Wat is dit toch een fijn topic haha! Hier vergeet ik meestal foto's te maken, maar heb er toevallig een paar nog van de laatste weken.
Knorr Kantonese Kip. Die is heel erg goed bevallen moet ik zeggen en voor herhaling vatbaar. Ik heb ervoor gekozen om de Thaise groentemix van AH te gebruiken als groenten keus - je kunt hierin zelf afwisselen.
simpel gerecht: broccoli met Aviko aardappelstamppot met kruiden (uit de vriezer zijn deze en gaan de oven in) en vegetarische dino Nuggets uit de airfryer. Ik had jammer genoeg geen jus om mijn 'vulkaan' mee af te maken en hier zie je ook al wat meer omgekapte bomen aka broccoli liggen, maar ik heb m'n best gedaan
Oven baked Boursin pasta. Receptje wat ik via instagram tegenkwam. Erg goed bevallen en zo makkelijk gemaakt ook
En voor het eerst in jaren weer eens mijn oma's koek gemaakt, familie recept en typisch zuid-limburgs. Er zijn vele varianten te vinden en velen hier in de omgeving noemen het pletskeskoek maar mijn oma's recept is net wat anders weer. Grote favoriet binnen de hele familie, maar zoveel werk om te maken dus meestal zit er lange tijd tussen voor ik er weer eens aan begin haha. Maar hij was goed gelukt weer, oma zou trots zijn geweest
Vandaag bij de aldi en de ah alle vegan aanbiedingen gekocht. Of tenminste heel veel en het vegan frikadel broodje van de ah geprobeerd. Lekker alleen waarom zijn die vegan dingen normaal zo duur. Ik zou wel vaker die keuze willen maken.
En mijn avondeten een quinoa salade met zoete aardappel, kikkererwten, rode uit en doperwten
Doen jullie mee met die week zonder vlees en zuivel?