Bokt.nl

**Geplaatst**: 07-03-11 20:39

Re: KHD arme recepten

Geplaatst: 07-03-11 20:39

Kan inderdaad met creme fraiche of met een scheutje (kook)room

**Geplaatst**: 09-03-11 12:36

Re: KHD arme recepten

Geplaatst: 09-03-11 12:36

Ik denk dat ik de gehaktpizza een keer probeer... en de gevulde courgette...

Jammer dat er in redelijk wat recepten kokos zit. Daar ben ik allergisch voor.

Vervangende tips zijn welkom _O-

**Geplaatst**: 09-03-11 12:47

Re: KHD arme recepten

Geplaatst: 09-03-11 12:47

Kipgroentenovenschotel (2 grote eters)
twee zakken gemengde groenten in een ovenschaal, pakje boursin erover.
300 gr kipfilet (haasjes of blokjes) even aanbakken en erover verdelen
half uurtje in de oven op 200 graden
alles doorscheppen

Hamkaasgroenten (2 personen)
1 courgette, 1 komkommer, 1 prei 1 ui fijn snijden. Fruiten in wat olie, evt met knoflook. Hamreepjes (of plakken ham in stukjes) en 2 ons zachte geitenkaas erbij doen, zachtjes laten garen.

**Geplaatst**: 09-03-11 13:05

Geplaatst: 09-03-11 13:05

Oei Lielle, dat klinkt goed!

**Geplaatst**: 09-03-11 21:19

Re: KHD arme recepten

Geplaatst: 09-03-11 21:19

Oe dat klinkt lekker
Alleen wij zijn met z'n 5-en thuis dus moet flink wat meer gebruiken haha

**Geplaatst**: 09-03-11 22:08

Re: KHD arme recepten

Geplaatst: 09-03-11 22:08

Andijviestampot zonder aardappels!

Grote bloemkool
Zak andijvie
Roomkaas
Boter
Peper/zout
Geraspte kaas
Uitgebakken spekjes

Bloemkool in kleine roosjes hakken en koken, hoeft niet tot snot te zijn! Dan goed uit laten lekken, in bak doen en met flinke schep roomkaas en punt boter even met de staafmixer bewerken. Daarna terug in de pan en andijvie, kaas en spekjes doorheen mikken. Beetje peper/zout erdoor en klaar!

Grappige was dat manlief altijd beweert geen bloemkool te lusten maar dit ging er zó in!!!

**Geplaatst**: 09-03-11 22:44

Re: KHD arme recepten

Geplaatst: 09-03-11 22:44

Ik heb vandaag het kiprecept gemaakt van pagina één (met ham om de kipfilet).
Viel hier bijzonder in de smaak! Heerlijk!

**Geplaatst**: 10-03-11 18:19

Geplaatst: 10-03-11 18:19

Laura82 schreef:
Echt... Dat ga ik proberen!! Dus gewoon samen opzetten en langzaam laten smelten? Klinkt goed (en niet te moeilijk )

Vandaag dus kaassaus gemaakt. Bekertje creme fraiche met een in blokjes gesneden stuk brie erin (heb 'm er niet helemaal in gegooid, leek me erg veel), zachtjes opgezet. Brie werd wel heel zacht, maar mengde niet echt met de creme fraiche, dus toen kreeg ik het briljante idee om de staafmixer erdoorheen te gooien. Werkte prima, alleen werd het niet echt een gladde saus en vond ik m nog erg vloeibaar. Toen heb ik er een beetje geraspte mozzarella (pizzakaas) door gegooid, een eetlepel ofzo. Goede zet, want dat bond de saus heel mooi en hij werd wat dikker (ietsjes maar

). Het resultaat was gewéldig

Echt zitten smikkelen, de broccoli heeft nog nooit zo goed gesmaakt, veel lekkerder dan die kant en klare saus

**Geplaatst**: 12-03-11 17:19

Re: KHD arme recepten

Geplaatst: 12-03-11 17:19

Ik ben helemaal blij met dit topic. Na weken lang salade, omelet en groente in allerhande variaties te hebben gegeten, was ik een beetje inspiratieloos geworden. Ik spot hier al een aantal recepten die hoog op mijn "uitprobeer-lijstje" komen te staan. Ik heb net de chocoladecake uit dit topic in de over geschoven, dus ik ben benieuwd.

