Bokt.nl

**Geplaatst**: 23-12-12 19:19

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 23-12-12 19:19

oeh Jolien...duim hier met je mee dat ie goed komt...wat errug is zoiets he....leef met je mee...leuke cc met de sneeuwman ;-)

enne...oeh andere mensen moeten ook van je taart afblijven...zelfs mamsjes :-)

balen...maar kan je t niet wegwerken met t een of andere lintje/randje

**Geplaatst**: 23-12-12 19:22

Geplaatst: 23-12-12 19:22

ooh Irene..wat een schatiig beertje

voor je hooimeneer...nou dan krijg je vast de beste baaltjes

**Geplaatst door de TopicStarter** : 23-12-12 19:34

Geplaatst door de TopicStarter : 23-12-12 19:34

Gianti schreef:
wauwie!!! Die zijn leuk!! waarmee het sneeuw gedaan??

Ik gok op poedersuiker.

En fijne uitstekers zijn inderdaad wel een must om fijn mee te werken.

**Geplaatst**: 23-12-12 21:41

Geplaatst: 23-12-12 21:41

Gianti schreef:
wauwie!!! Die zijn leuk!! waarmee het sneeuw gedaan??

Is inderdaad poedersuiker

**Geplaatst**: 24-12-12 09:28

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 24-12-12 09:28

Momenteel erg druk dus ik lag een boel pagina s achter! sorry!!
Nieuwe jaar ga ik weer lekker bijlezen en posten maar voor nu wil ik ieder hier veel taartplezier toewensen in het nieuwe jaar!

Afbeelding

**Geplaatst**: 24-12-12 11:42

Geplaatst: 24-12-12 11:42

Aan kerstkaarten doe ik niet maar ik vond dit beertje zo leuk dat ik daar toch maar een tekst heb op gezet.

**Geplaatst**: 24-12-12 11:48

Geplaatst: 24-12-12 11:48

En dan hierbij de rest van de taart...
Afbeelding

En dit was mijn voorbeeldplaatje;
Afbeelding

Taartje was tegen de 12 cm hoog dus ik heb 'm in stroken bekleed. Ging best goed!
Hij is gevuld met creamcheese en zwarte bessen jam(lang leve de kerspakketten!) Tjonge, dat is echt een goede combi!!!
Natuurlijk afgesmeerd met ganache.

Oh ja; ik heb gisteren te horen gelregen dat de kerstbaltaart HEERIJK!!! was!!!! $*\o/*$
Dus voor herhaling vatbaar.

**Geplaatst**: 24-12-12 13:24

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 24-12-12 13:24

Wie gebruikt hier kapselmix van de Sligro? Staat op 23 cm rond hoeft er maar 25 min in.
Vind ik wel erg kort.
Kan ik hetzelfde aanhouden als Funcakes qua hoeveelheden en baktijd?

**Geplaatst**: 24-12-12 13:29

Geplaatst: 24-12-12 13:29

Kan je helaas niet helpen.....
Volgens mij gebruikt Miranda het.
Ik heb Miranda even een app gestuurd. Misschien komt zij zo met verlossende antwoord.
Oh, ze zegt dat het ongeveer klopt.
Gewoon even prikken dus als die minuten om zijn.

**Geplaatst**: 24-12-12 14:06

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 24-12-12 14:06

Dus die van Funcakes aanhouden of wat op de verpakking staat van de Sligro??
Vind het wel heel kort

**Geplaatst**: 24-12-12 14:22

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 24-12-12 14:22

Aanhouden wat er op het pak staat. Tenminste, dat begreep ik.
Maar als ie niet gaar blijkt laat je 'm er toch gewoon nog even instaan?

**Geplaatst**: 24-12-12 14:43

Geplaatst: 24-12-12 14:43

Ik ben voor de kerst ook weer aan de gang geweest. Helaas heb ik nog geen bestemming voor de taart. Misschien eten we hem morgen zelf wel op, maar is zo zonde aangezien we gaan gourmetten. Maar goed.

Ben niet helemaal tevreden. Kreeg de ganache niet lekker smeerbaar, dus kreeg hem niet echt strak afgesmeerd. De kerstbal afsmeren was helemaal lastig en het bekleden viel al helemaal tegen. Onder veel ribbels. Sneeuwman heeft mijn zoontje van 5 gemaakt, vind ik erg knap gedaan. De kerstboom heb ik gemaakt, die lijkt meer op kinderwerk als de sneeuwman.

Maar goed. Taart is gevult met 4vruchten jam en bastognekoeken botercreme. De bal is alleen met bastogne botercreme gevult. Afgesmeerd met ganache van witte chocola.

Afbeelding

Edit: Erg leuk kerstbeertje hierboven.

**Geplaatst**: 24-12-12 14:56

Geplaatst: 24-12-12 14:56

Een kerstboom maken is in twee tellen klaar.
Wat je doet is de vorm rollen zoals je nu ook al hebt gedaan. Alleen gelijk ook de onderkant platter maken. Daar kwam ik gisteren ook achter namelijk

Dan pak je een klein schaartje, model nagelschaartje(ik heb een taartennagelschaartje) en dan ga je bij de piek beginnen door er kleine knipjes in te geven. Iedere keer eerst rond en dan laagje naar beneden.
De puntjes die je dan krijgt kan je iets omhoog zetten. Poedersuiker erover en je hebt een prachtige boom!

Succes!!

