Bokt.nl

**Geplaatst**: 20-09-12 11:04

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-09-12 11:04

Tuurlijk, waarom niet?

**Geplaatst**: 20-09-12 11:18

Geplaatst: 20-09-12 11:18

@ Takkie_Muis: Koekjes zien er wel lekker uit hoor!

Over een dikke maand ben ik jarig en vier mijn verjaardag dan voor m'n vriendinnen apart, met een zeeeeeer uitgebreide Home Made High Tea

. Wil alle lekkernijen zelf maken, en heb al wat inspiratie opgedaan, maar misschien weten jullie nog lekkere dingetjes om te maken?

Dit staat er nu op m'n lijstje:
* Cupcakes
* Zoete muffins; chocolademuffins
* Hartige muffins: spinaziemuffins (met geitenkaas)
* Monchou-taartje
* Spinazietaartje (1 deel met geitenkaas en 1 deel met geruld gehakt)
* Scones

Misschien al wel genoeg, maar wil flink uitpakken en alles wat overblijft mag mee naar huis genomen worden.

**Geplaatst**: 20-09-12 11:20

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-09-12 11:20

Wraps besmeren met roomkaas en lekkere dingen (bijv. zalm als je daar van houdt) en in kleine stukjes snijden (welliswaar geen zelf-bak-iets, maar staat wel heel gezellig)

Bladerdeeghapjes, gevuld met zoet of hartig.

**Geplaatst**: 20-09-12 11:22

Geplaatst: 20-09-12 11:22

Oja, dat is ook een goeie!! Thnx!

Dacht zelf nog aan mini-sandwiches met zalm ...

En idd bladerdeeghapjes ... misschien met een klein knakworstje erin ofzo.

**Geplaatst**: 20-09-12 11:24

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-09-12 11:24

En komkommer sandwiches natuurlijk, die mogen ook niet ontbreken, dat is wel Very British.

En mijn kids (maar die zullen er bij jou niet bij zijn waarschijnlijk

) vinden het ook altijd leuk om sandwiches te maken met wit en bruin brood gecombineerd en twee verschillende smaken jam (bijv. 2x wit en in het midden bruin en dan abrikozen en aardbeien jam). En dan kleine driehoekjes snijden.

**Geplaatst**: 20-09-12 11:53

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-09-12 11:53

Komkommer sandwiches .. jammie! Thnx voor de inspiratie!

**Geplaatst**: 20-09-12 12:37

Geplaatst: 20-09-12 12:37

SpikkelFire schreef:
Tuurlijk, waarom niet?

misschien dat ze droog worden of het fondant hard?..

**Geplaatst**: 20-09-12 12:59

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-09-12 12:59

Niet als je ze luchtdicht bewaard, dan kunnen ze wel 5 dagen bewaard blijven.

**Geplaatst**: 20-09-12 13:28

Geplaatst: 20-09-12 13:28

SpikkelFire schreef:
Niet als je ze luchtdicht bewaard, dan kunnen ze wel 5 dagen bewaard blijven.

Luchtdicht als in een Tupperware doos?
Dat zijn dan ook weer tips waar ik wat mee kan

.

**Geplaatst**: 20-09-12 13:35

Geplaatst: 20-09-12 13:35

Ja zo'n doosje, of in a.folie doen ofzo.

Cake kan je trouwens nog véél langer bewaren, maar het wordt er natuurlijk niet lekkerder op. Dus zou het wel binnen 4/5 dagen opeten, of anders invriezen.

**Geplaatst**: 20-09-12 13:53

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-09-12 13:53

Thanx!

**Geplaatst**: 20-09-12 16:55

Geplaatst: 20-09-12 16:55

Ik heb laatst een workshop boltaartjes versieren gedaan. Is al wel 2 weken geleden, maar wil toch even een foto showen

.

Ik geloof dat ik ook wel een nieuwe hobby heb gevonden. Heb bakken altijd wel leuk gevonden, maar cupcakes en kleine taartjes maken en versieren is toch wel heel leuk! Jammer alleen dat het zo slecht is voor de lijn

**Geplaatst**: 20-09-12 17:34

Geplaatst: 20-09-12 17:34

millennium, ik heb in een high tea restaurantje gewerkt en daar hadden we etageres vol met dingen.
De dingen die ik nog weet zijn;

- Sandwiches gerookte zalm en bieslook
- Sandwiches geitenkaas
- Glaasjes met groene en blauwe druiven
- Glaasjes met aardbeien en een klein beetje slagroom
- Scones met jam en/of slagroom erbij
- Kleine formaten zoals kleine slagroomsoesjes, tompoezen, boterkoek
- Wraps met gerookte zalm
- Grote bonbons
- Een lepel met een stukje brie daarop walnoot en honing.

Dat was het wel denk ik haha. Hoop dat je er wat aan hebt.

**Geplaatst**: 20-09-12 18:42

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-09-12 18:42

Immie, wat ziet dat er ontzettend mooi uit, helemaal mijn smaak.

