Bokt.nl

**Geplaatst**: 25-04-10 16:31

Geplaatst: 25-04-10 16:31

Mooie taarten weer gezien zeg! :wow:

!! Vandaag van mn lieve mama het boek van taartdecoratie gehad

.. Super leuk boek, staan veel goede tips in! Deze: http://www.bol.com/nl/p/nederlandse-boe ... uct_images

Ben overigens ook heel de week het programma 'Cake Boss' aan het volgen.. Super gaaf! Echte kunstenaars.. Er zouden ook dvd's zijn van hun, is er iemand die heeft? Heb nog niet gevonden waar ik deze kan bestellen..

**Geplaatst**: 25-04-10 16:42

Geplaatst: 25-04-10 16:42

Wauw MamaMiesje wat een schitterende taart

Haast zonde om aan te snijden en op te eten

Ik ga morgen aan een taart met drumstel beginnen voor kleine neefje.

**Geplaatst**: 25-04-10 17:03

Geplaatst: 25-04-10 17:03

Ik wilde van de week voor het eerst mn marsepein zelf gaan kleuren. Van welk merk kopen jullie je kleurstoffen, en geven die ook mooie kleuren?

**Geplaatst**: 25-04-10 17:26

Geplaatst: 25-04-10 17:26

Ik heb trouwens gisteren een nieuwe mixer gekocht.
Wilde eigenlijk een Kitchenaid kopen, maar vond eigenlijk dat ik te weinig taarten maak voor zo'n duur apparaat. Ik ga ook graag op reiz enzo, en ook ik kan m'n geld maar één keer uitgeven helaas

Anyway, bij de Kaufland in Duitsland (Geldern om precies te zijn) was de Bosch MUM4427 in de aanbieding voor € 67,25. vandaag wat biscuits gebakken en dat gaat allemaal helemaal lekker en luchtig

Er zit een deeghaak bij, een garde en een ballongarde. Mengkom is 2,9 liter. Verder ook een opzetstuk en verschillende rasp en snijbladen. Mixer is 500 watt, en maakt (in mijn ogen) weinig herrie en staat lekker stabiel op het aanrecht

Kitchenaid is mooier, maar deze is (voor mij) net zo functioneel

**Geplaatst door de TopicStarter** : 25-04-10 18:49

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst door de TopicStarter : 25-04-10 18:49

Mijn oogst van deze week

**Geplaatst**: 25-04-10 18:58

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 25-04-10 18:58

mooi hoor

, hoe maak je die "parels", gewoon balletjes rollen?

**Geplaatst**: 25-04-10 19:23

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 25-04-10 19:23

Wat een mooie roosjes!
Die theepot vind ik ook erg leuk, hoewel ik de tuit wel een beetje snielig vind

Pareltjes heb ik zo gedaan:
2 (of meer) 'worstjes' draaien die even dik zijn en dan met een mesje ongeveer om de cm een inkeping doen en dan later afsnijden bij elke inkeping. Heb je ongeveer even grote stukjes en dus ook even grote pareltjes.

**Geplaatst**: 25-04-10 19:26

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 25-04-10 19:26

ah, oke, ga ik van de week ook ff proberen, is toch wat netter qua afwerking..

**Geplaatst**: 25-04-10 19:30

Geplaatst: 25-04-10 19:30

Je kan natuurlijk nog variëren in de dikte van de worstjes en het aantal cm's van de stukjes die je afsnijdt; ligt eraan hoe groot je de pareltjes wil hebben

**Geplaatst**: 25-04-10 19:31

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 25-04-10 19:31

idd... gewoon ff uitproberen

**Geplaatst door de TopicStarter** : 25-04-10 20:02

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst door de TopicStarter : 25-04-10 20:02

Ja dat klopt wel MM.. ik had die tuit beter anders kunnen doen. Weer een leer voor de volgende x.
Ik weet alleen niet zo goed hoe? Iem tips?

