Bokt.nl

**Geplaatst**: 16-08-18 22:20

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 16-08-18 22:20

Oja ik ben daar ook zo blij mee

**Geplaatst**: 16-08-18 22:46

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 16-08-18 22:46

Dat klinkt als een geslaagde verjaardag! Gefeliciteerd!

**Geplaatst**: 17-08-18 12:25

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 17-08-18 12:25

Klinkt goed! Nog gefeliciteerd!
Ik moet ook eens naar die cups gaan zoeken

**Geplaatst**: 17-08-18 14:08

Geplaatst: 17-08-18 14:08

Dank allen.

Mar_fay, ze komen van de dille & kamille als het goed is.

Interessante site kwam ik vandaag tegen: wat houdt "no animals were being harmed during the filming of this movie" in? Hier kun je lezen hoe er is gezorgd dat dieren zo min mogelijk zijn belast tijdens het filmen van oa The Incredible Journey (de ongelofelijke reis) http://www.humanehollywood.org/index.ph ... le-journey
Oa hoe "stunts" met dieren worden gedaan, hoe hun veiligheid werd gewaarborgd, maar ook hoe ze bijvoorbeeld een scene filmde met een hond die op kippen "jaagt" zonder dat de kippen veel stress zouden ondervinden.

**Geplaatst**: 17-08-18 15:31

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 17-08-18 15:31

Oooh ik heb dat boek gelezen, dat was echt mijn lievelingsboek als kind!
Ik wist niet eens dat daar een film van was.
Heb nu even geen tijd om het engels uit te spitten, maar wel interessant!

**Geplaatst**: 18-08-18 12:29

Geplaatst: 18-08-18 12:29

Wat zijn jullie favoriete gerechten of marinades voor/met seitan, tempeh, sojabrokken (e.d.)?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 18-08-18 12:34

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 18-08-18 12:34

Chili con sojabrokken

Tempeh maak ik graag in dunne plakjes in een laagje olie met wat sojasaus/stroop/paprikapoeder/uienpoeder als een soort knapperige bacon.

**Geplaatst**: 18-08-18 17:43

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 18-08-18 17:43

Zijn er eigenlijk vleesvervangers die je kan invriezen en dan direct uit de vriezer (bevroren) in de pan kan gooien? Voor als je heel snel een maaltje wil bereiden.

En wat vinden jullie het lekkerste vegan gehakt voor in de bolognesesaus? Ik wil voortaan mijn saus met vegan gehakt maken ipv rundergehakt, maar alles lijkt op elkaar in de supermarkt.

**Geplaatst**: 18-08-18 18:17

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 18-08-18 18:17

Die van vivera heb ik vandaag toevallig gebruik
Die vind ik erg goed

**Geplaatst**: 18-08-18 20:14

Geplaatst: 18-08-18 20:14

Gaby schreef:
Zijn er eigenlijk vleesvervangers die je kan invriezen en dan direct uit de vriezer (bevroren) in de pan kan gooien? Voor als je heel snel een maaltje wil bereiden.

En wat vinden jullie het lekkerste vegan gehakt voor in de bolognesesaus? Ik wil voortaan mijn saus met vegan gehakt maken ipv rundergehakt, maar alles lijkt op elkaar in de supermarkt.

Ik gebruik de verse plantaardige burgers van AH, die rul/verkruimel ik dan gewoon

Ook in saucijzenbroodjes erg lekker!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 18-08-18 20:14

Geplaatst door de TopicStarter : 18-08-18 20:14

Ik gooi al mijn vleesvervangers bevroren in de pan :')

Alleen de tofu blokken niet

**Geplaatst**: 18-08-18 23:33

Geplaatst: 18-08-18 23:33

8nnemiek schreef:
Ik gooi al mijn vleesvervangers bevroren in de pan
Alleen de tofu blokken niet

Same. Hoewel ontdooien wel praktischer is, dus liefst haal ik het 's morgens uit de vriezer. Maar goed daar denk je ook niet altijd aan.

Falafelballetjes in stukjes snijden gaat wel een stuk makkelijker als het bevroren is

**Geplaatst**: 21-08-18 16:08

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 21-08-18 16:08

Noohhhh ik ben even heel erg sip. Ik had het helemaal georganiseerd, ik ging deze maken: https://www.lazycatkitchen.com/vegan-le ... ngue-pies/, maar dan één grote. Kikkererwten geweekt, gekookt, uitgezet... nou ja, dat dacht ik. Blijkbaar had ik 'm de verkeerde kant op gedraaid omdat ik met m'n hoofd met een tekening bezig was. De kikkererwten zijn aangebrand, de aquafaba compleet foetsie. En ik had zo'n zin in taart. Nu maar appeltaart maken dan.

