Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 02-12-10 18:41

Geplaatst door de TopicStarter : 02-12-10 18:41

Carrot cake + frosting had ik hier al een keer gepost: Yasmine @ [VT] Wie bakt er nog meer zo graag?
Chocolate pecan pie is van Martha Stewart: http://www.marthastewart.com/recipe/cho ... es#slide_4
Voor de basis van mijn cupcakes gebruik ik dit recept van Martha (tem stap 4 maar): http://www.marthastewart.com/recipe/pre ... r-cupcakes
Chocolate sheet cake is van Pioneer Woman: http://thepioneerwoman.com/cooking/2007 ... st_chocol/
Millionaire's shortbread uit dit topic: [VT] Millionaires shortbread

Cups als maten klinken afschrikwekkend, maar die zijn erg makkelijk om te zetten. Google op bv. "butter cups to grams", "sugar cups to grams" of "flour cups to grams". Wel voor ieder ingrediënt doen, want een kopje boter weegt natuurlijk niet even veel als een kopje suiker

**Geplaatst**: 02-12-10 18:47

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 02-12-10 18:47

Top! Ik ben nog 4 dagen vrij en ga maar eens wat proberen geloof ik.

**Geplaatst**: 02-12-10 19:05

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 02-12-10 19:05

Heb vandaag gemarmerd millionaire's shortbread gemaakt. Vooral de caramel vulling van gecondenseerde melk is veels te lekker

**Geplaatst**: 02-12-10 21:32

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 02-12-10 21:32

Mmm Yasmine, dat ziet er lekker uit!

**Geplaatst**: 03-12-10 18:01

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 03-12-10 18:01

Heeft iemand hier wel eens Key Lime pie gemaakt??

**Geplaatst**: 03-12-10 18:06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 03-12-10 18:06

Jummie!!!! Ook een meegenomen verslaving vanuit Florida Karen?

**Geplaatst**: 03-12-10 18:07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 03-12-10 18:07

Uhhh ja en wel zitten zoeken naar een recept op internet maar die zien er toch iets anders uit als de echte in Palm Beach

**Geplaatst**: 03-12-10 18:09

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 03-12-10 18:09

Die van Nigella lijkt wel op de pie die ik op Key West heb gegeten. Wilde hem binnenkort maar een keer maken

**Geplaatst**: 03-12-10 18:11

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 03-12-10 18:11

18 december?

**Geplaatst**: 03-12-10 18:12

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 03-12-10 18:12

Haha, ik zal kijken of het lukt

**Geplaatst**: 03-12-10 19:16

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 03-12-10 19:16

Iemand nog een leuk idee wat ik voor zondag kan maken (Sinterklaas vieren)? Ben wel creatief, maar heb niet heeel erg veel tijd (in verband met Hippisch Hengelo). Mijn tante en mijn moeder hadden iets van een tiramisu taart in gedachten..

**Geplaatst**: 03-12-10 19:36

Geplaatst: 03-12-10 19:36

speculaastaart!

**Geplaatst**: 03-12-10 19:37

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 03-12-10 19:37

oeh

**Geplaatst**: 03-12-10 20:06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 03-12-10 20:06

Is echt lekker hoor. Vooral als je amandelspijs gebruikt en amandelikeur (niet aan de kiddies voern als je het rijkelijk toepast

)

**Geplaatst**: 03-12-10 20:09

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 03-12-10 20:09

Nou, de jongste is 20

dus dat zit wel goed

**Geplaatst**: 03-12-10 20:09

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 03-12-10 20:09

Rijkelijk laten vloeien dus!!!

**Geplaatst**: 03-12-10 20:49

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 03-12-10 20:49

Gevulde speculaas (zelfgemaakt!) is ook erg lekker

**Geplaatst**: 04-12-10 19:37

Geplaatst: 04-12-10 19:37

Yasmine schreef:
Cups als maten klinken afschrikwekkend, maar die zijn erg makkelijk om te zetten. Google op bv. "butter cups to grams", "sugar cups to grams" of "flour cups to grams". Wel voor ieder ingrediënt doen, want een kopje boter weegt natuurlijk niet even veel als een kopje suiker

of je koopt een setje maatscheppen in de amerikaanse maten, houd het ook lekker simpel

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-12-10 20:42

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst door de TopicStarter : 04-12-10 20:42

Die heb ik ook

Maar daar heb je niet veel aan als je een cup boter moet afmeten, dan is het handiger als je weet dat 1 cup 225 gram is

**Geplaatst**: 04-12-10 22:22

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 04-12-10 22:22

Zoo ik ben er een tijdje niet geweest, want ik was in Praag!

Morgen heb ik weer tijd om wat te maken, dus ik ga er nog even over nadenken

**Geplaatst**: 05-12-10 12:35

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 05-12-10 12:35

Wil eigelijk ook wel iets maken voor vanavond, maar wat?
Ga even wat zoeken!

**Geplaatst**: 05-12-10 15:27

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 05-12-10 15:27

Het wordt toch maar een klein tiramisutaartje geworden

Overigens bij blokker gisteren ook EINDELIJK een muffin vorm gehaald, dus nu gaan we binnenkort voor de extra volle extra grote muffins

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-12-10 15:31

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst door de TopicStarter : 05-12-10 15:31

Hier hadden we gisteren toblerone chocolademousse, heel erg lekker

Gewoon je eigen chocolademousse recept gebruiken, maar dan de hoeveelheid fondant chocolade vervangen door toblerone.

**Geplaatst**: 05-12-10 17:26

Geplaatst: 05-12-10 17:26

Yasmine schreef:
Hier hadden we gisteren toblerone chocolademousse, heel erg lekker Gewoon je eigen chocolademousse recept gebruiken, maar dan de hoeveelheid fondant chocolade vervangen door toblerone.

Jaa en dit kan je met alle soorten chocolade doen!

Wat ik echt SUPER lekker vind;
250 ml slagroom
250 g chocolade/lekkernij (toblerone, werthers original, toffee's, cote d'or alle soorten, praline, etcetcetc)

Slagroom verwarmen, chocolade erin laten smelten (werther's origninal duurt eeeerg lang voordat het gesmolten is, maar het lukt wel!)
Dan laten afkoelen en daarna in de ijskast. Dan zakje klopfix erdoor en opkloppen!

Als het niet goed wil opstijven, weer in de koelkst zetten, je gardes koud maken en daarna weer opnieuw!

**Geplaatst**: 05-12-10 17:28

Geplaatst: 05-12-10 17:28

Oooh, die millionaire's shortbread ziet er heerlijk uit! Woensdag maar eens uitproberen!
Ik denk dat je wel chocolade nodig hebt met een hoog cacao-gehalte (betere kwaliteit) of maakt dat niet uit voor het smelten & de smaak?
En ik snap dat met de gecondenseerde melk niet helemaal, hoe krijg je dit voor elkaar? Een beker melk met een dekseltje erop in de magnetron doen?

Yasmine, misschien wil je jouw recept voor chocolademousse hier posten? O:)

Of staat hij er al en heb ik erover heen gekeken?