Bokt.nl

**Geplaatst**: 24-12-09 19:22

Re: Yoghurt-tiramisu met stroopwafels

Geplaatst: 24-12-09 19:22

Die van mij staat op te stijven

Voor morgen middag

Nu in de koelkast, morgen voordat we beginnen gaat ie ff de diepvries in

**Geplaatst**: 25-12-09 23:28

Geplaatst: 25-12-09 23:28

ik heb hem ook gisteren gemaakt, maar hij viel hier heel erg tegen. Moeders had normale yoghurt gehaald en heb geprobeerd het nog op te vangen met vanillestokje en suiker, maar daardoor was de smaak heel flauw. Morgen (diner bij mijn schoonouders) iets meer koffie in de bodem en wat meer drank in de bovenkant en echt vanilleyoghurt.
Verder wil ik eens proberen om de opmaak iets te veranderen. Ik snijd er kleine rondjes uit, ipv punten, dus wil ipv de stroopwafel aan de randen een mooiere laagjes-taart creeren en dan dus niet kruimels er tussen doen, maar echt stukken stroopwafel, kijken of dat beter werkt.
Het bord was overigens wel schitterend, wel iets anders als ik bepland had.
Ik heb diagonaal een denkbeeldige lijn getrokken (vierkant bord), en dan links met cacaopoeder bedekt, en rechts niet. Dan een ster er in, waarvan de helft in de cacaopoeder kant wit was en de helft in het witte met cacaopoeder. Weet niet of het duidelijk is, anders dan teken ik het wel

Dan daar onder een stuk tiramisu en de chocolami was helemaal gaan brokkelen, doordat er teveel vulling in zat, maar was wel heel lekker, dus ik heb wat van die brokken op de tiramisu gelegd en wat brokjes ernaast en dat was erg lekker!
Ik heb de bordenmal iig achter moeten laten bij mijn ouders, want die wilde mijn moeder vandaag nogmaals gebruiken, bij haar souffle. Ze vond het zo geweldig mooi!

EDIT: en ik begin nu ook door te krijgen dat ik het recept heel erg slecht heb gelezen

Zo heb ik de slagroom er gewoon in gegoten zonder het stijf te kloppen en heb ik de drank allemaal in de bodem gegooid en niets door de yoghurt. Oh oh, dit verklaart een hoop. Ik vond dat spatelen wel al zo vreemd....

**Geplaatst**: 25-12-09 23:36

Geplaatst: 25-12-09 23:36

Ik heb hem ook voor vanavond gemaakt. En hij is erg in de smaak gevallen

Zelfs mijn broer die helemaal niet houd van tiramisu vond het wel lekker. Wel vrij machtig maarja :Y)

Het enige nadeel vond ik dat de stroopwafel(bodem) een beetje taai werd. En er had wel iets meer drank in gemogen. Nu proefde je dat eigenlijk niet. Maar verder is die heerlijk

**Geplaatst door de TopicStarter** : 26-12-09 00:12

Geplaatst door de TopicStarter : 26-12-09 00:12

Wat leuk om zulke resultaten te lezen...
Met iets beter lezen wordt hij vast veel mooier Secricible!!

**Geplaatst**: 26-12-09 13:02

Re: Yoghurt-tiramisu met stroopwafels

Geplaatst: 26-12-09 13:02

Ik heb hem gisteren ook gehaald
Hij was onwijs lekker

De drank en koffie proefte je niet eens of wel dat je het niet doorhad

Hij was zo lekker dat ik hem vandaag weer ga maken

**Geplaatst**: 26-12-09 18:59

Geplaatst: 26-12-09 18:59

Welk merk vanille yoghurt heb jij gebruikt? Ik zou zelf bijv. aan die van Optimel denken (om het nog een beetje low calorie te houden

). Ziet er heerlijk uit, ga ik zeker proberen te maken!

**Geplaatst**: 26-12-09 19:01

Re: Yoghurt-tiramisu met stroopwafels

Geplaatst: 26-12-09 19:01

Mama vond hem helemaaal niks...
papa en ik vonden um wel lekker

Zusje wou niet eens proeven...

