Bokt.nl

**Geplaatst**: 21-04-18 17:25

Geplaatst: 21-04-18 17:25

prugelpiet schreef:
[ [url=m/v0lbUD.jpg]Afbeelding[/url] ]
Asperge risotto $*\o/*$

Oeh zou ik receptje mogen?

**Geplaatst**: 21-04-18 18:48

Geplaatst: 21-04-18 18:48

Beetje verscholen onder het ei, maar het is een broodje portobello met kaas, gegrilde courgette en ui met zoete aardappel frietjes.

**Geplaatst**: 21-04-18 19:01

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 21-04-18 19:01

Lunch. Boerentosti met kaas, tomatenchutney en ei.
Afbeelding

En als avondeten de vegan shoarma pizza. $*\o/*$
Afbeelding

**Geplaatst**: 21-04-18 19:08

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 21-04-18 19:08

Hoe is die vegan pizza? Ben er echt heel benieuwd naar.

**Geplaatst**: 21-04-18 19:15

Geplaatst: 21-04-18 19:15

Pangafilet met wortel, champignons en basmatirijst gekookt in kokosmelk met wat limoen en fijngesneden munt.

**Geplaatst**: 22-04-18 17:21

Geplaatst: 22-04-18 17:21

(Vegan) shoarma wrap.

Afbeelding

Mojito schreef:
Hoe is die vegan pizza? Ben er echt heel benieuwd naar.

Heel erg lekker! Het smaakt niet heel anders dan een normale pizza van New York Pizza, alleen proef je wel dat het andere kaas is.

**Geplaatst**: 22-04-18 17:33

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 22-04-18 17:33

Anders als in beter?

Afbeelding

Vega roerbakje met bami kruiden.

**Geplaatst**: 22-04-18 18:32

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 22-04-18 18:32

Een hele goed vullende soep vandaag, er zit van alles in!
Moest eigenlijk geen soep worden maar vooruit haha.

Afbeelding

**Geplaatst**: 22-04-18 18:46

Geplaatst: 22-04-18 18:46

Met rijst.
Was vergeten een foto te maken na het opdienen maar moest net de rest even in 2 porties verdelen (1 voor morgen/overmorgen en 1 voor de vriezer) dus toen maar een foto gemaakt.
Rijst kook ik er apart bij, vind ik lekkerder dan rijst opnieuw opwarmen.

**Geplaatst**: 22-04-18 19:13

Geplaatst: 22-04-18 19:13

Er zit nog pasta onder de kaas Afbeelding

**Geplaatst**: 22-04-18 19:55

Geplaatst: 22-04-18 19:55

KletsKoekje schreef:
prugelpiet schreef:
[ [url=m/v0lbUD.jpg]Afbeelding[/url] ]
Asperge risotto $*\o/*$

Oeh zou ik receptje mogen?

Zeker. Ik heb in grove lijnen deze gevolgd:
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... t-asperges

Ik heb alleen de wijn en kaas achterwege gelaten en een groente bouillon blokje aan de aspergevocht toegevoegd. Ik had namelijk echt geen volle liter vocht, dus heb het zelf bijgevuld.
Ik heb ook maar 1 teentje knoflook gedaan en dat was echt al genoeg

Niet meteen 1/3e boilon erin kieperen, maar steeds een klein beetje. Als het dan ingetrokken is weer een klein beetje.

**Geplaatst**: 23-04-18 17:34

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 23-04-18 17:34

Sticky chicken met noodles en wokgroenten:

Afbeelding

**Geplaatst**: 23-04-18 18:54

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 23-04-18 18:54

**Geplaatst**: 23-04-18 19:11

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 23-04-18 19:11

Dat ziet er heerlijk uit

**Geplaatst**: 23-04-18 20:49

Geplaatst: 23-04-18 20:49

XxLMMxX schreef:
Drunksheep schreef:
Weer eens een vegan kapsalon, ditmaal zelf de stukjes gekruid
[ [url=m/DV0Aif.jpg]Afbeelding[/url] ]

Heb je een recept?
Ik wil het ook weleens proberen.
Als het niet te moeilijk is.
Zag op internet veel voorbij komen, maar ben geen enorme goede kok.

Makkelijker dan dit kan het niet

Als je voor echt eenvoudig gaat koop je kant en klaar je (vegetarische/veganistische) shoarma, knoflooksaus uit een potje en frietjes uit de diepvries. Je shoarma bakken en je frietjes frituren/airfryen. En dan kwak je er ijsbergsla/radicchio op, rode ui, gebakken ui en lenteui. In de volgorde die jij fijn vindt natuurlijk.

In dit geval heb ik plantaardige kipstukjes gekocht en zelf een kruidenmix gemaakt, stukjes in die kruiden met olijfolie marineren en dan bakken. Frietjes wel makkelijk uit de airfryer :))

en zelf een veganistische knoflooksaus gemaakt. En normaal gesproken doe ik er radicchio overheen, maar dat was op, dus vandaar de ijsbergsla dit keer haha.

**Geplaatst**: 24-04-18 09:02

Geplaatst: 24-04-18 09:02

Avondeten van gisteren

**Geplaatst**: 24-04-18 11:18

Geplaatst: 24-04-18 11:18

Mereltje schreef:
(Vegan) shoarma wrap.

[ [url=m/zgJV0e.jpg]Afbeelding[/url] ]

Mojito schreef:
Hoe is die vegan pizza? Ben er echt heel benieuwd naar.

Heel erg lekker! Het smaakt niet heel anders dan een normale pizza van New York Pizza, alleen proef je wel dat het andere kaas is.

Oehh wat voor saus is dit? ziet er heerlijk uit