Bokt.nl

**Geplaatst**: 27-04-12 15:47

Geplaatst: 27-04-12 15:47

Patricia, wat zijn je hoeveelheden voor een 20cm biscuit? Ik vind hem nog niet heel hoog namelijk

.

**Geplaatst**: 27-04-12 15:53

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 27-04-12 15:53

De 20 is ook choco, als daar de normale hoeveelheden zijn aangehouden dan komt hij niet tot de rand. De 25cm kan ook hoger en dat is een normaal biscuit toch?

Patricia: Wat zijn jouw hoeveelheden van de tot nu toe geshowde bakvormen?

**Geplaatst**: 27-04-12 15:53

Geplaatst: 27-04-12 15:53

Dat ga ik nog niet verklappen. De smullers weten bijna allemaal hun weg naar dit topic te vinden

**Geplaatst**: 27-04-12 15:54

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 27-04-12 15:54

Haha, dan zien we het vanzelf! Is het voor een bokker dan?

**Geplaatst**: 27-04-12 15:56

Geplaatst: 27-04-12 15:56

Uhm... Die gewone 25 cm is: 330 gr mix, 35ml water en 5 eieren (250gr)
Die 20 cm chocolade is: 250 gr mix, 150 gr ei (3 stuks) en 55 ml water

Die chocolade lijkt niet zo hoog maar als ik mijn hand erop legde is ie net zo hoog als de vorm

Hij is sowieso een stuk hoger dan die 1e

Pan is 7 cm hoog, biscuit is iets meer als 6 cm hoog..

**Geplaatst**: 27-04-12 16:23

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 27-04-12 16:23

Dit zijn iig de juiste verhoudingen t.o.v. normale biscuit en chocolade biscuit:

Verhoudingen van mix:
Naturel biscuitmix per 0,5L inhoud bakblik: 1 ei + 66 gram mix + 6 ml water
Chocolade biscuitmix per 0,5L inhoud bakblik: 1 ei + 82,5 gram mix + 19 ml water

Chocolade biscuitbeslag is zwaarder en natter en moet daardoor langer in de oven. Ik verleng de baktijd ten opzichte van naturel biscuit beslag met 10 minuten.

**Geplaatst**: 27-04-12 16:24

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 27-04-12 16:24

Valt mee dan, het had hoger gekunt met jouw hoeveelheden, ligt dan denk ik aan de duur van het mixen?

**Geplaatst**: 27-04-12 16:28

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 27-04-12 16:28

Ik mix met de handmixer echt minimaal 20 minuten, ben nog steeds benieuwd wanneer hij de geest geeft.

Als mijn cupkeekjes erover heen gaan, snijd ik weleens het bovenkantje eraf zodat ze recht zijn, door de BC of het bekleden zie je dat toch niet terug

**Geplaatst**: 27-04-12 16:31

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 27-04-12 16:31

Ik ga er straks weer een maken! En ik ga echt 20 minuten mixen, kijken of het verschil maakt. Iemand een tip hoe de bovenkant niet zo bol wordt? Mijn biscuit is in het midden mega hoog, en aan de zijkant cm of 2 onder de rand.

**Geplaatst**: 27-04-12 16:34

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 27-04-12 16:34

Heb ik ook Amyyy,
zelfde verhaal gewoon de taartzaag erover heen halen.
Is tie weer recht.

**Geplaatst**: 27-04-12 16:42

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 27-04-12 16:42

Of hem op z'n kop mét bakvorm er omheen af laten koelen voor +/- 5 minuten en dan de bakvorm eraf halen en verder af laten koelen. De oorspronkelijke onderkant is dan je rechte bovenkant.

**Geplaatst**: 27-04-12 16:49

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 27-04-12 16:49

Ik heb ze ruim 10 min gemixt met de hand

Voor nu is het wel oke maar wil een andere mixer en dan gaan ze er zeker langer in

Met vulling erbij komen ze ook nog wat omhoog en ze zijn niet mega laag.

Wel bedankt voor je lijstje met hoeveelheid per 0.5 liter, altijd handig!! Ben immers uber-beginner dus kan van iedereen leren

**Geplaatst door de TopicStarter** : 27-04-12 17:20

Geplaatst door de TopicStarter : 27-04-12 17:20

Amyyy schreef:
Ik kijk zelf nog iCarly haha, maar ik weet niet welke kast je bedoeld, misschien moet ik een keer beter opletten met het tv kijken. Ik heb mijn fondant allemaal in een doosje zitten (ik heb niet zo veel meer het is bijna op $*\o/*$ , kan ik eindelijk nieuwe bestellen en over gaan op kleurstoffen) En dat doosje staat dan weer in een grote doos en daar ligt dan de rest in.

haha ik vind het ook altijd wel leuk hoor, Icarly, Life with boys en dan ook nog Wingin' It ook lachen...
de kids kijken het graag maar ik kijk het ook graag mee...zolang het maar niet te vaka herhaald wordt haha want dan wordt het saai...

