Bokt.nl

**Geplaatst**: 25-11-15 12:50

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst: 25-11-15 12:50

Niet de appies in mijn omgeving helaas. Maar ik kan wel kijken of ik het online kan bestellen.

Ik vind soja dus wel lekker maar ik word er echt ziek van. M'n darmen raken helemaal van slag, ik krijg menstruatiekrampen en m'n hele hormoonspiegel raakt ontregeld. Ik raak vermoeid, traag, prikkelbaar, alsof ik non-stop ongesteld ben en als overmaat van ramp zat ik ook nog eens onder de hormoonpuistjes. Sinds ik alle soja-producten heb verbannen zijn alle klachten ook als sneeuw voor de zon verdwenen. Ik heb verschillende soja producten geprobeerd en van allerlei soorten krijg ik bovenstaande klachten, alleen niet van verse sojaboontjes.

**Geplaatst**: 25-11-15 14:49

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst: 25-11-15 14:49

Dat kan heel goed kloppen Nelleke, soja knoeit inderdaad met je hormoonspiegel! Een bepaald vrouwelijk hormoon wordt extra vrijgemaakt in je lichaam ofzo. Ik merk het vooral aan mijn borsten. Als ik een paar weken volledig overstap van zuivel naar soja groeien die makkelijk een hele cupmaat, soms wel meer.

**Geplaatst**: 25-11-15 15:07

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst: 25-11-15 15:07

Haha jammer dat ik daar weinig van merk! Ben nu 10 jaar vegetarier en ik denk dat mijn soja-inname wel bovengemiddeld is (ik probeer het niet te vaak te eten, geen enkel product is goed in te grote mate, variatie is belangrijk in elk dieet en elke levensstijl), maar mijn cupmaat is daar helaas niet naar :')

**Geplaatst**: 25-11-15 19:20

Geplaatst: 25-11-15 19:20

Ik doe vandaag makkelijk...
Nasi met veggie sate... ondanks het soja eiwit wat daar in zit gaat die wel goed gelukkig.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 25-11-15 21:07

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst door de TopicStarter : 25-11-15 21:07

Ik had vandaag een soort ghana masala maar dan met pasta. Kwam uit de easy vegetarian....maar een mwoh.

Morgen weer beter.

**Geplaatst**: 30-11-15 20:47

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst: 30-11-15 20:47

Ik het hele vegan topic lezen, zie ik ineens deze link verschijnen. Gaan jullie hier verder of niet?

**Geplaatst**: 30-11-15 21:05

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst: 30-11-15 21:05

Beide! Ik ben vegetariër maar wil wel zo veel mogelijk vegan eten, dus ik lees gewoon in beide topics mee.

**Geplaatst**: 30-11-15 21:17

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst: 30-11-15 21:17

http://www.koolhydraatarmrecept.nl/spir ... entetaart/
Dit weekend kregen wij bij vrienden een vreselijk lekkere en mooie spiraalgroentetaart te eten.
Onze gastvrouw heeft het recept uit de link hierboven gemaakt met een korst van amandelmeel met lijnzaad.
Was een plaatje om te zien en heel lekker om te eten.
Wel even een werkje om de groente in plakken te snijden.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 30-11-15 22:03

Geplaatst door de TopicStarter : 30-11-15 22:03

Riraito schreef:
Ik het hele vegan topic lezen, zie ik ineens deze link verschijnen. Gaan jullie hier verder of niet?

Jawel zeker wel.

Alleen de laatste tijd een beetje druk.

**Geplaatst**: 01-12-15 15:07

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst: 01-12-15 15:07

Ik ben bezig met de omschakeling naar vega, en daar hoort voor mij automatisch ook vegan bij

Wil nog wel eens wat room of kaas aan een recept toevoegen, maar als ik voor het een ga wil ik ook voor het ander gaan.

**Geplaatst**: 01-12-15 15:16

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst: 01-12-15 15:16

Vanavond eet ik "Kip" Siam met vega kipstukjes

**Geplaatst**: 01-12-15 17:23

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst: 01-12-15 17:23

Ik heb de stoofschotel van de vegetarische slager in huis.. Ben heel benieuwd

**Geplaatst**: 01-12-15 17:37

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst: 01-12-15 17:37

Ik heb zojuist macaroni gemaakt met vega gehakt, was hartstikke lekker!
Tot nu toe gaat de omschakeling naar vega best goed, vegan niet dat is echt een stap te ver voor ons. Ook omdat mijn dochtertje echt gek is op kaas en kwark/yoghurt en ze verder geen hele beste eter is :')

**Geplaatst**: 01-12-15 17:42

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst: 01-12-15 17:42

Hier wordt de sojayoghurt heel graag gegeten, ze vinden hem zelfs lekkerder dan normale yoghurt. Ik maak hem zelf. Een euro per liter, dus goed te doen

Ik heb gisteren voor het eerst zelf gehakt gemaakt van sojabrokken. Erg makkelijk! En het smaakte prima in de lasagne

**Geplaatst**: 01-12-15 17:51

Geplaatst: 01-12-15 17:51

Ik heb hier nog een paar honderd gram van die gedroogde kruimels staan maar krijg er helaas ook last van...
Als je tegen soja kunt is het ideaal spul idd

**Geplaatst**: 01-12-15 21:09

Geplaatst: 01-12-15 21:09

Olympia96 schreef:
MarlindeRooz schreef:
Wat is er mis met soja?

http://goedgezond.info/2015/07/soja-een ... onsumptie/

En dit is nog maar 1 verhaaltje.

