Bokt.nl

**Geplaatst**: 11-08-11 16:28

Geplaatst: 11-08-11 16:28

oh... waarom word dit topic nou weer omhoog geschopt _-:(

Dit is mijn zwak.. moet mijn dieet volhouden _O-

ik verwijder mn stipje

Plien91,
ik heb hem gemaakt met het recept van TS. daar vond ik het caramel erg lekker. Vullend en niet melk achtig

**Geplaatst**: 11-08-11 16:50

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 11-08-11 16:50

Sorry

De volgende keer probeer ik de andere manier van caramel maken, incl. stroop. Het is nu ook vrij licht qua kleur.

**Geplaatst**: 11-08-11 16:57

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 11-08-11 16:57

Heb je er geen stroop bij in gedaan dan? Ik had er 1/2 eetlepels door heen gedaan en het was eerder donker dan licht

**Geplaatst**: 11-08-11 17:20

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 11-08-11 17:20

Nee, dat stond niet in het recept van YIMT

**Geplaatst**: 12-08-11 14:24

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 12-08-11 14:24

Ik hou dit recept aan maar dan ook zonder stroop. Donker wordt 't toch wel door de bruine basterdsuiker

**Geplaatst**: 16-08-11 21:57

Geplaatst: 16-08-11 21:57

Ik heb hem sinds kerst niet meer gemaakt, maar vrijdag willen een collega en ik weer aan de slag voor op het werk komende zaterdag.

Nu wou ik graag eens iets 'anders' doen dan anders. Of er kleine nootjes (zoals die op ijsco's en de achterkant van een slagroomtaart) in verwerken, of bijvoorbeeld iets doen met bokkepootjes.

Heeft iemand tips?

En als ik zie hoe PERFECT sommige mensen hem hier in blokjes kunnen snijden.. :wow:

Hoe doen jullie dat?

**Geplaatst**: 16-08-11 23:34

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 16-08-11 23:34

Als de chocolade bijna hard wordt kun je met een sateprikker oid lijntjes trekken waar je later wilt gaan snijden. Zo voorkom je dat de chocolade breekt.

**Geplaatst**: 17-08-11 00:23

Geplaatst: 17-08-11 00:23

Debbie schreef:
Ik heb hem sinds kerst niet meer gemaakt, maar vrijdag willen een collega en ik weer aan de slag voor op het werk komende zaterdag.

Nu wou ik graag eens iets 'anders' doen dan anders. Of er kleine nootjes (zoals die op ijsco's en de achterkant van een slagroomtaart) in verwerken, of bijvoorbeeld iets doen met bokkepootjes.

Heeft iemand tips?

En als ik zie hoe PERFECT sommige mensen hem hier in blokjes kunnen snijden.. Hoe doen jullie dat?

Mij lukte het prima met een heel groot mes! Niet als een malle gaan hakken en snijden, maar zachtjes aandrukken. En eventueel het mes warm maken.

**Geplaatst**: 17-08-11 15:11

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 17-08-11 15:11

Ik maak hem ook weer, maar heb even een vraagje. Kom er net achter dat ik geen bakpapier heb. Kan het zonder?

**Geplaatst**: 17-08-11 15:13

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 17-08-11 15:13

oeeehh stipje! ziet er echt heel lekker uit dit!

**Geplaatst**: 18-08-11 12:19

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 18-08-11 12:19

Het is ook heerlijk! Het is trouwens ook bij Starbucks verkrijgbaar

**Geplaatst**: 18-08-11 12:22

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 18-08-11 12:22

Ja maar vét duur joh

mini stukje voor iets van 3 euro dacht ik. Nou ik heb nu voor 3/4 euro een hele ovenschaal vol

**Geplaatst**: 18-08-11 12:24

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 18-08-11 12:24

Ja dat is wel zo :')

maar ook enorm lekker dus had mooi een stukje gekocht

**Geplaatst**: 18-08-11 12:30

Geplaatst: 18-08-11 12:30

MightyJoe schreef:
Ik maak hem ook weer, maar heb even een vraagje. Kom er net achter dat ik geen bakpapier heb. Kan het zonder?

Ik maak em altijd zonder bakpapier. Als je hem dan maar in een flexibele of anti aanbak vorm maakt. Of de vorm flink in boteren.

**Geplaatst**: 18-08-11 12:31

Geplaatst: 18-08-11 12:31

Misschien is een klein stukje voor 3 euro ook wel beter dan zon grote koek _O-

Voor de lijn dan

**Geplaatst**: 18-08-11 12:33

Geplaatst: 18-08-11 12:33

MightyJoe schreef:
Misschien is een klein stukje voor 3 euro ook wel beter dan zon grote koek Voor de lijn dan

Dat weet ik wel zeker ja

En toch vond ik die van mezelf lekkerder dan die van de Starbucks

Komt denk ik door de bodem, die is bij de starbucks vrij zacht.

**Geplaatst**: 18-08-11 12:46

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 18-08-11 12:46

Ik vond die bij Starbucks niet te eten! Compleet anders dan die hier uit het topic en veel minder lekker.
De structuur en smaak van de caramel waren niet fijn en de bodem ook niet!

(Ook ik baal dat dit topic weer omhoog is gehaald, veel te lekker dit

)

**Geplaatst**: 18-08-11 13:39

Geplaatst: 18-08-11 13:39

Dit is niet goed voor mn zwembanden hoor _O-

. Maar ziet er wel errug lekker uit

**Geplaatst**: 18-08-11 16:01

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 18-08-11 16:01

ooh lekker. Heb net alles opgehaald en ga het binnenkort maken. Misschien vanavond wel.

alleen moet je lichtbruine bastardsuiker of donkerbruine bastard suiker gebruiken? heb het allebei.

**Geplaatst**: 18-08-11 16:05

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 18-08-11 16:05

Het kan beide!

**Geplaatst**: 18-08-11 16:37

Geplaatst: 18-08-11 16:37

bente_ schreef:
ooh lekker. Heb net alles opgehaald en ga het binnenkort maken. Misschien vanavond wel.
alleen moet je lichtbruine bastardsuiker of donkerbruine bastard suiker gebruiken? heb het allebei.

Ik heb lichte gebruikt, smaakt ook prima.