Bokt.nl

**Geplaatst**: 07-10-20 18:21

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 07-10-20 18:21

Af en toe ongezond mag toch, zeker als je daarnaast genoeg beweegt

Shashuka, ziet er alleen niet zo appetijtelijk uit _O-

Ik kreeg de eieren niet voldoende gekookt dus heb ze omgedraaid.
Iemand tips om dat wel in 1x goed te krijgen?

**Geplaatst**: 07-10-20 18:22

Geplaatst: 07-10-20 18:22

gaucho schreef:
DideH ziet er helemaal niet gek uit toch?

Poging tot een beter geslaagde foto dan vanochtend
[ [url=m/06kHr1.jpg]Afbeelding[/url] ]
Nasi van bloemkoolrijst, vega stukjes als Rendang en een ei

Het was lekker vet vooral en weinig voedzaam :')

Pitabroodje - hamburger - gesmolten cheddar - gekarameliseerde ui - mayo - bbq saus - augurk - tomaatjes - kappertjes
Niet veel waarvan je zegt: goh wat gezond

Vanavond wel weer sporten dus dat scheelt

**Geplaatst**: 07-10-20 18:22

Geplaatst: 07-10-20 18:22

xTammyy schreef:
Af en toe ongezond mag toch, zeker als je daarnaast genoeg beweegt

[ [url=m/iCcdhU.jpg]Afbeelding[/url] ]
Shashuka, ziet er alleen niet zo appetijtelijk uit
Ik kreeg de eieren niet voldoende gekookt dus heb ze omgedraaid.
Iemand tips om dat wel in 1x goed te krijgen?

Ik gooi schaaltje in de oven met bovenwarmte

**Geplaatst**: 07-10-20 18:26

Geplaatst: 07-10-20 18:26

Lasagne met veel groente!

Afbeelding

**Geplaatst**: 07-10-20 18:27

Geplaatst: 07-10-20 18:27

xTammyy schreef:
Af en toe ongezond mag toch, zeker als je daarnaast genoeg beweegt

[ [url=m/iCcdhU.jpg]Afbeelding[/url] ]
Shashuka, ziet er alleen niet zo appetijtelijk uit
Ik kreeg de eieren niet voldoende gekookt dus heb ze omgedraaid.
Iemand tips om dat wel in 1x goed te krijgen?

Een spatdeksel op de koekenpan en dan 10 minuten zachtjes laten pruttelen

**Geplaatst**: 07-10-20 18:54

Geplaatst: 07-10-20 18:54

Wat kun je hier heerlijk inspiratie op doen.

Vandaag heb ik wat geprobeerd uit een budget kookboek. Macaroni met peen en gerookte kipfilet

Ik ben fan, vriendlief miste toch een sausje

Afbeelding

**Geplaatst**: 07-10-20 19:59

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 07-10-20 19:59

Gevulde courgette met vegetarische rulstukjes

**Geplaatst**: 07-10-20 20:11

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 07-10-20 20:11

Vegan lasagnette

**Geplaatst**: 07-10-20 20:30

Geplaatst: 07-10-20 20:30

Steefz schreef:
[ [url=m/X5bIi1.jpg]Afbeelding[/url] ]

Gevulde courgette met vegetarische rulstukjes

Waar vul je de courgettes mee en met wat zou ik die vega rulstukjes kunnen vervangen? Ik heb de laatste courgettes geplukt vandaag, vandaar. En hoe maak je het?

Laatst bijgewerkt door pien_2010 op 07-10-20 20:48, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 07-10-20 20:33

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 07-10-20 20:33

Is lekker he, die gevulde courgette! Ik had 'm dan met kipgehakt, maar het maakt echt niks uit wat je erin gooit volgens mij

.

Vandaag weer gebakken rijst op, vind het zo heerlijk. Al komt dat stiekem wel voor een groot deel door die gembersaus, maar toch.

**Geplaatst**: 07-10-20 20:51

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 07-10-20 20:51

Oehh gevulde courgette kan ik ook wel een x weer maken

Ik heb gister appelcake gemaakt, erg lekker geworden

(vriend heeft z’n collega’s blij gemaakt dus al bijna op haha)
Afbeelding

**Geplaatst**: 07-10-20 21:03

Geplaatst: 07-10-20 21:03

Oh wat hou ik toch van dit topic

Enige nadeel is dat ik nu ook trek in patat heb :')

Van mijn kant ook weer wat gerechtjes.

Thai basil chicken
Afbeelding

Homemade bierbrood

al moet ik zeggen dat ik hem zelf wat te gistig vond, maar anderen hadden er geen moeite mee

3 gangen dinertje gemaakt met een vriendin: portobello gevuld met tomaat, feta en kruiden. Gevulde varkenshaas gevuld met pesto, mozzarella, zongedroogde tomaat en pijnboompitten, omwikkeld met parmaham en als toetje stropwafelmonchou

Bruschetta (met het bierbrood)
Afbeelding

Zalm en broccoli in ketjap en rösti
Afbeelding

En speedypasta met rode pesto, tomatensaus en een scheutje rode wijn met groentjes
Afbeelding

**Geplaatst**: 07-10-20 21:15

Geplaatst: 07-10-20 21:15

pien_2010 schreef:
Steefz schreef:
[ [url=m/X5bIi1.jpg]Afbeelding[/url] ]

Gevulde courgette met vegetarische rulstukjes

Waar vul je de courgettes mee en met wat zou ik die vega rulstukjes kunnen vervangen? Ik heb de laatste courgettes geplukt vandaag, vandaar. En hoe maak je het?

Het is eigenlijk heel makkelijk!