Soja (als je geen allergie ervoor hebt) is alleen zo handig als eiwitbron ...

Je kunt eieren eten als eiwitbron als je geen soja, vis en vlees eet, en je kunt bonen eten, en met quorn is geloof ik ook nog alles okee, en seitan (als je geen glutenallergie hebt), maar wat voor volwaardige eiwitbronnen zijn er nog meer?

**Geplaatst**: 02-12-15 19:42

Geplaatst: 02-12-15 19:42

Oooh ik heb net toch iets lekkers gemaakt.
Benodigdheden:
Sperzieboontjes
Tomaten (uit blik)
Vegetarisch gehakt
Cashewnoten
Wraps
Kaas

Boontjes wokken, tomaten in blokjes en erbij pleuren, gehakt erbij, vcshewnoten, zout en peper. Warp opwarmen kaas erop. Boontjes mengsel erop en klaar:D

**Geplaatst door de TopicStarter** : 02-12-15 22:38

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst door de TopicStarter : 02-12-15 22:38

Oh klinkt lekker....ga ik proberen.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-12-15 11:31

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst door de TopicStarter : 03-12-15 11:31

Ik heb zin in een cheeseburger

Das niets eens echt eten te noemen

Bah.....

**Geplaatst**: 03-12-15 11:49

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst: 03-12-15 11:49

Ik heb nog nooit 'echte' cheeseburgers lekker gevonden, maar is een eigen variant met een notenburger niet lekker? Ik mis de kipnuggets van de McDrek soms opeens heel erg. Heel stom want ik at ze vroeger echt hooguit een keer per jaar.

http://offbeathome.com/2013/01/vegans-cheeseburgers Deze is ook enorm lekker! Alleen bij mij ging het maken van de burger de eerste keer compleet mis :')

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-12-15 12:23

Geplaatst door de TopicStarter : 03-12-15 12:23

WiancaR schreef:
Ik heb nog nooit 'echte' cheeseburgers lekker gevonden, maar is een eigen variant met een notenburger niet lekker? Ik mis de kipnuggets van de McDrek soms opeens heel erg. Heel stom want ik at ze vroeger echt hooguit een keer per jaar.

http://offbeathome.com/2013/01/vegans-cheeseburgers Deze is ook enorm lekker! Alleen bij mij ging het maken van de burger de eerste keer compleet mis

Mc drek...ja goede naam.

"Probleem" is dat ik onderweg ben.(zit hele dagen in de auto)

Effe zelf nu iets maken is geen optie.

*probeerd nu heel hard aan iets anders te denken.*

**Geplaatst**: 03-12-15 12:50

Geplaatst: 03-12-15 12:50

Denk aan vegetarische lasagne!

Een vriendin van mij is intollerant voor lactose en fructose. Zij had pas deze lasagne gemaakt:
http://allrecipes.nl/recept/12194/glute ... sagne.aspx
Hij smaakte heerlijk! Voor 'gewone' vegetariërs kunnen sommige dingen uiteraard vervangen worden voor de gewone uitvoeringen.
Hij is overigens ook heel makkelijk vegan te maken zoals ik het nu lees.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-12-15 12:54

Re: Recepten voor de tofuridders en falafelvriendjes onder ons..

Geplaatst door de TopicStarter : 03-12-15 12:54

Tis een kaasbroodje geworden.... OK niet echt wat maar ok.

**Geplaatst**: 03-12-15 13:00

Geplaatst: 03-12-15 13:00

Mag ik meekletsen?

Al 15 jaar vegetarisch maar ik speel een beetje vals omdat ik soms nog vis eet wegens een soja intollerantie. Ik mag het maar beperkt eten. Maar ik heb ook recepten en probeer veel vega spul uit.

**Geplaatst**: 04-12-15 16:43

Geplaatst: 04-12-15 16:43

Ik ben nu 8 jaar vegetariër, maar ik heb nog nooit tofu gegeten.

Qua recepten gebruik vaak ook gewoon recepten met vlees en dan laat ik het gewoon weg zonder vleesvervanger. Als het goed en lekker is om te vervangen koop ik een keer een vleesvervanger. Maar doordeweeks kookt mijn moeder en eet ik altijd gewoon de versie zonder vlees.

Zijn er meer mensen die het zo doen?