Bokt.nl

**Geplaatst**: 13-12-12 16:14

Geplaatst: 13-12-12 16:14

Ik had iets met zalm, maar nu zit de zalm al in het hoofdgerecht.

...Oh, misschien haal ik wel gamba's, die lusten ze bijna allemaal wel. En is ook niet veel werk. Problem solved!

**Geplaatst**: 13-12-12 21:52

Geplaatst: 13-12-12 21:52

DaniBanani schreef:
Ik had iets met zalm, maar nu zit de zalm al in het hoofdgerecht.
...Oh, misschien haal ik wel gamba's, die lusten ze bijna allemaal wel. En is ook niet veel werk. Problem solved!

oesters ??? 8-)

Grtz.

**Geplaatst**: 13-12-12 23:09

Geplaatst: 13-12-12 23:09

baretta schreef:
DaniBanani schreef:
Ik had iets met zalm, maar nu zit de zalm al in het hoofdgerecht.
...Oh, misschien haal ik wel gamba's, die lusten ze bijna allemaal wel. En is ook niet veel werk. Problem solved!

oesters ???

Grtz.

coquille?

**Geplaatst**: 14-12-12 10:45

Geplaatst: 14-12-12 10:45

Ah bah geen oesters hoor, haha. Coquilles zijn ook erg lekker...hmmm, misschien van de week eens twee halen en testen of m'n vriend ze lust.

**Geplaatst**: 14-12-12 11:09

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 14-12-12 11:09

Iets met heerlijke hollandse garnalen?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 18-12-12 12:13

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst door de TopicStarter : 18-12-12 12:13

En wat is het geworden, ben je er al uit?

**Geplaatst**: 18-12-12 12:39

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 18-12-12 12:39

Ja, ik ga voor de gamba's, wil toch graag zekerheid dat de hele familie het lust

**Geplaatst**: 18-12-12 21:11

Geplaatst: 18-12-12 21:11

Vandaag boerenkooltaart gemaakt

Hmmmm...

http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-a ... 8990_n.jpg
http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-a ... 2192_n.jpg

(Foto's zijn te groot)

**Geplaatst**: 18-12-12 21:16

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 18-12-12 21:16

Had je er ook ei door Rebecca?
Ziet er goed uit hoor. Alleen de bodem lijkt wel wat zacht nog?

**Geplaatst**: 18-12-12 21:31

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 18-12-12 21:31

Ja klopt, de bodem was nog iets te zacht, maar ik kookte bij iemand anders en ik kende de oven niet zo goed

Had nog wel een minuut of vijf langer gekund inderdaad!

Er zit ook ei door ja, het is boerenkool, aardappel, ei, koffiemelk, rode ui, rookworst en boven op een laagje geraspte kaas!

**Geplaatst**: 18-12-12 21:33

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 18-12-12 21:33

En hoeveel ei koffiemelk gebruik je dan?

**Geplaatst**: 18-12-12 22:25

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 18-12-12 22:25

Zo dat ziet er lekker uit, heb je die van een site ofzo?..

**Geplaatst**: 19-12-12 12:58

Geplaatst: 19-12-12 12:58

Voor iedereen hier in het topic!

**Geplaatst**: 19-12-12 13:18

Geplaatst: 19-12-12 13:18

Ik heb hem uit een seizoensgroenten boekje, ooit een spaaractie van de deen.

Je hebt nodig;

300 gram boerenkool, 600-700 gram aardappelen, 3 rode uien, 5-6 plakjes hartige taartdeeg, 3 eieren, 1,5.dl koffiemelk, 200 gram rookworst, 75 gram geraspte kaas en peper en zout naar eigen smaak.

Aardappels en boerenkool samen koken, ondertussen de uien en rookworst snijden, uitjes 3-5 minuten bakken op een laag vuur, dan de springvorm bekleden met de deegplakjes (22 cm springvorm heb ik gebruikt) en de uitjes daar op gooien. Dan de aardappelen en boerenkool stampen, mengseltje maken van de losgeklopte eieren en koffiemelk en dat door de boerenkoolstamp mengen.

