20:24

DideH schreef:
Ik zie steeds vaker lekker uitziende zoete aardappelfriet voorbij komen, heeft er iemand het toprecept voor zoete aardappel friet uit de oven?

Ik maak ze zo:

Zoete aardappel in repen snijden, kruiden met komijnpoeder, kaneel en zout. Dan op een bakplaat uitspreiden, klein beetje (olijf) olie erover sprenkelen en dan de voorverwarmde oven in 220graden 20/25 minuten.

Ik krijg ze uit de oven niet heel knapperig, maar wel zacht. En de schil zorgt voor een soort crunsh. Maar als iemand een tip heeft om ze echt krokant uit de oven te krijgen ben ik daar ook wel benieuwd naar.

**Geplaatst**: 05-10-18 22:54

Geplaatst: 05-10-18 22:54

Canneloni met spinazie en ricotta.

Afbeelding

**Geplaatst**: 05-10-18 23:23

Geplaatst: 05-10-18 23:23

@bobje wat is dat op de 3e en 4e foto?

**Geplaatst**: 06-10-18 09:04

Geplaatst: 06-10-18 09:04

**Geplaatst**: 06-10-18 09:07 · **Anoniem** **Geplaatst**: 06-10-18 09:07

Geplaatst: 06-10-18 09:07

**Geplaatst**: 06-10-18 09:15

Geplaatst: 06-10-18 09:15

Anthea schreef:
[ [url=m/QrT2uS.jpg]Afbeelding[/url] ]

Wat is dit?! Ziet er smakelijk uit!

**Geplaatst**: 06-10-18 11:23

Geplaatst: 06-10-18 11:23

Majabeestje schreef:
Canneloni met spinazie en ricotta.
[ [url=m/T0Dluq.jpg]Afbeelding[/url] ]

Mag ik hier het recept van?

**Geplaatst**: 06-10-18 11:26

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 06-10-18 11:26

Ik zou alleen geen olijfolie in de oven gebruiken. Is niet gemaakt voor verhitting. Vetzuren oxideren te gemakkelijk en dan krijg je vrije radicalen.

Beter kokosolie of ghee gebruiken of een andere olie die beter tegen verhitting kan.

**Geplaatst**: 06-10-18 14:11

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 06-10-18 14:11

**Geplaatst**: 06-10-18 14:15

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 06-10-18 14:15

Omdat ik weer late dienst heb, net thuis maar 3 aardappel-pannenkoeken opgebakken:
Afbeelding

(Vanavond eet ik brood met onze bewoners).

**Geplaatst**: 06-10-18 14:59

Geplaatst: 06-10-18 14:59

Monnie_ schreef:
Ik zou alleen geen olijfolie in de oven gebruiken. Is niet gemaakt voor verhitting. Vetzuren oxideren te gemakkelijk en dan krijg je vrije radicalen.

Beter kokosolie of ghee gebruiken of een andere olie die beter tegen verhitting kan.

Kokosolie is één bonk verzadigd vet. Het allerbeste is rijstolie

. Maar arachide kan ook.

Overigens bak ik altijd met olijfolie. Zo lang het niet gaat walmen is het prima. Je moet er niet in willen frituren natuurlijk...

**Geplaatst**: 06-10-18 15:18

Geplaatst: 06-10-18 15:18

bobje26 schreef:
Afgelopen week. We zijn op KDA dieet hier thuis.
[ [url=m/Uri3Yy.jpg]Afbeelding[/url] ]
[ [url=m/FPSK87.jpg]Afbeelding[/url] ]
[ [url=m/LOklDP.jpg]Afbeelding[/url] ]
[ [url=m/t8UXF0.jpg]Afbeelding[/url] ]

Kwam je eerste recept tegen op fb! Wou het vragen maar zie het al haha

**Geplaatst**: 06-10-18 17:30

Geplaatst: 06-10-18 17:30

Wat kiekjes van mijn vakantie in Griekenland
Afbeelding

Zo ongeveer het standaard vega gerecht: gevulde paprika en tomaat

Afbeelding

Vegetarische moussaka

Hmm de andere foto’s willen niet uploaden.
Het was verder vooral pasta en risotto :))

Was gisteravond blij toen ik weer een kruidige curry thuis had

**Geplaatst**: 06-10-18 18:31

Geplaatst: 06-10-18 18:31

Nasi en gebakken ei

**Geplaatst**: 06-10-18 18:37

Geplaatst: 06-10-18 18:37

Koolhydraat arm
Stampppot bloemkool met prei zonder aardappel

Afbeelding

**Geplaatst**: 06-10-18 18:47

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 06-10-18 18:47

Bloemkoolcurry met ananas/amandelsalsa.

Afbeelding

**Geplaatst**: 06-10-18 19:19

Geplaatst: 06-10-18 19:19

**Geplaatst**: 06-10-18 19:27

Geplaatst: 06-10-18 19:27

Dreamy schreef:
Anthea schreef:
[ [url=m/QrT2uS.jpg]Afbeelding[/url] ]

Wat is dit?! Ziet er smakelijk uit!

Biscuits met spicy sausage, scrambled eggs, bacon en country gravy

**Geplaatst**: 06-10-18 19:58

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 06-10-18 19:58

Bami met babi ketjap

**Geplaatst**: 06-10-18 21:08

Geplaatst: 06-10-18 21:08

C_arola schreef:
Majabeestje schreef:
Canneloni met spinazie en ricotta.
[ [url=m/T0Dluq.jpg]Afbeelding[/url] ]

Mag ik hier het recept van?

2 blikken tomatenblokjes
Olijfolie
Verse lasagnebladen (12 stuks, bij de AH gekocht)
Paar takjes basilicum
4 tenen knoflook, geperst
600 gram spinazie (verse kan, ik heb gehakte diepvries spinazie gebruikt)
Bakje ricotta
Bakje crème fraiche
Parmezaanse kaas

In 1 pan de helft van de knoflook even kort in scheutje olijfolie bakken, blikken tomatenblokjes erbij en fijn gesneden basilicum takjes erbij.
De saus inkoken tot iets dikkere saus, op smaak brengen met zout en peper.

In een andere pan wederom olie met knoflook en daar de spinazie bij. Dit ook koken tot een iets dikkere saus/prutje, eventueel het overtollige water eruit gieten.

Ricotta door het spinaziemengel roeren, op smaak brengen met zout en peper.

Crème fraiche mengen met beetje water zodat het iets minder dik is. Mengen met geraspte parmezaanse kaas. Zout en peper.

Helft vd tomatensaus in een ovenschaal.
De canneloni's maken door een flinke lepel spinazieprutje op de korte kant te leggen en de lasagne oprollen. Kliederklusje! Ik rolde het heel los op, propte in de ovenschaal nog wat spinazieprut in de canneloni's :')

Andere helft vd tomatensaus over de canneloni's.
Daar over het crème fraiche/kaas mengsel. Nog een beetje geraspte kaas erover en zo'n 25 minuten in de oven op 180 graden.

**Geplaatst**: 06-10-18 21:32

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 06-10-18 21:32

Bedankt

**Geplaatst**: 07-10-18 00:29

Geplaatst: 07-10-18 00:29

Ik gok dat ik na de keuken renovatie 120 kg weeg :')