Ik ga morgen ook proberen mijn nieuwe bakspullen uit te proberen, misschien niet meteen weer een (grote) taart, maar iets kleiners, klein taartje of cupcakes.

**Geplaatst**: 20-09-12 18:44

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-09-12 18:44

@ millennium : Dankje! in de oven was het net poep

**Geplaatst**: 20-09-12 21:57

Geplaatst: 20-09-12 21:57

Desteney_ schreef:
millennium, ik heb in een high tea restaurantje gewerkt en daar hadden we etageres vol met dingen.
De dingen die ik nog weet zijn;

- Sandwiches gerookte zalm en bieslook
- Sandwiches geitenkaas
- Glaasjes met groene en blauwe druiven
- Glaasjes met aardbeien en een klein beetje slagroom
- Scones met jam en/of slagroom erbij
- Kleine formaten zoals kleine slagroomsoesjes, tompoezen, boterkoek
- Wraps met gerookte zalm
- Grote bonbons
- Een lepel met een stukje brie daarop walnoot en honing.

Dat was het wel denk ik haha. Hoop dat je er wat aan hebt.

Thnx!!!
Ooo, lijkt me echt leuk om in zo'n dergelijk restaurantje te werken!

@ Takkie_Muis: Haha

Nouja, als het maar smaakt toch!!

(Zit jij trouwens ook op BB? Je naam komt me bekend voor!)

**Geplaatst**: 20-09-12 22:13

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-09-12 22:13

Geen dank!
Nou, je vergist je af en toe lelijk! Ik deed meer dan mijn baas. Ja, klinkt logisch, maar zij werkte zelf elke dag in de winkel en was altijd haantje de voorste. Ik had geen pauze niks, ik moest tussen de bestellingen door maar even snel een hapje of een slokje nemen. Met een dienblad lopen had ik nog nooit gedaan en zo stonden er ineens 2 zwarte theepotten en kopjes op.. Of boos worden als ik de Nespresso (tot het randje gevuld) per ongeluk er overheen laat vallen als ik de drempel over ga..
Nee, een leuke ervaring was het zeker, maar had gelieve een andere baas gehad..

**Geplaatst**: 20-09-12 22:35

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-09-12 22:35

Ja ik zit op BB , deels andere naam.

**Geplaatst**: 21-09-12 10:41

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 21-09-12 10:41

Het ziet er allemaal goed uit! Hier is dan eindelijk mijn verslag van mijn sticky date pudding. Alleen zonder toffeesaus, want die was jammerlijk mislukt. http://mijnzoetebesluit.blogspot.nl/201 ... esaus.html

Ik ben nu thuis bij me ouders en die verwachten natuurlijk ook een taart. Nu blijkt dat de frambozenstruik op ontploffen staat dus daar moet ik wat mee doen. Ik zit te denken aan iets met witte chocolade, of een clafoutis. Ik ga wel eens googlen.

**Geplaatst**: 21-09-12 10:51

Geplaatst: 21-09-12 10:51

Bij The Great British Bakeoff had ook iemand 'pudding' gemaakt met frambozen en witte chocolade deze week.

Succes, benieuwd naar het resultaat. Je ouders hebben je dus meteen aan t werk gezet.

Edit, even gegoogled: http://www.bbc.co.uk/food/recipes/raspb ... hite_69324

**Geplaatst**: 21-09-12 10:55

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 21-09-12 10:55

Haha inderdaad, ze zien al die lekkere baksels op mijn blog maar kunnen er niks van proeven. Dus ik ben het ze haast verplicht, ik heb al een lekker recept gevonden: http://www.ah.nl/recepten/recept?id=223 ... ype=recipe Maar eerst maar frambozen plukken om te kijken hoe groot de oogst precies is. Anders misschien deze: http://jongesla.wordpress.com/2011/07/0 ... ozentaart/ Daar wordt de helft minder frambozen in gebruikt en ziet er ook echt heerlijk uit. Dus ik duik even de tuin in!

**Geplaatst**: 21-09-12 11:02

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 21-09-12 11:02

Ik vind die frambozentaart van de AH er lekker uitzien! Ben benieuwd wat het word!
Bij m'n zus staat er nog steeds een pakje scones in de kast, die moeten we maar eens snel gaan maken..

**Geplaatst**: 21-09-12 15:28

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 21-09-12 15:28

frambozen en witte chocolade, jammiejammie mara! Daar weet je vast wel iets lekkers van te maken!

**Geplaatst**: 21-09-12 18:27

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 21-09-12 18:27

Hoi,

Ik heb een vraag weet iemand een makkelijk recept om lekkere chocolade taart te maken, want normaal maak ik een soort van chocolade taart met chocolade cakemix of browniemix maar ik wil het nu dus wel wat meer taartachtig.

**Geplaatst**: 21-09-12 18:29

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 21-09-12 18:29

Hmm, ik ga morgen weer lekker cheesecake bakken voor scouting, ik heb er nu al zin in! Cheesecake is zo goddelijk lekker! Voor de mensen die het nog nooit hebben gemaakt: TRY IT!