**Geplaatst**: 14-03-11 09:43

Re: KHD arme recepten

Geplaatst: 14-03-11 09:43

Hoe maken jullie de boterkoek?
dat lijkt me wel wat namelijk

Hij staat hier wel in het topic, maar die is niet zo duidelijk

Wat is een kop??
En welke boter moet ik gebruiken?

**Geplaatst**: 14-03-11 09:56

Re: KHD arme recepten

Geplaatst: 14-03-11 09:56

[VT] Heerlijke homemade eierflensjes, plus recept!
aanrader

**Geplaatst**: 14-03-11 10:03

Geplaatst: 14-03-11 10:03

Lielle schreef:
[VT] Heerlijke homemade eierflensjes, plus recept!
aanrader

Ziet er echt heeeeeeeeerlijk uit, ga ik denk ik van het weekend maar eens maken

Maar dan gewoon als lunch of als diner

**Geplaatst**: 14-03-11 16:50

Geplaatst: 14-03-11 16:50

Ik ga het ook maken, dat kan ik ook nog wel meenemen naar het werk. Maar eerst eens testen hoe de vulling is

**Geplaatst door de TopicStarter** : 15-03-11 12:03

Re: KHD arme recepten

Geplaatst door de TopicStarter : 15-03-11 12:03

Ik ga het morgen maken.... klinkt superlekker en inderdaad makkelijk ook naar werk mee te nemen!

**Geplaatst**: 15-03-11 20:26

Geplaatst: 15-03-11 20:26

@Zooist: hoeveel is 3/4 kop boter (uit het recept van je boterkoek

)?

Mocht iemand nog (andere) recepten hebben voor iets "zoets" voor tussendoor (muffins oid) die makkelijk te maken zijn voor iemand die niet zo handig is in de keuken

Ik hou me aanbevolen!

**Geplaatst**: 15-03-11 20:28

Re: KHD arme recepten

Geplaatst: 15-03-11 20:28

hou je van cocos?

**Geplaatst**: 15-03-11 20:48

Geplaatst: 15-03-11 20:48

Yep!

**Geplaatst**: 15-03-11 20:57

Re: KHD arme recepten

Geplaatst: 15-03-11 20:57

ik maar vaak een soort cocoskoek, met gemalen cocos (100gr), eieren (stuk of 4), beetje slagroom, beetje boter, zoetstof, effe met de staafmixer erin en 30 minuten op 120%

**Geplaatst**: 15-03-11 20:57

Re: KHD arme recepten

Geplaatst: 15-03-11 20:57

hoeveelheden kunnen veranderen, vandaag had ik maar 2 eieren, was ook lekker.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 15-03-11 23:46

Re: KHD arme recepten

Geplaatst door de TopicStarter : 15-03-11 23:46

Iets meer als een half blok roomboter doe ik altijd voor de boterkoek.

En die koek met kokos kan je de kokos ook vervangen door amandelmeel en wat noten.

**Geplaatst**: 16-03-11 09:43

Re: KHD arme recepten

Geplaatst: 16-03-11 09:43

Ik heb nu 200 gram roomboter in mijn boterkoek gedaan, ook een eitje extra

Maar de amandelmeel zit in zakjes van 100 gram en 100 gram vond ik eigenlijk te weinig en wilde ook niks overhouden.
Er was iemand die me vertelde dat je het beste een gelijke hoeveelheid boter en meel kon nemen

**Geplaatst**: 16-03-11 11:13

Geplaatst: 16-03-11 11:13

fokfanaat schreef:
ik maar vaak een soort cocoskoek, met gemalen cocos (100gr), eieren (stuk of 4), beetje slagroom, beetje boter, zoetstof, effe met de staafmixer erin en 30 minuten op 120%

vergeet ene pakje monchou

**Geplaatst**: 16-03-11 11:13

Re: KHD arme recepten

Geplaatst: 16-03-11 11:13

ik vind amandelmeel snel zo spijzig worden, en daar hou ik niet zo van.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 16-03-11 11:35

Re: KHD arme recepten

Geplaatst door de TopicStarter : 16-03-11 11:35

Ik haal altijd een kilo amandelmeel. En dan anderhalve kop

**Geplaatst**: 16-03-11 14:52

Re: KHD arme recepten

Geplaatst: 16-03-11 14:52

Oh ja maar dat hebben ze hier in de natuurwinkel niet en dat is de enige waar ik een beetje makkelijk naar toe kan als ik op het werk ben.
Dus ik haal gewoon 2 zakjes en pas alles een beetje aan en dat gaat tot nu toe prima