Bokt.nl

**Geplaatst**: 24-07-08 22:59

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 24-07-08 22:59

Hmmm balen Frusty

, had niet gezien dat ik mail had dat de glitters er niet zijn. Nu maar hopen dat ze het morgen verzenden... Hopelijk heb ik het dan zaterdagochtend... Dan kan ik nog net de marsepein een aantal uren laten kleuren... En anders maak ik wel ganache!! Pling

Nu nog de foto's van mijn allereerste probeersel:

Afbeelding

Eh... hij ziet er niet echt professioneel uit net als bij jullie, maar hij smaakte wel goed!! Mijn allereerste quasimodo-taartje Nagelbijten / Gniffelen

**Geplaatst**: 24-07-08 23:46

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 24-07-08 23:46

Hij ziet er heerlijk uit, krijg al honger Vingers aflikken

**Geplaatst**: 25-07-08 00:03

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-07-08 00:03

nu staat er op de site verzonden

dus zal morgen wel aankomen, ben alleen niet thuis dan..
naja we zien het wel

EvaLuna ziet er heel leuk uit, taartje past ook helemaal bij het servies Haha!

**Geplaatst**: 25-07-08 00:16

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-07-08 00:16

Wat leuk zeg, dat ga ik ook zeker eens proberen!
Hoelang kun je Marsepein bewaren? Ik had vanavond nog marsepijn van Sinterklaas gevonden, nooit uit de verpakking geweest Clown

**Geplaatst**: 25-07-08 00:19

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-07-08 00:19

oooh, doe ff een stipje hoor!!!

**Geplaatst**: 25-07-08 00:38

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-07-08 00:38

Wat een leuke creaties allemaal!
Ik heb even wat vragen:
- Wat is het verschil tussen marsepein en rolfondant?
- Waarom zelf kleuren ipv gekleurd kopen?
- Waar op de site vind ik de sugargun?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 25-07-08 09:13

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst door de TopicStarter : 25-07-08 09:13

imd schreef:
Wat een leuke creaties allemaal!
Ik heb even wat vragen:
- Wat is het verschil tussen marsepein en rolfondant?
- Waarom zelf kleuren ipv gekleurd kopen?
- Waar op de site vind ik de sugargun?

- Marsepein is gemaakt van suiker en amandelen, fondant is eigenlijk puur suiker
- Ten eerste, voorgekleurde marsepein is veel duurder, ten tweede, er zijn maar een paar kleuren dus moet je zelf steeds gaan mengen. Zelf kleuren is véél makkelijker en veel goedkoper
- Hier: http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod ... ts_id=1087

**Geplaatst**: 25-07-08 09:43

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-07-08 09:43

Citaat:
Hallo Iris,
Prima, dan sturen we het vandaag weg, ontvang je het maandag.
Met Vriendelijke Groet

Aaaaaaah geen taartje met marspein dus morgen.... Boos!

Of zou het pakketje stiekum toch wel morgen aan kunnen komen????

Dan maar oefenen met ganache...

**Geplaatst**: 25-07-08 10:07

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-07-08 10:07

Sunshine80 schreef:
Eh... hij ziet er niet echt professioneel uit net als bij jullie, maar hij smaakte wel goed!! Mijn allereerste quasimodo-taartje

ken je het first pancake principe?
de eerste mislukt altijd Knipoog

**Geplaatst**: 25-07-08 10:31

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-07-08 10:31

Evelli schreef:
Sunshine80 schreef:
Eh... hij ziet er niet echt professioneel uit net als bij jullie, maar hij smaakte wel goed!! Mijn allereerste quasimodo-taartje

ken je het first pancake principe?
de eerste mislukt altijd

Hehe...

) Dat principe ken ik, ook al heb ik het met pannekoeken ondertussen niet meer Haha!

... Ach, hij smaakte goed, dat is het belangrijkst!! Nu maar hopen dat niet de 1e 3 mislukken Nagelbijten / Gniffelen

**Geplaatst**: 25-07-08 12:56

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-07-08 12:56

Vandaag is de dag!

De taarten hebben we gister gebakken. Heb net de Kinderchocolademousse gemaakt (die ruikt echt heel heel heel lekker) en straks nog de witte-chocoladeganache en de botercrème voor het afsmeren.

Het wordt trouwens een Spongebob Squarepants taart... Clown

En nou maar hopen dat het lukt met de fondant... Nagelbijten / Gniffelen

**Geplaatst**: 25-07-08 14:07

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-07-08 14:07

Moet het toch maar eens gaan proberen binnenkort. Vingers aflikken

**Geplaatst**: 25-07-08 14:08

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-07-08 14:08

Ben benieuwd Tomaatje! Klinkt goed!