Oven voorverwarmen op 180 graden. Courgettes in de lengte halveren en de binnenkant er met een lepel uitschrapen. De helften even in een pan gevuld met kokend water voorkoken (een minuut of 5 is genoeg) en in de tussentijd een uitje fruiten in een koekenpan en gehakt toevoegen. Dit kan elk soort gehakt zijn, dus ook van die voorgebakken vegetarische nep-gehaktstukjes. Verder bak je mee wat je lekker vindt. Ik gooi er ook weleens een blikje kidneybonen door. Vervolgens kruiden toevoegen naar smaak en een paar eetlepels tomatensaus - zoals tomatenpuree, ketchup, salsa, net wat je in huis hebt. De courgettehelften leg je in een ovenschaal en vul je met het gehaktmengsel. Aftoppen met kaas naar keuze (feta en een beetje honing is ook lekker!) en zo’n 20-25 minuten in de oven.

**Geplaatst**: 07-10-20 21:28

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 07-10-20 21:28

Bedankt Steefz, is opgeslagen.

**Geplaatst**: 07-10-20 21:29

Geplaatst: 07-10-20 21:29

DieL_Zor schreef:
Oh wat hou ik toch van dit topic Enige nadeel is dat ik nu ook trek in patat heb

Van mijn kant ook weer wat gerechtjes.

Thai basil chicken
[ [url=m/HrMpBs.jpg]Afbeelding[/url] ]

Homemade bierbrood al moet ik zeggen dat ik hem zelf wat te gistig vond, maar anderen hadden er geen moeite mee
[ [url=m/ysLTRd.jpg]Afbeelding[/url] ]

3 gangen dinertje gemaakt met een vriendin: portobello gevuld met tomaat, feta en kruiden. Gevulde varkenshaas gevuld met pesto, mozzarella, zongedroogde tomaat en pijnboompitten, omwikkeld met parmaham en als toetje stropwafelmonchou
[ [url=m/QKKuHf.jpg]Afbeelding[/url] ]

[ [url=m/3tvNeW.jpg]Afbeelding[/url] ]

[ [url=m/7uU2Fh.jpg]Afbeelding[/url] ]

Bruschetta (met het bierbrood)
[ [url=m/3BTOfR.jpg]Afbeelding[/url] ]

Zalm en broccoli in ketjap en rösti
[ [url=m/EZm0QC.jpg]Afbeelding[/url] ]

En speedypasta met rode pesto, tomatensaus en een scheutje rode wijn met groentjes
[ [url=m/M9Mk0b.jpg]Afbeelding[/url] ]

Wow, dat ziet er allemaal heel lekker uit...

**Geplaatst**: 07-10-20 21:53

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 07-10-20 21:53

Hoe maak je bierbrood? Ik ben benieuwd naar het recept. Ziet er goed uit.

**Geplaatst**: 07-10-20 21:55

Geplaatst: 07-10-20 21:55

Bierbrood met bruschetta? Was dat lekker? Lijkt me beetje gekke combi.

Er is een hostel in zuid Afrika die altijd vers bierbrood heeft, best lekker

(en pannenkoeken bij het ontbijt!)

En een Shotje in de ochtend als je er in de buurt gaat bungee jumpen

**Geplaatst**: 07-10-20 22:09

Geplaatst: 07-10-20 22:09

Pizzaaaaa en een beetje salade

**Geplaatst**: 07-10-20 22:11

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 07-10-20 22:11

Krijg jij de hele pizza krokant? Bij ons mislukt dat altijd?

**Geplaatst**: 07-10-20 22:11

Geplaatst: 07-10-20 22:11

Heb een beetje vals gespeeld O:)

Had ooit een bakmix gekregen. Moest alleen nog een blikje bier bij. Wat er in de mix zat durf ik niet te zeggen, verpakking ligt al bij het oudpapier

Was goed te eten met bruschetta. Aioli en zeezoutboter ging ook prima. Klinkt trouwens als een heerlijk hostel Poes :))

Pizza ziet er goed uit!

**Geplaatst**: 07-10-20 22:30

Geplaatst: 07-10-20 22:30

Mijn vriend is verantwoordelijk voor de (krokante) pizza

Maar volgens mij is zijn geheim dun beleggen en zo’n uitrol pakket gebruiken haha

**Geplaatst**: 07-10-20 22:41

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 07-10-20 22:41

Nomnomnom. Rijst met geroosterde gemarineerde nootjes, sajoerboontjes, ingemaakte komkommer en seroendeng. Lekkerrrrr
Afbeelding

**Geplaatst**: 07-10-20 23:14

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 07-10-20 23:14

Diel: er loopt ook een geit en paarden in de tuin en het is nogal een hippie plek. Love or hate zeg maar haha.

Mary: doen wij ook

**Geplaatst**: 08-10-20 01:31

Geplaatst: 08-10-20 01:31

Wij aten toevallig ook gevulde courgettes

Ui, knoflook, gehakt met Mexicaanse kruiden, rode paprika, de uitgeschraapte stukjes courgette, stukjes snacktomaatjes en mais. Gratinkaas en nog een restje cheddar kaas.

Ik kook de courgettes trouwens niet van tevoren, ik schraap ze uit en smeer ze in met olijfolie en dan gaan ze de oven in. Later nog eens maar dan met vulling. Lekker met creme fraiche.

**Geplaatst**: 08-10-20 08:54

Geplaatst: 08-10-20 08:54

Boras schreef:
Ben je tevreden over de smaak?

Ik ben benieuwd hoe je dat "jasje" maakt

Ja het smaakte goed wel iets minder krokant als beslag van gemalen knabbelspek. wbt het 'jasje' ik heb amandelmeel in een kommetje gedaan met kant en klare viskruiden erdoor,beetje water en dan roeren tot een beslag ( iets dikker als pannenkoeken beslag), vis er door halen en daarna afbakken in olie.