Bokt.nl

**Geplaatst**: 30-05-21 21:28

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 30-05-21 21:28

Ik mis hier nu echte de like-knop.

Barbecue, tapas, pizza

**Geplaatst**: 30-05-21 22:21

Geplaatst: 30-05-21 22:21

Gewoon alles :')

**Geplaatst**: 30-05-21 23:00

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 30-05-21 23:00

Cannelloni

Ook op het terras

**Geplaatst**: 30-05-21 23:18

Geplaatst: 30-05-21 23:18

DieL_Zor schreef:
Sterkte Boras!

poes schreef:
Mijn eigen veggie vol au vent is ook erg lekker maar deze is ook echt goed echt leuk dat ik 1 van mijn lievelingsgerechten ook buiten de deur kan eten.

Dat vraagt om een receptje

Lunch
[ [url=m/GVx77I.jpg]Afbeelding[/url] ]

Veggie kip, champignons en veggie gehaktballetjes (in halfjes) apart aanbakken.
Bechamelsaus maken, flinke pan. Vervang de melk door bouillon, eventueel scheutje room erdoor en zeker madeira erin!
En dan alles bijeen gooien. Super simpel en heel lekker en heel goed in te vriezen.

Eet je veggie kan je echte boter gebruiken en dat is echt heel erg lekker, zeker als je dan puree maakt met een flinke klont echte goede boter in.
Maar plantaardig is hij ook erg lekker

**Geplaatst**: 30-05-21 23:28

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 30-05-21 23:28

Pien: wat een heerlijke echt franse vakantie. Doet me denken aan onze reizen daar.
Hoe heet die groente naast die tomaat? In Afrika heet het gems maar ik kan ze hier nooit vinden. Zo lekker op de bbq met wat peper, zout en knoflook!

**Geplaatst**: 30-05-21 23:44

Geplaatst: 30-05-21 23:44

Lekker recept Poes, die ga ik eens maken!

Wij hebben gister in de achtertuin op afstand gevierd dat mijn ouders 40 jaar getrouwd zijn, met bizar lekker eten.

Vooraf kooltandoorie voor de vega’s en zalm voor de rest

Afbeelding

Tussen paprikasoep met gevulde peppadews en een hartige ‘koek’als vega, kabeljauw in een dragon saus voor de rest

Afbeelding

Hoofd voor mij met jackfruit voor de rest met lam
Afbeelding

En een mango dessert met gezouten chocolade en basilicum vinaigrette na, met fudge en een hazelnootblokje als friandise

Afbeelding

Echt onwijs lekker!

**Geplaatst**: 30-05-21 23:57

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 30-05-21 23:57

Wauw prachtig! Ik zou echt alles willen proeven.

**Geplaatst**: 31-05-21 07:00

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 31-05-21 07:00

Goedemorgen.

Hier een ontbijtje van Griekse yoghurt met aardbeien en granola.

Afbeelding

**Geplaatst**: 31-05-21 08:26

Geplaatst: 31-05-21 08:26

poes schreef:
Pien: wat een heerlijke echt franse vakantie. Doet me denken aan onze reizen daar.
Hoe heet die groente naast die tomaat? In Afrika heet het gems maar ik kan ze hier nooit vinden. Zo lekker op de bbq met wat peper, zout en knoflook!

Ik ken de naam niet, maar hij is heel lekker en ze had hem gevuld weliswaar met vlees, maar dat kan natuurlijk ook met groente, want dat ga ik een keer proberen.

Ook ik word heel blij van de uitspattingen in dit topic. Het is lente en ik heb het idee dat voor meer mensen de ophokplicht voorbij is en dat dit ook die extra vreugde geeft. Dat geldt in ieder geval voor ons $*\o/*$

**Geplaatst**: 31-05-21 09:38

Geplaatst: 31-05-21 09:38

Stille meelezer breekt in.
Die groente is een bolcourgette Poes.

**Geplaatst**: 31-05-21 13:28

Geplaatst: 31-05-21 13:28

Laatste ontbijt vanochtend, nog even bijeneter bekeken en weer naar huis gereden. De croissantjes, koffiekoeken, joghurtjes etc waren heerlijk.
Afbeelding

**Geplaatst**: 31-05-21 15:22

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 31-05-21 15:22

Zoete wrap uit tosti ijzer, met banaan, aardbei, hagelslag en kinderella

**Geplaatst**: 31-05-21 17:18

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 31-05-21 17:18

Spareribs

**Geplaatst**: 31-05-21 18:18

Geplaatst: 31-05-21 18:18

Stifado, tomatenorzo en zaziki. Smaakte helemaal top zo buiten in de zon.
Afbeelding

**Geplaatst**: 31-05-21 18:58

Geplaatst: 31-05-21 18:58

Oohhh stifado, heerlijk!!

Wij aten Mexicaanse groente en vlees wat we nog over hadden van de bbq, kinderen en man aten er krieltjes bij :

Afbeelding

**Geplaatst**: 31-05-21 19:23

Geplaatst: 31-05-21 19:23

Snackjes bij een film

Afbeelding

**Geplaatst**: 31-05-21 20:10

Geplaatst: 31-05-21 20:10

Lekker hierboven

We zijn weer thuis en eten weer normaal.
Bami met omelette
Afbeelding

Onder het eten kwam er een verrassing langs. Mama met kind.

**Geplaatst**: 31-05-21 20:23

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 31-05-21 20:23

Ah wat lief pien!

Souvlaki, gepofte aardappel en tomaten salade.

**Geplaatst**: 31-05-21 20:33

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 31-05-21 20:33

Rytir hoe maak jij je souvlaki?

**Geplaatst**: 31-05-21 21:03

Geplaatst: 31-05-21 21:03

Lekker sliptongetjes
Afbeelding

**Geplaatst**: 31-05-21 21:05

Geplaatst: 31-05-21 21:05

Vroeger maakte ik het met varkenshaas (dat staat in alle Nederlandse recepten) maar tegenwoordig maak ik het met procureur of schouderkarbonade. Dat komt veel dichterbij de smaak die ik heb onthouden uit griekenland

Het kan ook met kippendijen of lamshaas. Het belangrijkste is de marinade. Ik heb voor twee kleine schouderkarbonades het sap van 2/3 citroen gebruikt. Daar gaat 1,5 eetlepel verse oregano (marjoraan) en een eetlepel verse tijm bij. Gedroogde kruiden kan ook maar dan heb je minder nodig. Ook een grote teen geperste knoflook, zout, peper, een scheut olijfolie en een halve theelepel gerookt paprika poeder. Omdat ik schouderkarbonade had moest ik eerst het bot verwijderen, bij ander vlees hoeft dit niet, en dan in stukken in de marinade. Minimaal een uur of 2 maar een nacht laten marineren is nog lekkerder uiteraard. Ik gebruik deze marinade soms ook voor haloumi, ook lekker!