Bokt.nl

**Geplaatst**: 03-04-14 15:36

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 03-04-14 15:36

Mijn vriend is langzaam maar zeker gewend geraakt aan mijn eetpatroon. Het meeste avondeten vindt hij ook hartstikke lekker. Quinoa, couscous, volkorenpasta en bonenschotels kende hij van huis uit niet, maar eet het met smaak. Maar we wonen inmiddels een jaar samen en ik heb het dan ook heel rustig aan geïntroduceerd :))

**Geplaatst**: 03-04-14 15:40

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 03-04-14 15:40

O: Mugcake (1 banaan, 1 ei, 3 el havermout) met magere kwark, gojibessen en cacao nibs
T: 1 rijstwafel met pindakaas
L: Grote kom courgettesoep met gerookte zalmsnippers en philadelphia light

T1: Milkshake van 1 bevroren banaan met amandelmelk
T2: 1 vk beschuit met halvarine en pure hagelslag
A: Geroerbakte groenten met stukjes tofu
T: 150 gr magere kwark met moerbeibessen en honing

**Geplaatst**: 03-04-14 15:49

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 03-04-14 15:49

Okee Plien91 ..
Daar ga ik dan ook maar rustig mee beginnen.. Vaak moet ik het avondeten bereiden

dus af en toe een maaltijd op mijn manier

**Geplaatst**: 03-04-14 16:03

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 03-04-14 16:03

Vogeltje, ik houd 1 x per week een AYCE dag

Horse1994, speltpannenkoeken smaken hetzelfde als gewone hoor

Ik doe overigens sowieso geen suiker in pannenkoeken. Alles wat ik bak wordt met speltbloem gebakken. Mijn vriend eet mee met mij, alleen eet hij soms vlees, en snaait hij elke dag ongezonde dingen zoals koekjes en chips.

**Geplaatst**: 03-04-14 16:48

Geplaatst: 03-04-14 16:48

Many bedankt. Ik ga van het weekend op zoek naar kikkererwtenmeel. Is dat te koop in de ekoplaza?

Edit: heb t al gevonden. Ja dus

Ik wil dus graag een keer een gezonde pizza maken met een bodem zonder tarwe. Ik zie veel verschillende dingen voorbij komen van bloemkool bodem toch polenta. Heeft iemand hier weleens zoiets geprobeerd?

Laatst bijgewerkt door Oliver op 03-04-14 16:58, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 03-04-14 16:49

Geplaatst: 03-04-14 16:49

Ja ik zag het inderdaad bhriseis..
Maar toch lijkt me dat lekker als ontbijt

en helemaal als het best gezond is

**Geplaatst**: 03-04-14 16:51

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 03-04-14 16:51

Speltpannenkoeken zijn heerlijk! Mmmm met verse aardbeitjes!

**Geplaatst**: 03-04-14 16:58

Geplaatst: 03-04-14 16:58

Mijn vriend is beter in de keuken dan ik, 9 van de 10 keer kookt hij. Hij is heel creatief en bereid om alles uit te proberen. Veel mannen zijn zo bekrompen als het om eten gaat! Daar zou ik dus niet tegen kunnen...

**Geplaatst**: 03-04-14 17:02

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 03-04-14 17:02

Eten jullie de spelt pannenkoeken dan koud of warm? En als je ze maakt.. Hoeveel maken jullie er? En kun je ze ook bewaren? En hoe?

klinkt lekker met aardbeien

**Geplaatst**: 03-04-14 17:05

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 03-04-14 17:05

Ja hoor, net als een gewone pannenkoek. Ik bak altijd hele dunne flensjes en dan meteen een flinke stapel. Ze bewaren toch een dag of drie. Voor vriendlief doe ik er gewoon bruine suiker op, en voor mezelf (suikervrije) slagroom met aardbeien, of gewoon een keer met kandijstroop, als cheat-toetje

Je kan je beslag ook een dag of twee in de koelkast zetten en ze gewoon bakken naar behoefte, dat gebeurt in de horeca ook vaak. Dan heb je steeds verse.

**Geplaatst**: 03-04-14 17:14

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 03-04-14 17:14

Bedankt voor de info! Mmm dat lijkt me echt lekker als ontbijt..
De benodigdheden kan ik gewoon bij de supermarkt krijgen neem ik aan?!
Dat wordt morgen boodschappen doen

**Geplaatst**: 03-04-14 17:16

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 03-04-14 17:16

Gewoon wat je voor andere pannenkoeken nodig hebt: speltbloem, eieren en melk. De melk kan je ook vervangen door amandelmelk of sojamelk oid.
Pannenkoeken tikken wel aan in kcal; ik vind het zelf gewoon een gezondere variant.

Er zijn hier ook veel dames die pannenkoekjes maken van banaan, ei en melk, zonder bloem, misschien vind je die ook leuk

Die zijn heel zoet en lager in kcal.