Dan de helft van de boerenkool in de springvorm doen, laagje rookworst er boven op en dan de rest van de boerenkool er op, afdekken met de geraspte kaas en dan 30-40 minuten in de oven op 200 graden!

**Geplaatst**: 19-12-12 13:28

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 19-12-12 13:28

Leuk recept! Leuk alternatief op simpele boerenkool met worst

Misschien ga ik die binnenkort ook wel maken!

**Geplaatst**: 19-12-12 15:19

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 19-12-12 15:19

Het is ook echt lekker en heel simpel!

De volgende keer doe ik alleen wel iets minder koffiemelk, vond het daar wat soppig van worden!

**Geplaatst**: 19-12-12 15:21

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 19-12-12 15:21

Klinkt goed! , ooit in dit topic geweest maar lang terug ! Nu lekker verse snert maken en gister kip tandoori hoe kan je die smaak zonder pakjes krijgen?

**Geplaatst**: 19-12-12 16:23

Geplaatst: 19-12-12 16:23

DaniBanani schreef:
Ja, ik ga voor de gamba's, wil toch graag zekerheid dat de hele familie het lust

Jammie! Dat is toch wel lekker hoor en heel makkelijk te bereiden

Heb ze laatst gemaakt met peterselieboter.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 19-12-12 20:30

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst door de TopicStarter : 19-12-12 20:30

Jij ook fijne feestdagen Ponyparadijs!

En de rest natuurlijk ook alvast!

Oh klinkt echt goed rebecca, die komt op t menu.. (na kerst :')

)

**Geplaatst**: 19-12-12 22:45

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 19-12-12 22:45

Die boerenkool taart ziet er lekker uit!

@danibanani , gamba's is altijd goed! Lekker. Welke variant ga je maken?

Gister wezen eten bij vriend op school, heerlijk!

**Geplaatst**: 01-07-13 11:31

Geplaatst: 01-07-13 11:31

Er is hier al lang niet meer gereageerd, maar toch waag ik het erop

Weet iemand een lekker eiergerecht met veel eieren ? Bijv. een quiche of hartige taart of iets anders ..

**Geplaatst**: 01-07-13 12:41

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 01-07-13 12:41

Mhm, ik ben dol op quiches! En het handig eraan vind ik dat je er altijd wel iets voor in huis hebt, met wat restjes groente heb je zo iets in elkaar gezet :))

Ik maak mijn deeg altijd zelf, vind ik vele malen lekkerder dan bladerdeeg of quichedeeg
En erg simpel te maken:
- 75 gram boter
- 1 ei
- snufje zout
- 150 gram bloem

Alles door elkaar mengen, bal van draaien en deze half uurtje in de koelkast op laten stijven.
Vervolgens uitrollen en quichevorm mee bekleden. Ik meng er ook nog wel eens Italiaanse kruiden doorheen, ook erg lekker!

Mijn favoriete quiche-vullingen zijn momenteel toch wel:
- geitenkaas, spekjes, pijnboompitjes en prei of spinazie
- fijn gesneden salami, eetlepel pesto, courgette en champignons
- blikje zalm, prei, roomkaas
- witlof, geitenkaas, honing, tijm en stukjes peer.

Dit alles met zeker 2 eieren erdoor

Verder een groente-omelet? Allerhande groente fijnsnijden, roerbakken, naar smaak peper/zout/kruiden en dan 2/3 geklutste eieren erbij gooien. Lekker met wat geraspte kaas erover!

**Geplaatst**: 01-07-13 16:12

Re: Wie kookt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 01-07-13 16:12

Ik heb vorige week weer een hartige taart gebakken.
Bladerdeeg had ik nog liggen dus dat heb ik gebruikt.
Restje bloemkool en aardappels.
Daar over heen een mengsel van 200 ml melk 3 eieren en smaak maker (voor in de soep)
Hij was heerlijk

Nomineer dit bericht ×