Bokt.nl

**Geplaatst**: 27-12-12 21:40

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 27-12-12 21:40

Heb je het nu over biscuitmix of cupcake mix van FunCakes? Die zijn beide nagenoeg volledig. Bij de biscuitmix moet je zelf eieren en wat water toevoegen. Bij de cupcake mix moet je zelf eieren en boter toevoegen.

**Geplaatst**: 27-12-12 22:33

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 27-12-12 22:33

Nou ik heb beide niet. Ik mix dus de boter, suiker en zelf rijzend bakmeel zelf, met twee eieren en wat melk.

Wat maakt zo'n funcake mix dan goed? Fijn om mee te werken? Makkelijker? Lekkerder?

**Geplaatst**: 27-12-12 22:46

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 27-12-12 22:46

Maar met biscuitmix kan je geen cupcakes bakken en voor een taart is cupcakemix weer niet zo geschikt. Vandaar mijn vraag waar je het over hebt, omdat je over biscuitmix spreekt en het vervolgens over cupcakes hebt.
Maar de meesten zullen idd mix gebruiken voor het gemak. Dan weet je iig zeker dat de verhoudingen goed zijn. En persoonlijk vind ik ze ook goed smaken.

**Geplaatst**: 28-12-12 08:00

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 28-12-12 08:00

Oke Dorus, bedankt voor je reactie. Een grote taart heb ik nog nooit gemaakt. Wel nu een aantal keer CC's. Vindt dat wel heel leuk. Maar echt geboetseerd heb ik nog niet echt. Ik merk wel dat het basisrecept er wel in zit dus van daaruit kan ik natuurlijk varieren met wat ik in huis heb.

Maar eerst zondag, verse oliebollen en appelbeignets maken, zelf deeg ook

**Geplaatst**: 28-12-12 11:29

Geplaatst: 28-12-12 11:29

ik heb weer cupcakes gemaakt. en voor het eerst koekjes.

hier de cupcakes
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/ ... 1697_n.jpg
en de mini cupcakes
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/ ... 8465_n.jpg

en kleine gebakjes.
bitterkoekjes met botercreme en chocolade

die zijn lekkker

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/ ... 5950_n.jpg

en hier me eerste koekjes

met icing

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/ ... 2936_n.jpg

ze waren heerlijk

**Geplaatst**: 28-12-12 13:20

Geplaatst: 28-12-12 13:20

Ziet er goed uit Chantaltje23.

Nog een keertje bezig geweest met CC, het lastige bij de Smily's vond ik om de mond zeg maar mooi te maken, lijkt zo eenvoudig, valt in werkelijkheid behoorlijk tegen.
Voor een eerste keer de kikkertjes gemaakt, kan nog wat netter her en der, ach je moet ook iets te oefenen houden

**Geplaatst**: 28-12-12 13:27

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 28-12-12 13:27

die zijn leuk

**Geplaatst**: 28-12-12 13:35

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 28-12-12 13:35

Met grote be- en verwondering spiek ik zo af en toe eens in jullie topic. Ik heb zowaar zelf al een paar taarten gemaakt (aardig gelukt met al jullie "tips & tricks", al zeg ik het zelf). CC vind ik leuk om te maken omdat het relatief weinig tijd kost, echter..... (en nou komt ie)..... mijn CC torenen altijd zo hoog boven de vorm uit, waardoor ze dus niet te decoreren zijn. Hoe krijgen jullie die CC nou zo mooi plat bovenop?

**Geplaatst**: 28-12-12 14:07

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 28-12-12 14:07

Goed bezig Chantaltje23!

Josie, je kikkers zijn schatjes! Zeker goed gelukt hoor.

Sirus, om te beginnen zou je de cc-vormpjes wat minder vol kunnen doen, als je liever platte(re) cc's wilt. Daarnaast een trucje dat veel wordt gebruikt: direct na het bakken een (brood)plank op de cc's leggen zodat ze min of meer geplet worden. Niet te lang laten liggen, anders blijft het aan elkaar plakken. Een half minuutje is lang genoeg.

**Geplaatst**: 28-12-12 15:29

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 28-12-12 15:29

Ik breek even in, sorry als de tip niet klopt:
Of, de tip die ik heb gekregen bij een cursus, de tempratuur iets lager zetten en de cc's er langer in laten staan. Dan komen ze recht omhoog, dat werkt bij mij bijna altijd heel goed.