**Geplaatst**: 03-04-14 17:18

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 03-04-14 17:18

Wat ook heel lekker is (en wrs je calorien verlaagt) is ze maken met spa rood. Worden ze heerlijk luchtig van. Dus bloem, ei en spa rood...

**Geplaatst**: 03-04-14 18:10

Geplaatst: 03-04-14 18:10

Vragen kan je misschien beter even in het HK-topic stellen. [HK] Lijstjesmeisjes mogen eindelijk offtopic

**Geplaatst**: 03-04-14 18:26

Geplaatst: 03-04-14 18:26

Speltpannenkoeken zijn heerlijk

evenals boekweitpannenkoeken, amandelmeelpannenkoeken, banaan-ei-pannenkoeken. Eigenlijk ben ik dol op elke vorm van pannenkoeken :')

@Oliver: ik heb een tijdje terug een pizza met bloemkooldeeg gemaakt. Je moet niet hetzelfde verwachten als een pizza met gewoon deeg maar ik vond het absoluut heel erg lekker! En supergezond want hij bevat bijna geen calorieën (ja tenzij je er 2 kilo kaas op gooit natuurlijk

)

Lijstje van vandaag, niet helemaal top maar voel me ook niet helemaal top

Bedenk me nu ook net dat dit de 2e pizza van deze week is

O: 60 gr havermout, 50 gr mango DV, 15 gr lijnzaad, 10 gr zemelen, 150 ml ongezoete sojamelk + water
T: 2 speculaasjes
L: groente omelet met: 2 eieren, scheutje amandelmelk, 130 gr courgette, 80 gr champignons, 100 gr rode paprika, 100 gr linzen (gekookt), versch kruiden + 1 speltboterham met kokosolie en jam toe :Y)

T1: vezelrijkcracker met hagelslag + appel
T2: 4 pompoenspelttoastjes met beetje paturain
A: pizza + grote groene salade
T: ik denk niets, of een handje dadels/rozijntjes oid

D: water, thee, glaasje witte wijn
B: 4 km fietsen, uurtje bij de stallen aan de slag geweest

**Geplaatst**: 03-04-14 18:40

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 03-04-14 18:40

O: muesli met melk &chiazaadjes
T: 2 kleine zandkoekjes
L: tomatensoep. 1 bruin broodje.met ham en sla.sinaasappelsap
T: paar snoepjes
A: Spaanse paella met witvis & paprika. 1/2 peer
T? Zo een verjaardag
B: half uur met hond gewandeld.

**Geplaatst**: 03-04-14 18:46

Geplaatst: 03-04-14 18:46

Sodera schreef:
Wat ook heel lekker is (en wrs je calorien verlaagt) is ze maken met spa rood. Worden ze heerlijk luchtig van. Dus bloem, ei en spa rood...

Wat een goede tip!

Mijn lijstje:

O: 1 glas smoothie van aardbeien, biogarde en halve banaan; biogarde met speltvlokken, lijnzaad en appel
T: -
L: 1 sesamcracker en 1 rijstwafel met geitenkaas, 2 glazen bio-appelsap
T: 4 vk crackers met pindakaas
A: basmatirijst met bruine linzen, gewokte wortel, broccoli en champignons
T: restje van A

B: uur pilates en uur essentrics

Comments zijn welkom!

**Geplaatst**: 03-04-14 20:05

Geplaatst: 03-04-14 20:05

Vandaag hele dag op cursus geweest en tijdens de lunch gegeten wat de pot schaft.

O: geitenkwark met banaan, kiwi, peer en appel
T: rijstwafel
T2: paar gedroogde abrikozen, rozijntjes en kokosvlokken
L: twee bruine bolletjes met salami, komkommer, tomaat en sla. 1 banaan en 1 mandarijntje
T: rijstwafel met pindakaas
A: andijvie stamppot met knolselderij ipv aardapppel, amandelmelk ipv koe, mosterd en bio roomboter. Zalm uit de oven
T: handje ongezouten gemengde noten

B: 30 min gewandeld, 15 min fietsen
D: water, groene thee, kamillethee, 1 rode wijn

**Geplaatst**: 03-04-14 20:09

Geplaatst: 03-04-14 20:09

__Leonie schreef:
Vandaag een iets voller dagje en dan morgen weer een AYCE dag

O: havermout met magere yoghurt, lijnzaad, kaneel en appel
T: melk chocolade eitje
L: Restje curry met veel groente, kokosmelk, currypasta. Met wat rijst en geroosterde zonnebloempitten.
T: banaan, peer
A: Zuurkoolschotel gehakt, aardappelpuree (uit pakje met water gemaakt) , zuurkool, rozijnen, geraspte kaas
T: sinaasappel

B: 30 min fietsen

Ik werd vanochtend wakker met honger, dus mijn ontbijt portie was vrij groot. Ook mijn restje curry bleek nog vrij veel te zijn, maar wel heel lekker . Paaseitje was de eerste dit jaar Kregen we bij een presentatie op school!
Avond eten wordt waarschijnlijk laat, vandaar groter tussendoortje.

