Bokt.nl

**Geplaatst**: 19-01-11 18:36

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 19-01-11 18:36

ik las laatst dat je heel makkelijk caremel kan maken door een blikje gec0ondenseerde melk 4(ergens anders las ik 40 minuten) uur te koken. Het mag niet droogkoken want dan ontploft het, en je moet het pas openmaken als het helemaal afgekoeld is. En het blikje is buiten de koelkast zeker maandne goed en in de koelkast nog veel langer. dus je kan er een paar te gelijk maken voor de toekomst.

**Geplaatst**: 21-01-11 20:51

Geplaatst: 21-01-11 20:51

Hmm het is echt heerlijk! Wel is mijn caramel echt keihard geworden... maar misschien komt dat omdat het net uit de koelkast kwam. De witte chocola wilde bij mij ook niet echt goed smelten dus dat marmeren is niet echt kunstig geworden (of juist wel

). Ook laat bij mij de chocola op sommige plekken los, maar smaakt even goed

**Geplaatst**: 22-01-11 11:49

Geplaatst: 22-01-11 11:49

Ik heb em donderdag gemaakt, 2 keer zelfs, 1 keer voor thuis en 1x voor bij mijn schoonouders. We vonden hem allemaal erg lekker, maar de caramel laag was in verhouding wat te dik. Ik ga voortaan met deze hoeveelheid caramel 2 cakes maken, want hij komt zeker wel op! Erg lekker hoor!

Hier het resultaat van de 2e:
Afbeelding

**Geplaatst**: 22-01-11 17:55

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 22-01-11 17:55

Nou ik zal hem zo maken. Heb de spullen gekocht. En laat uiteindelijk wel horen hoe of hij was plus foto. Het is ook niet duur om het te maken. dus als het lekker is komt hij er nog wel een keer

**Geplaatst**: 22-01-11 19:19

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 22-01-11 19:19

caramel laag is aan het afkoelen

caramel proeft al heerlijk.
Dus ben benieuwd hoe hij smaakt als hij af is.
Dus snel weer naar de paardjes om mijn paardje te voeren en dan verder met de chocolade laag

**Geplaatst**: 22-01-11 20:43

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 22-01-11 20:43

**Geplaatst**: 22-01-11 21:52

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 22-01-11 21:52

Oeiiii jum, die ziet er lekker uit.

**Geplaatst**: 24-01-11 16:26

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 24-01-11 16:26

hij was erg lekker, had hem mee genomen bij de familie voor bij de koffie.
Iedereen heeft wat gehad, en ben verplicht om volgende week er weer 1 te maken.
Caramel was heerlijk zacht en chocola ook.
Hij smelte gewoon op je tong.

HEERLIJK

**Geplaatst**: 24-01-11 17:10

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 24-01-11 17:10

Hebben jullie trouwens al eens geprobeerd om de caramel te kloppen met een elektrische mixer? Of gaat dat niet omdat de pan op het vuur staat.... de vorige keer had ik geen arm meer over en toch verbrande stukjes in de caramel

**Geplaatst**: 24-01-11 17:15

Geplaatst: 24-01-11 17:15

Nouka schreef:
Hebben jullie trouwens al eens geprobeerd om de caramel te kloppen met een elektrische mixer? Of gaat dat niet omdat de pan op het vuur staat.... de vorige keer had ik geen arm meer over en toch verbrande stukjes in de caramel

geen idee eigenlijk, ik had mijn arm ook lam. maar gelukkig geen stukjes en gelukkig al helemaal niet verbrand.

**Geplaatst**: 29-01-11 13:11

Geplaatst: 29-01-11 13:11

Heb pure chocolade gehaald,

Als je gewone melk choco smelt word dat heeel erg machtig, en dat is met puur niet zo heel erg.

Dus ik ga kijken hoe het met het puur word, net nog even me vader op pad gestuurd voor bruine basterd suiker.
De rest had ik gisteren allemaal al gehaald

**Geplaatst**: 29-01-11 15:42

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 29-01-11 15:42

Oven kon niet op 180 graden/
We hebben hem op 175 gezet.
Maar de bodem word na 45 minuten nog niet goud bruin..
We hebben het nu maar zo gehouden, in de hoop dat het goed gaat.