Waarom was je ganache niet smeerbaar?
Te dik=twee tellen magnetron
Te dun is vriezer en ieder kwartier even roeren.

Bal bekleden is niet zo heel moeilijk hoor maar het is wel fijn als je bal wat steviger van structuur is. En je ganche dus hard is.
Plooien hou je altijd!! Ontkom je niet aan. Maar daar hebben we toch de decoraties voor

Bij zaten de plooien onder de blaadjes hulst. Sterker nog; er zat een onbekleed stuk onder!! Kwam net iets te kort en wilde niet teveel aan fondant friemelen en schade aanrichten.

**Geplaatst**: 24-12-12 15:00

Geplaatst: 24-12-12 15:00

En niemand die het heeft gezien

Ik heb mijn bal ook gewoon op z'n kop neergelegd om de onderkant af te werken.
Natuurlijk was de bovenkant toen wel platter maar daar plak je dat haakje weer op en ziet weer niemand het

**Geplaatst**: 24-12-12 15:21

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 24-12-12 15:21

Ik vind m leuk die bal.

Hmm, ik doe toch eigebwijs.
Hou de tabel van funcakes aan : D

**Geplaatst**: 24-12-12 17:09

Geplaatst: 24-12-12 17:09

ClaudiaHS schreef:
Wie gebruikt hier kapselmix van de Sligro? Staat op 23 cm rond hoeft er maar 25 min in.
Vind ik wel erg kort.
Kan ik hetzelfde aanhouden als Funcakes qua hoeveelheden en baktijd?

klopt wel hoor. ik gebruik niet anders meer...
idd iets van 25 minuten. ene keer is het genoeg..soms laat ik hem nig wel 5 minuutjes langer als ik merk dat hij nog niet gaar is.
gewoon even zacht voelen aan de bovenkant doe ik altijd.

**Geplaatst**: 24-12-12 21:46

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 24-12-12 21:46

Was steeds aan het knooien om de ganache goed te krijgen. 10 tellen in de magnetron en hij was weer te zacht. Even koelkast en hij was weer te hard 5 sec in de magnetron nog niet zacht genoeg, weer een paar tellen en weer te zacht. Na een uur knooien ben ik maar gewoon gaan smeren. De taart heb ik nog redelijk netjes gekregen, maar de bal afsmeren was helemaal drama.

**Geplaatst**: 24-12-12 23:05

Geplaatst: 24-12-12 23:05

morgen is mijn kerstkind jarig..hoewel..kind...24 wordt ie al weer...en hij is stratenmaker...duszz :Y)

mankeert hier en daar wel t een en andere aan, maar na een dag keuken om kerstdiner voor te bereiden had ik niet heeeel veel puf meer

**Geplaatst**: 25-12-12 02:38

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 25-12-12 02:38

Ik vind 'm geweldig!
Maar ik hoop wel dat zijn oren in het echie iets minder groot zijn ;-)

Mijn laatste taartje net toch ook maar gemaakt.
Die beeb van een paar dagen geleden is er nog steeds niet. Was een paar dagen rustig maar vanavond weer gerommel in de buik van mama.
Maar nu mag ze komen!! De taart is af dus ik ben er klaar voor.

Hooimeneer was superblij met zijn taartje. Hij stond helemaal te glimmen.
Ipv brengen kwam hij even bij ons langs, doet ie noooooiiiittt!!!
Hij was met de trekker, hahahaha. Taart op schoot en daar ging ie hoor.
Zijn drie zoontjes verrassen. Lachen toch?

**Geplaatst**: 25-12-12 14:03

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 25-12-12 14:03

Fijne Kerstdagen allemaal!
Eindelijk heb ik deze gemaakt

**Geplaatst**: 25-12-12 14:25

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 25-12-12 14:25

Mooi Kinke!
Leuk gedaan Purkii, hoe vond je zoon hem?

**Geplaatst**: 25-12-12 14:35

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 25-12-12 14:35

**Geplaatst**: 25-12-12 15:44

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 25-12-12 15:44

Leuk Marina!!
Allemaal van koekjes of huisje van biscuit?

**Geplaatst**: 25-12-12 16:31

Geplaatst: 25-12-12 16:31

Dames, hele fijne dagen!! {:)

Mijn eerste keer, cupcakes goed gelukt, bij een aantal helaas toch net een iets te kleine cirkel er op gedaan en het was ook lastig de sneeuwvlok netjes in het midden te plaatsen, maar goed, ben al met al niet ontevreden

Ze smaken heerlijk

**Geplaatst**: 25-12-12 17:09

Geplaatst: 25-12-12 17:09

MIS IK GEWOON EEN R!! F*CK!!
Daar kan ik dus van balen he! {:)-:

(heb toch niets met de Kerst dus die Kerstman moet het maar even ontgelden hoor)
Gewoon een R te weinig! Zo sloom! Maar als niemand het tegen mij gezegd had dan had ik het niet geweten, was gewoon in de veronderstelling dat het zonder R was. Voortaan Google ik alle woorden voordat ze op de taart gaan.
Maar hierbij dus mijn taarje van gisteravond/nacht.

Afbeelding

Red Velvet met creamcheese vulling en afgesmeerd met een heeeeuuuullleee dikke laag ganache. De taart brak namelijk onder mijn vingers op het moment van doorsnijden, vullen en weer terug stapelen. Al de derde drama RV-taart.
Heel lekker maar ik denk meer geschikt om cc mee te bakken.

Leuke Kerst CC hoor!!!