Lijstje af! Helaas aardappelpuree uit een pakje maar toch nog tevreden.
De portie was niet heel groot, maar we aten niet laat, dus de sinaasappel naar dalijk verschoven. Weer een super week gehad

**Geplaatst**: 03-04-14 20:38

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 03-04-14 20:38

O: 100gr franse kwark met 300gr magere yoghurt, chia, haverzemelen en havermout, cacao, 1kiwi en krokante volkoren muesli
t: appel
L: 2 vezelrijk crackers met hutekase, mandarijn en 4 paaseitjes
t: nog veel meer paaseitjes

a: sla met halve avocado, halve paprika, gekookt ei, tomaat en mozzarella , valess milner snitzel en 100gr gebakken champignons
t: 25gr whey shake met 20gr dextrose

b: 1,5 uur kracht training
en voornemens half uur interval op de loopband

**Geplaatst**: 03-04-14 20:39

Geplaatst: 03-04-14 20:39

O: smoothie yoghurt, banaan, zwarte bessen, chiazaad en sinaasappelsap
T: -
L: meergranenbroodje met kruidenboter
T: appel, 3 stukjes pure chocolade
A: aardappelen met sperziebonen en een tartaartje
T: 2 chocokoekjes en een rijstwafel

B: 50 min spinning

**Geplaatst**: 03-04-14 20:50

Geplaatst: 03-04-14 20:50

O: Grutten met cacao en kokos, plakje rookvlees met paprika
T: Bessenmix en Galiameloen
L: Koolraap/wortel/maissoep en een salade van ijsbergsla, paprika, snacktomaatjes, komkommer, gerookte kipfilet, feta en olijven
T: Peer en galia
A: Kipfilet met roerbakgroente, champignons, woksaus en quinoa, Schaaltje kwark, 2 stukjes extra pure chocolade
T: 8 dropjes, nog 2 stukjes chocolade
D: Thee, water en slimpie
B: Paardrijden en 31 km op de racefiets

**Geplaatst**: 03-04-14 21:07

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 03-04-14 21:07

O: 2 Weetabix, 200ml rijstmelk, halve banaan, handje zonnebloempitjes
L: 200gr Mexicaanse roerbakgroenten, 1tl kokosvet, 3 eieren, handje pinda's, 1 el zonnebloempitjes, 2 vk boterhammen, brie, pindakaas met banaan
B: 12km fietsen, 3u lesgeven
T: paar slokken sinaasappel/aardbeiensap, pakje halfvolle melk, pot Alpro yoghurt met blauwe bes, 2 chocolate chip cookies
B: 12km fietsen
T: 1 appel, handje pinda's
A: spätzel, 2/3 gehakt schnitzel, sperzieboontjes met ui en tomaat, kruiden

Ik ben eigenlijk gewoon heel erg tevreden

Tegenwoordig krijg ik enorme last van hartkloppingen bij inspanning, dit valt te voorkomen als ik suiker eet tussendoor. Niet ideaal, maar liever suiker dan me zo naar voelen tijdens het lesgeven

Ter compensatie probeer ik nu 2x per dag groenten te eten en wat minder brood.

**Geplaatst**: 03-04-14 21:28

Geplaatst: 03-04-14 21:28

Anoniem schreef:
Mijn lijstje:

O: 1 glas smoothie van aardbeien, biogarde en halve banaan; biogarde met speltvlokken, lijnzaad en appel
T: -
L: 1 sesamcracker en 1 rijstwafel met geitenkaas, 2 glazen bio-appelsap
T: 4 vk crackers met pindakaas
A: basmatirijst met bruine linzen, gewokte wortel, broccoli en champignons
T: restje van avondeten, stuk komkommer met hummus, 2 vk crackers met huttenkase en basilicum

B: ~~uur pilates en uur essentrics~~ 45 min crosstrainer, 15 min buikspieroefeningen, 30 min fietsen

Comments zijn welkom!

Vinden jullie dit een beetje in evenwicht zo?

**Geplaatst**: 03-04-14 21:29

Geplaatst: 03-04-14 21:29

dmuts schreef:
mag ik me ook melden?
zal niet elke dag posten maar vind het wel leuk om bij te houden wat mensen eten en wat ik zelf nou eet.

O: 200 g kwark met 3 eetlepels havermout, 1 el lijnzaad en een banaan
L: 4 volkorencrackers met klein beetje pesto en kipfilet, kiwi
T: appel
A: nog geen idee, iemand een idee?
T: beetje kwark met een handje cashewnoten
B: heen en weer naar de stad fietsen (40 min totaal), jillian michaels workout level 1 day 3
D: water
geen fantastisch lijstje maar heb het grootste deel van de dag ook ingenomen om te leren, waarbij ik dus stilzit.

even bijwerken!
O = zelfde
L = zelfde
T = appel en een kleine beker aardbeienyoghurt smoothie
A: preischotel en een bakje aardbeienyoghurt
T: appel