**Geplaatst**: 29-01-11 15:44

Geplaatst: 29-01-11 15:44

je heb ook kant en klare koekjes die exact hetzelfde smaken, kreeg er 1 van een collega en dacht komt me erg bekend voor

**Geplaatst**: 29-01-11 16:01

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 29-01-11 16:01

Toch is zelf maken ook wel leuk

**Geplaatst**: 29-01-11 17:22

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 29-01-11 17:22

Caramel was aangekoekt aan het pannetje.
Mijn moeder gaf de tip om er water met flink wat zout er in te doen.
En dan aan de kook te brengen, dan kookt hij zo schoon.

**Geplaatst**: 29-01-11 18:50

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 29-01-11 18:50

Foto's van het koek heb ik niet.
Maar wel van de caramel en het stijfheid van de caramel en de bovenkant

Helaas kregen we snel stukjes in de caramel, zelf al toen hij nog niet 'hoog' stond het vuur..
Hopenlijk smaakt het niet zo erg vies

**Geplaatst**: 29-01-11 18:53

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 29-01-11 18:53

Leuke bovenkant

**Geplaatst**: 29-01-11 19:19

Geplaatst: 29-01-11 19:19

Hoe heb je dat patroon in de bovenkant zo leuk gekregen?

**Geplaatst**: 29-01-11 19:23

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 29-01-11 19:23

Ziet er supermooi uit!
Forumster, ik gok de witte chocolade in een cirkel over de donkere chocolade gieten en dan met een tandenstoker dwarse lijntjes trekken. Dan krijg je zo'n effect.

**Geplaatst**: 29-01-11 19:26

Geplaatst: 29-01-11 19:26

cocktail schreef:
je heb ook kant en klare koekjes die exact hetzelfde smaken, kreeg er 1 van een collega en dacht komt me erg bekend voor

bij de lidl had je rond kerst ook kant en klaar, maar die waren wel net als je ze maakt ( tenminste uiterlijk)

**Geplaatst**: 29-01-11 19:33

Geplaatst: 29-01-11 19:33

Yasmine schreef:
Ziet er supermooi uit!
Forumster, ik gok de witte chocolade in een cirkel over de donkere chocolade gieten en dan met een tandenstoker dwarse lijntjes trekken. Dan krijg je zo'n effect.

Met een vork ja

**Geplaatst**: 30-01-11 13:31

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 30-01-11 13:31

Aangezien het bericht niet meer gewijzigd kan worden.
Hij is aangesneden. De smaak valt wel mee

Bodem had nog even wat meer doorgebakken mogen worden
en caramel mag zeker minder, hij overheerst heel erg.
Maar opzich best lekker

De caramel is wel heerlijk zag

**Geplaatst**: 30-01-11 13:55

Geplaatst: 30-01-11 13:55

Nouka schreef:
Hebben jullie trouwens al eens geprobeerd om de caramel te kloppen met een elektrische mixer? Of gaat dat niet omdat de pan op het vuur staat.... de vorige keer had ik geen arm meer over en toch verbrande stukjes in de caramel

Dat doe ik iedere keer

werkt 10 keer beter

**Geplaatst**: 30-01-11 15:10

Geplaatst: 30-01-11 15:10

__Elizabeth schreef:
Nouka schreef:
Hebben jullie trouwens al eens geprobeerd om de caramel te kloppen met een elektrische mixer? Of gaat dat niet omdat de pan op het vuur staat.... de vorige keer had ik geen arm meer over en toch verbrande stukjes in de caramel

Dat doe ik iedere keer
werkt 10 keer beter

Cool, dan ga ik dat de volgende keer proberen!

**Geplaatst**: 30-01-11 17:04

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 30-01-11 17:04

Heb het inderdaad ook met een elektrische mixer gedaan