**Geplaatst**: 21-08-18 17:16

Geplaatst: 21-08-18 17:16

Hier staat vers knoflookbrood in de oven, en een vega lasagne met ricotta

**Geplaatst**: 21-08-18 20:03

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 21-08-18 20:03

Dat klinkt lekker!

Ik had helemaal geen zin meer in taart en heb maar appelsalade gemaakt. Heerlijk

**Geplaatst**: 21-08-18 20:38

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 21-08-18 20:38

Hier dachten we van de meelmot af te zijn, alkes uitgewassen en in potten gedaan enkele weken terug. Nu moeten de nootjes toch besmet geweest zijn

net voor zeker 50 euro noten weggegooid. Bah.

**Geplaatst**: 21-08-18 21:47

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 21-08-18 21:47

Ellendige beestjes zijn dat. Ik heb ze in een keukenkastje en kom er niet vanaf. Kruipen zelfs in de doosjes van mijn medicijnen. Ik woon hier nu10 jaar en heb die kast al zo vaak schoongemaakt, ook met chloor, spiritus etc. niks helpt.
Ik kan echt niks eetbaars in die kast zetten, heb daar nu een andere kast voor, los van het keukenblok. Doe alles in potten of van die zakjes met ritssluiting en nu gaat het goed.

**Geplaatst**: 21-08-18 22:27

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 21-08-18 22:27

Ja hier ook potten gekocht. Vanaf nu alles in potten. Verdorie. Ooit eens een plaag gehad op het werk in mijn dierenvoeding rayon. Dat was ook echt drama drama drama. Dat jaar heeft de vogelopvang geen voer moeten kopen :’)

**Geplaatst**: 21-08-18 22:39

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 21-08-18 22:39

Toch maar eens alles in potjes gaan doen...

Aaaai Mar fay, wat vervelend, heb ik ook wel eens gehad. Gelukkig was ik er net op tijd bij. Ik heb ooit een brand meegemaakt en dan word je erg alert op de minste brandlucht. Is meestal vervelend maar toen kwam het van pas

**Geplaatst**: 22-08-18 11:12

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 22-08-18 11:12

Oh ik was er gelukkig ook net op tijd bij hoor! Ze zaten nét aan het vastkoeken, maar nog niet zwart. Maar toch. Oh ja, appelsalade is misschien ook wel leuk voor jullie! Wij stikken in de appels op 't moment.

-10 kleine apppels
-3 (Williams) peren
-5 kleine (ca 2 cm doorsnee) roze uitjes
-1 gestampte kaneelstengel / 2 theelepels kaneel
-2 eetlepels olijfolie
-1 theelepel balsamico azijn
-2 eetlepels kokosazijn
-flinke hand rozijnen, geweekt, evt met amandellikeur of iets dergelijks
-3 eetlepels agavesiroop of honing (of minder als je het minder zoet wil)

Appels en peren heel dun snijden, alle liquide dingen mengen, vervolgens alles door elkaar mixen en proeven

Heel erg lekker in Turks brood met wat hummus, of zo als salade bij wat dan ook.

**Geplaatst**: 22-08-18 11:35

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 22-08-18 11:35

Klinkt heerlijk die salade. Helaas is vriendlief allergisch voor rauwe appel en peer. Maar eens maken als hij er niet is

**Geplaatst**: 22-08-18 15:57

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 22-08-18 15:57

Oeh lekker zeg. Maar kokosazijn heb ik echt nog nooit van gehoord :oo

denk je dat appel- of wittewijnazijn ook werkt?

**Geplaatst**: 22-08-18 16:09

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 22-08-18 16:09

Hoe lang kan je die appelsalade bewaren? Wel veel denk ik als je 10 appels erin doet?

Tussen de middag heb ik een groente burger gehaald bij de Mac. Die vinden wij echt super lekker, maar nu vertelde mijn gezelschap dat de Mac gaat stoppen met de groente burger en dat er twee andere vega burgers voor in de plaats komen.
Groente burger was heel makkelijk vegan te maken door deze zonder saus te bestellen, de nieuwe varianten zijn dat niet omdat er in de burger zelf dierlijke grondstoffen zitten. Gevalletje jammer en erg dom.
Komt uit betrouwbare bron, maar wordt nog niet gecommuniceerd door Mac.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-08-18 16:13

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 22-08-18 16:13

Dat zou erg jammer zijn ja!
Wel fijn dat er meer vega burgers komen. In België hebben ze Valess voor op de chicken burgers, en die zijn echt héérlijk! Maar waarom niet gewoon de groenteburger ook laten bestaan? Hebben ze net overal nieuwe friteuses geplaatst voor de groenteburger..

**Geplaatst**: 22-08-18 16:16

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 22-08-18 16:16

Vind die groente burger van de Mac nou echt niks dus zou wel blij zijn met een nieuwe