**Geplaatst**: 27-12-09 21:52

Re: Yoghurt-tiramisu met stroopwafels

Geplaatst: 27-12-09 21:52

nou, poging twe is geweest, die was wel een stuk beter, maar nog steeds niet iedereen enthousiast (schoonmoeder en ik wel, vriendje mwah, zijn broertje vond het niets en schoonvader heeft niet geproefd).
Hebben jullie suiker door de slagroom gedaan en zo ja: hoeveel?

**Geplaatst**: 27-12-09 22:51

Geplaatst: 27-12-09 22:51

Ik heb geen suiker gedaan, maar had achteraf wel gekund

**Geplaatst door de TopicStarter** : 27-12-09 22:52

Geplaatst door de TopicStarter : 27-12-09 22:52

Geen suiker in de slagroom gedaan.
Heb gewoon eigen winkelmerk vanilleyoghurt gebruikt.

**Geplaatst**: 27-12-09 22:57

Geplaatst: 27-12-09 22:57

Ik heb de slagroom gewoon aangemaakt met een beetje suiker, zoals je ook doet voor bij de koffie of taart oid

**Geplaatst**: 28-12-09 14:54

Re: Yoghurt-tiramisu met stroopwafels

Geplaatst: 28-12-09 14:54

Ik had kant en klare opgeklopte schep slagroom..
Ze hadden toen die zelf maak slagroom niet meer...

**Geplaatst**: 28-12-09 18:39

Geplaatst: 28-12-09 18:39

Ik vind 'm tegenvallen... misshien iets teveel ervan uit gegaan dat ie mierzoet zou worden. En door de yoghurt is ie dat niet. De combinatie zoet (stroopwafels, Amandellikeur) en zurig door de yoghurt is niet zo mijn ding. Ik ga volgende keer wat anders gebruiken als vanille yoghurt, ik wil een zoete!

**Geplaatst**: 28-12-09 18:42

Re: Yoghurt-tiramisu met stroopwafels

Geplaatst: 28-12-09 18:42

Misschien kan je dan vanille vla gebruiken ofzo?
Ik ga hem eerst zo eens proberen, ik hou wel van een beetje zurig

**Geplaatst**: 29-12-09 11:08

Geplaatst: 29-12-09 11:08

Hier was ie redelijk in de smaak gevallen.
Helaas was de gelatine niet goed geweekt, en zaten er wat stukjes in, vond ik iets minder

**Geplaatst door de TopicStarter** : 29-12-09 11:10

Re: Yoghurt-tiramisu met stroopwafels

Geplaatst door de TopicStarter : 29-12-09 11:10

Ik vond zelf de flnke scheut advocaat in de tweede keer dat ik hem maakte een heerlijke verbetering.

En ik denk dat in plaats van cognac, ook prima tia maria ofzo gebruikt zou kunnen worden, dat heeft een wat zachtere en minder scherpe smaak denk ik.

**Geplaatst**: 30-12-09 11:57

Geplaatst: 30-12-09 11:57

Kytha schreef:
Hier was ie redelijk in de smaak gevallen.
Helaas was de gelatine niet goed geweekt, en zaten er wat stukjes in, vond ik iets minder

Hihi iewl

**Geplaatst**: 08-01-10 16:04

Re: Yoghurt-tiramisu met stroopwafels

Geplaatst: 08-01-10 16:04

Ook ik heb hem een tijdje geleden gemaakt en ik vond hem heerlijk! Ook is hij hier vij de famillie tijdens kerst erg in de smaak gevallen, werden al verzoekjes gedaan wanneer ik hem weer ging maken

**Geplaatst**: 23-10-10 11:50

Geplaatst: 23-10-10 11:50

Ik ga m morgen weer maken

Heb er zin in
Jummie

**Geplaatst**: 23-10-10 20:46

Re: Yoghurt-tiramisu met stroopwafels

Geplaatst: 23-10-10 20:46

Er zitten klonten in

Maar door een zeef gehaald nu valt mee

**Geplaatst**: 24-10-10 12:29

Re: Yoghurt-tiramisu met stroopwafels

Geplaatst: 24-10-10 12:29

Aangezien dit wel een heel oud topic is plaats ik hier een slotje.