Bedoel je het randje? Of die kleine pareltjes? het raandje is met de perfect pearls mal en de kleintjes zijn eetbare pareltjes.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 25-04-10 20:04

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst door de TopicStarter : 25-04-10 20:04

Linda, ik heb de kleuren van Americolor. Erg fijn vind ik. Heb geen ervaring met andere.

**Geplaatst**: 25-04-10 20:20

Geplaatst: 25-04-10 20:20

Welke maat perfect pearls heb je hier gebruikt?

**Geplaatst**: 25-04-10 20:20

Geplaatst: 25-04-10 20:20

Ik denk dat je gewoon een rechte tuit kan maken, dus zonder dat snielige boogje

Dus een tuit die naar het einde taps toeloopt.

**Geplaatst**: 25-04-10 21:48

Geplaatst: 25-04-10 21:48

schattige taartjes Kelly, de kleurtjes ook

denk dat je bij je theepotje de basis van het tuitje breder had moeten maken, meer zo:
Afbeelding

**Geplaatst**: 25-04-10 21:59

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 25-04-10 21:59

wooow wat een taarten en cupcakes Jaffel!

Mijn taarten waren ook goed gelukt

Koste me wel een hele middag en hele avond (van 13.00 tot 22.00 bezig geweest met 2 taarten), maar ze waren goed gelukt, en iedereen vond ze lekker vandaag!
is 1 stukje overgebleven, de rest is helemaal op gegaan

Heb ook foto's, maar die staan op de camera van me moeder, dus die komen nog

**Geplaatst door de TopicStarter** : 26-04-10 08:05

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst door de TopicStarter : 26-04-10 08:05

Dat is ook wel een idee idd Lisette.

Ach ja.. volgende keer beter.

Bij het "veel geluk" taartje heb ik de 10mm gebruikt en bij de roosjes de 8mm.

**Geplaatst**: 26-04-10 11:36

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 26-04-10 11:36

Jaffel

Super taarten! +:)+

LGK: heel mooi!

**Geplaatst**: 26-04-10 11:52

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 26-04-10 11:52

Wat een gaaaaave taarten hier weer! Heb voor mijn zus een leuk boek besteld voor haar verjaardag.

Nog even een vraagje, als je wat dunnere vulling gaat gebruiken dan moet je een dijkje maken he? Maar hoe doe je dat dan?

**Geplaatst**: 26-04-10 11:59

Geplaatst: 26-04-10 11:59

Met een spuitzak een randje spuiten, zodat de vulling er niet uitloopt

**Geplaatst**: 26-04-10 12:26

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 26-04-10 12:26

Oke en dan de buitenste rand van de biscuit zeg maar en binnenin de vulling doen dan he? *vragt betje naar de bekende weg vrees ik)

**Geplaatst**: 26-04-10 13:16

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 26-04-10 13:16

Wow

**Geplaatst**: 26-04-10 14:19

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 26-04-10 14:19

Wat een superleuke taarten! +:)+

Chapeau!

Ik heb weer een Ajax taart en een paardentaart afgeleverd afgelopen weekend, foto's volgen nog. Voor komend weekend heb ik een stapelproject van Super Mario

**Geplaatst**: 26-04-10 15:32

Geplaatst: 26-04-10 15:32

Ik ga morgen een taart maken, en ik zat nog een beetje in over de smaak ..

Ik denk dat ik een boltaartje maak met daarin merinque botercrème met saroma caramel en wat stroopwafelstukjes erdoorheen. Dan afsmeren met standaard merinque botercrème en marsepein.

En nog een taartje met ganache (vulling: de ganache af laten koelen en daarna weer opkloppen tot een stevige mousse) en dan de rest van de taart overgieten met ganache

wat vinden jullie ervan, lekkere combi? (vooral de eerste?

)

**Geplaatst**: 26-04-10 15:54

Geplaatst: 26-04-10 15:54

ik wil ook graag beginnen met taartjes maken

alleen ik lust geen creme, boter en slagroom.
watvoor vulling kan ik dan gebruiken?