Bokt.nl

**Geplaatst**: 21-12-18 11:23

Re: Glutenvrij kerstdiner

Geplaatst: 21-12-18 11:23

Iemand van jullie een tip welk gv bladerdeeg het fijnste is?

**Geplaatst**: 21-12-18 13:10

Geplaatst: 21-12-18 13:10

FuGeLiCu schreef:
Iemand van jullie een tip welk gv bladerdeeg het fijnste is?

Jaaaa consenza, ik zweer ervoor! Dat van Schär is namelijk erg stug en op een rol gerold, en dat van consenza is in plakjes en erg bewerkbaar!

**Geplaatst**: 21-12-18 13:17

Geplaatst: 21-12-18 13:17

Ik meld me ook

Ik eet al ruim 5 jaar glutenvrij en lactosevrij. Er zit trouwens in Heemskerk een glutenvrije winkel waar je heel veel kan vinden!

Ik heb tevens glutenvrije en melkvrije cornetto's gevonden!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-12-18 19:35

Geplaatst door de TopicStarter : 21-12-18 19:35

Vandaag was mijn verassing groot toen mijn dochter kerstbroden zag liggen bij de Lidl en ze riep kijk deze zijn glutenvrij.

**Geplaatst**: 21-12-18 20:30

Re: Glutenvrij kerstdiner

Geplaatst: 21-12-18 20:30

De lidl in Stiens heeft door de hele winkel glutenvrije producten staan...
Koekjes,crackers,broodjes en idd ook
Diepvries!

**Geplaatst**: 21-12-18 20:39

Geplaatst: 21-12-18 20:39

marleen_usar schreef:
Vandaag was mijn verassing groot toen mijn dochter kerstbroden zag liggen bij de Lidl en ze riep kijk deze zijn glutenvrij.

Jumbo heeft ze ook glutenvrij en lactosevrij, van het merk Yam geloof ik.

**Geplaatst**: 21-12-18 23:34

Geplaatst: 21-12-18 23:34

marleen_usar schreef:
Vandaag was mijn verassing groot toen mijn dochter kerstbroden zag liggen bij de Lidl en ze riep kijk deze zijn glutenvrij.

Heb je het wel overleefd?

**Geplaatst**: 22-12-18 00:35

Geplaatst: 22-12-18 00:35

lieveli schreef:
marleen_usar schreef:
Vandaag was mijn verassing groot toen mijn dochter kerstbroden zag liggen bij de Lidl en ze riep kijk deze zijn glutenvrij.

Heb je het wel overleefd?

Ik verdenk jou ervan dat je Bokt afzoekt op deze spelfout want t is wel een bijzondere eerste bijdrage in dit topic

Gezien ze ons nog op de hoogte kon brengen ga ik er vanuit dat ze t overleefd heeft ja. Toch lief dat je zo bezorgd bent :))

Nog glutenvrije tips toevallig?

**Geplaatst**: 22-12-18 00:46

Re: Glutenvrij kerstdiner

Geplaatst: 22-12-18 00:46

Je brengt me op ideeen. Maar nee, ik kwam er bij toeval op

. Sorry!

**Geplaatst**: 22-12-18 13:02

Geplaatst: 22-12-18 13:02

Sophievhouw schreef:
FuGeLiCu schreef:
Iemand van jullie een tip welk gv bladerdeeg het fijnste is?

Jaaaa consenza, ik zweer ervoor! Dat van Schär is namelijk erg stug en op een rol gerold, en dat van consenza is in plakjes en erg bewerkbaar!

Dat van schar heb ik gebruikt voor een quiche, is meer gewoon deeg dan dat het bladert. Consenza heb ik hier nog wat restjes van liggen, vorig jaar geprobeerd appelflappen te maken, maar het deeg liet zich niet dubbel vouwen, scheurde direct. Ik wil morgen mini balderdeeghapjes maken, probeer ik consenza eerst weer een keer,

Het gv kerstbrood van lidl is prima! Dat van Yam ook. Yam is eigenlijk tot nu toe het enige brood wat ik koop, bruin, bolletjes, rozijnen en soms kerstbrood. Maar heb dat liever van de lidl.
Ben echt blij dat Lidl volgend jaar meer gv gaat verkopen, al is het eerst diepvries, het begin is er@ Ze hebben altijd fijne gv producten.

**Geplaatst**: 22-12-18 23:46

Re: Glutenvrij kerstdiner

Geplaatst: 22-12-18 23:46

Het wordt hier:

- Zalmamuse (kant en klaar AH)
- Carpaccio
- Aspergesoep uit een zakje van een glutenvrij merk uit Duitsland, ondanks uit het zakje erg lekker.
- Varkenshaas, champignonroomsaus, broccoli, spruitjes, tri-colore worteltjes, gratin, frietjes,
- Schuimrol van AH (uit de vriezer) en Kerstboomijsjes (AH)
- Koffie/Latte met allerlei zoete lekkernijen, veel lonka, maar ook van die ijscupjes, bitterkoekjes, ah kokoskoekjes, chocolaatjes etc.

**Geplaatst**: 24-12-18 11:53

Re: Glutenvrij kerstdiner

Geplaatst: 24-12-18 11:53

De bladerdeeghapjes zijn gelukt! Inderdaad met consenza. Misschien waag ik me ook nog wel aan de appelflapjes volgend weekend. Het laat zich echt veel beter vormen als schar.
Nu nog een ander bakblik halen, dan kan ik de hapjes ook met gluten maken voor degene die dat wel mogen.

**Geplaatst**: 04-01-19 15:38

Re: Glutenvrij kerstdiner

Geplaatst: 04-01-19 15:38

Iedereen een goede glutenvrije kerst en jaarwisseling gehad? Mn appelflapjes waren ook een beter succes als vorig jaar, was er eigenlijk zowaar best tevreden over. Had dit jaar ook nieuw gv bloem gekocht en zelfs de nieuwjaarsrolletjes zijn gelukt! Tante en zusje waren er ook enorm blij mee.

**Geplaatst**: 06-01-19 14:46

Re: Glutenvrij kerstdiner

Geplaatst: 06-01-19 14:46

Hier was het kerstdiner geslaagd!
Ik was niet fit dus mijn man (die nooit kookt) heeft zowaar gekookt. Ik heb t toetje gemaakt.

1. Carpaccio
2. Courgettesoep
3. Rosbief
4. Smulsteen (kant en klaar van de slager, hoefde alleen maar in de oven, ideaal! Met lekkere groentes en varkenshaas)
5. Creme Brulee

T was een heerlijk kerstdiner!

**Geplaatst**: 07-01-19 11:27

Re: Glutenvrij kerstdiner

Geplaatst: 07-01-19 11:27

Hier was het met zn drietjes ook geslaagd! Had voor het eerst een gv rollade gehaald bij de slager hier in dorp, erg goed bevallen, zelfs de kleine wilde er gewoon van mee eten.