**Geplaatst**: 28-12-12 16:12

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 28-12-12 16:12

En desnoods wat wegsnijden.

**Geplaatst**: 28-12-12 16:14

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 28-12-12 16:14

Bedankt! Ik heb het al geprobeerd met de cups minder vol te maken, maar dan blijf ik hetzelfde probleem houden. De cake komt als het ware los van het papier en vorm toch weer een "kegel". Ik ga de tip van BalouArera eens proberen (gecombineerd met de broodplank).

**Geplaatst**: 28-12-12 18:58

Geplaatst: 28-12-12 18:58

Leuke cc en koekjes chantal en Josie jouw cc zijn ook leuk geworden!

Moest vandaag weer een taartje maken voor een ajrige...ze liet me vrij in het thema $*\o/*$ nu houdt zij van welness centers en zulk getuttel, dus ben ik voor de hottub gegaan

Hoop dat ie goedgekeurd wordt, hij gaat nu de deur uit naar de besteller

**Geplaatst**: 28-12-12 19:05

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 28-12-12 19:05

Ik vind m erg leuk. Haha moet er.wel om lachen.

**Geplaatst**: 28-12-12 19:39

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 28-12-12 19:39

Leuke taart zeg! Wat heeft ze aan haar voeten?

**Geplaatst**: 28-12-12 19:55

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 28-12-12 19:55

gaaf! dr fish aan haar voeten?

**Geplaatst**: 28-12-12 20:10

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 28-12-12 20:10

Goed gelukt Purkil, ik vind hem geweldig!

**Geplaatst**: 28-12-12 21:04

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 28-12-12 21:04

Wat een gave taart en cc weer! Vooral die kikkers... Heb je die zelf uitgesneden uit de losse hand of met een uitsteker?

En die mini cc zijn ook leuk! Wil ik ook wel een x maken maar zal wel veel werk zijn om te bewerken.

**Geplaatst**: 28-12-12 22:02

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 28-12-12 22:02

Haha Evelien. Hij is grappig

**Geplaatst**: 28-12-12 22:06

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 28-12-12 22:06

Hmmm...lijkt mij ook wel wat, zo in een hottub

**Geplaatst**: 28-12-12 22:07

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 28-12-12 22:07

Als we nou met z'n allen een deel maken komen we vast tot iets heel groots.
Mag jij er in gaan zitten Marina ;-)

**Geplaatst**: 29-12-12 09:47

Geplaatst: 29-12-12 09:47

Miss_Blimm schreef:
Wat een gave taart en cc weer! Vooral die kikkers... Heb je die zelf uitgesneden uit de losse hand of met een uitsteker?

En die mini cc zijn ook leuk! Wil ik ook wel een x maken maar zal wel veel werk zijn om te bewerken.

Kikkers zijn met behulp van een kopie gemaakt zeg maar, dus geen standaard vormpje of uitstekers, ik heb een kopie van het werkblad/tekening gemaakt, die uitgeknipt en als vorm op het fondant gelegd en uit gesneden en daarna netjes gemaakt (het kan nog wel netter

, was eerste keer

)

Diva, van biscuitdeeg? Damn wordt wel een hele grote klus hoor

, maar wel goed voor het Guinniss World Records $*\o/*$ , moet ze wel stil zitten in de tobbe, anders klotst het er over!!

**Geplaatst**: 29-12-12 10:39

Geplaatst: 29-12-12 10:39

DIVA2 schreef:
Als we nou met z'n allen een deel maken komen we vast tot iets heel groots.
Mag jij er in gaan zitten Marina

Zo groot kunnen jullie hem niet maken, dat ik er in pas _O-

**Geplaatst**: 29-12-12 10:52

Geplaatst: 29-12-12 10:52

Kinke schreef:
DIVA2 schreef:
Als we nou met z'n allen een deel maken komen we vast tot iets heel groots.
Mag jij er in gaan zitten Marina

Zo groot kunnen jullie hem niet maken, dat ik er in pas

Tuuurlijk past dat wel.
En dan lekkere warme ganache erin.
Als je er dan uitkomt, zit je mooi 'ingepakt' :')

**Geplaatst**: 29-12-12 11:27

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 29-12-12 11:27

Alles past!
Beetje duwen, beetje trekken en voor je het weet zit jij heerlijk in je hottubje vol met ganache.

*ziet het voor zich* hahahahahhaha