**Geplaatst**: 25-07-08 14:30

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-07-08 14:30

Ik ben nu al misselijk. Verdrietig

De taarten zijn gelukkig goed gelukt! En smaken ook Vingers aflikken

Het duurt allemaal wat langer vanwege het warme weer (slagroom moet een tijdje in de koelkast voordat het een beetje te kloppen is). Gelukkig is het lekker koel in de keuken.

**Geplaatst**: 25-07-08 14:37

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-07-08 14:37

Ik heb net op de markt (bij toko) kleurstoffen gehaald met een smaakje Lachen

Even uit het hoofd:
- rozen (roze)
- exotic/mango (geel/oranje)
- pandan pasta (groen, dit zit ook in spekkoek)
- mocca (bruin)
- en nog een rood goedje, weet de smaak niet meer Haha!

Ben benieuwd of dit lekker is en of het werkt, ga ook proberen dit door de botercreme te doen Lachen

Oja ze kosten maar 1 euro per flesje (30ml), daarvoor kan ik niet moeilijk doen!

**Geplaatst**: 25-07-08 14:38

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-07-08 14:38

Hmmzzz, zo'n toko moet ik hier ook hebben.

**Geplaatst**: 25-07-08 14:40

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-07-08 14:40

kijk voor dat geld kan je nog eens wat proberen

ik haalde vroeger wel eens kleurstof voor de gewone cake bij de bakker
had ik knalgroene cake ofzo
erg grappig Haha!

kleurstof kan je dus ook door je cake doen, of door de slagroom

**Geplaatst**: 25-07-08 14:46

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-07-08 14:46

Als het nu werkt (dat weet ik morgen hopelijk) dan kan ik wel voor jullie inkopen en opsturen Lachen

(dus prijs van kleurstof en verzendkosten) nadeel is wel dat toko er alleen op vrijdag staat (markt)
Heb ook toko hier in de straat, maar nog niet gekeken of hij het ook verkoopt.

En bij de banket bakker (5 minuten lopen Bloos

) kan ik marsepein krijgen voor 6,95 de kilo Bloos

Iets verder op, verse aardbeien, 2 doosjes voor 3 euro, verse ingredienten worden het dus Lachen

Lang leve vlissingen (niet verwacht dat het zo makkelijk was) was namelijk eerst op markt bij notenkraam gaan vragen, maar die heeft het niet met dit weer (slim ook). Oja het is hier snik heet, zon schijnt al heel de dag!

Oja, even antwoorden Haha!

Denk dat je het ook gewoon door de cake kan doen ja, die vrouw van de kraam zei dat ze het altijd door haar sponge cake doet!
Ze had overigens ook zonder smaak kleurstoffen, maar ik vond die met smaak wel zo leuk Lachen

**Geplaatst**: 25-07-08 14:50

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-07-08 14:50

jammer dat vlissingen niet wat dichterbij lag Clown

zit binnen, dus geen idee van het weer buiten Clown

dat merk ik zo wel

**Geplaatst**: 25-07-08 15:01

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-07-08 15:01

He! Daar zeg je me wat!
Ik zou het ook op de markt kunnen proberen ja!

**Geplaatst**: 25-07-08 15:01

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-07-08 15:01

Evelli schreef:
jammer dat vlissingen niet wat dichterbij lag

Nee idd, anders hadden we op de wagen tijdens een buitenrit onze mooie (sterren)taartjes kunnen eten Haha!

**Geplaatst**: 25-07-08 15:07

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-07-08 15:07

ik ben benieuwd naar de resultaten, ik zet ook even een stipje!

**Geplaatst**: 25-07-08 15:08

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-07-08 15:08

whahaha idd Clown

**Geplaatst**: 25-07-08 15:46

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 25-07-08 15:46

Nou laat inderdaad maar weten of het lukt Lizz!! Anders doe ik wel een bestelling bij je. Kan trouwens ook wel bij de toko in rdam kijken Haha!

Hmmm... witte chocolade ganache Vingers aflikken

**Geplaatst door de TopicStarter** : 25-07-08 15:55

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst door de TopicStarter : 25-07-08 15:55

Met die vloeibare toko kleurstof kun je je marsepein niet goed kleuren hoor, daarvoor heb je echt de pasta/gel nodig. Het wordt er heel plakkerig van en meer dan pastel kleuren krijg je niet.