Ze hebben in de keuken zo n keukendeel staan, bij hun is hij geloof ik geel, zie dat ze hem gewoon bij de Ikea hebben...alleen wel wat prijzig...
http://www.ikea.com/nl/nl/images/produc ... 807_S4.jpg

**Geplaatst**: 27-04-12 17:21

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 27-04-12 17:21

Stelletje kletskousen!!! Wat gaan jullie hard zeg!

**Geplaatst**: 27-04-12 17:26

Geplaatst: 27-04-12 17:26

Sorry Kinke, dat heb je als je op stage zit _O-

Ik vind het zon zonde om de taartzaag er over heen te halen, daar gaat een paar cm van mijn biscuit :wave:

Ik ga vanavond mijn biscuit laten afkoelen op de kop MET bakvorm, kijken of dat wil helpen.

TT *heel erg krakende hersens* Aah, volgens mij heb ik die een keer gezien! Die zijn wel mooi voor dit soort dingen.

Ohja, Big Time Rush vind ik nog het allerleukste

**Geplaatst**: 27-04-12 17:30

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 27-04-12 17:30

Die biscuit die ik eraf zaag, word onder mijn zaag vandaag weg gegeten,
ze vinden het lekker

.

Ik heb vaak zo'n grote bult erop zitten dat ik hem echt niet op zijn kop kan zetten, haha.
Maar ik ga het toch eens proberen, wie weet helpt het wel, dat zou mooi zijn.

**Geplaatst**: 27-04-12 17:31

Geplaatst: 27-04-12 17:31

sharonalover schreef:
want door dat gat komt het eruit ofzo?
Je sorry hoor, weet hier echt niks van .

Heb wel even zitten kijken, maar hoeveel watt heb je nodig? want had er nu eentje gevonden van 350 watt, maar moeders denkt dat dat te weinig is onze handmixer is 220 watt, die redde het wel maar werd wel erg warm

Ik heb er één die was rond de € 80,-
Heb m bij de Trekpleister vandaan, ik vind het een prima ding, wel wat lawaai maar dat is maar even.
Erg handig en makkelijk in het gebruik.

http://www.voordeelmuis.nl/cgi-bin/v.cgi?a=d&d=906969

**Geplaatst**: 27-04-12 17:33

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 27-04-12 17:33

Ik vind dat ook altijd super lekker, maar bij mij komt er echt een flink stuk vanaf, op een gegeven moment heb je zoiets van, hmm, dat moet toch beter kunnen. Maar wie weet vanavond, 20 minuten mixen en op de kop in de bakvorm af laten koelen

**Geplaatst**: 27-04-12 17:47

Geplaatst: 27-04-12 17:47

meggiemeg schreef:
Ik heb er één die was rond de € 80,-
Heb m bij de Trekpleister vandaan, ik vind het een prima ding, wel wat lawaai maar dat is maar even.
Erg handig en makkelijk in het gebruik.
http://www.voordeelmuis.nl/cgi-bin/v.cgi?a=d&d=906969

Deze heb ik dus ook - drogisten door elkaar gehaald :o?

**Geplaatst**: 27-04-12 18:06

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 27-04-12 18:06

leuke taarten en cupcakes!

volgens mij komen er zo te lezen best veel uit brabant

ik kom uit goirle ligt op 10 min fietsen van tilburg

**Geplaatst**: 27-04-12 18:07

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 27-04-12 18:07

Wow, keimooie taarten en cc's allemaal!

Ik kom zelf niet uit Brabant maar mijn ouders wel, dus ik ben er nog wel heel vaak...

Vanmiddag had ik een cake gebakken, nou, dat ding was het lelijkste wat ik ooit had gezien. Snel maar opgegeten! :(:)

**Geplaatst**: 27-04-12 18:09

Geplaatst: 27-04-12 18:09

Nou... hier boetseerpoging 2.. Ze wordt toch wel schattig

Check die teentjes

De poging van vorige week

Nu beetje opruimen, zometeen gezellig avondje met paar meiden.. Die gaan tot laat door, ik ga naar huis als het afgelopen is, snel verder freubelen

(heuse vibo-party vanavond

) Heb voor daar net nog even gauw vanille CC's gebakken met een toef van slagroom en bastogne-koek-kruimels en een suikerbloemetje erop

**Geplaatst**: 27-04-12 18:10

Geplaatst: 27-04-12 18:10

Hahaha Balou, is vast niet zo erg dat opeten! Doe ik ook als ik iets niet mooi vind. Ah, dan eten we het maar snel op

**Geplaatst**: 27-04-12 18:37

Geplaatst: 27-04-12 18:37

Amyyy schreef:
Oh dat ken ik wel. Ben ik pas nog naar toe gereden met autolessen! Wij gaan meestal ook naar de ruitersportzaak in bakel. Wat is de wereld opeens klein! Ken jij elsendorp zo uit je eigen of moest je het opzoeken?

Elsendorp ken ik wel. Er wonen twee collega's van me. Ook rijden we altijd langs Elsendorp als we naar Nijmegen of Oss ofzo gaan.

**Geplaatst**: 27-04-12 19:10

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 27-04-12 19:10

Bbedankt voor die aanbieding:) iig. iets om over na te denken:)