Bokt.nl

**Geplaatst**: 10-01-23 18:25

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 10-01-23 18:25

**Geplaatst**: 10-01-23 18:46

Geplaatst: 10-01-23 18:46

Je moet iets met die 10 kilo aardappel dus vandaag spruitjes stamppot, spekjes en jus.

Afbeelding

Iemand anders ideeën voor gerechten met veel aardappel. Zou zonde zijn als ik ze als nog niet opeet.

**Geplaatst**: 10-01-23 19:06

Geplaatst: 10-01-23 19:06

Lunch vanmiddag,
Afbeelding

Friezenfan2,

Een ovenschotel en dan afdekken met aardappelpuree?

Hier vinden ze het ook erg lekker als ik ze opbak.
Kort koken in schil, af laten koelen, snijden in parten en dan bakken in de pan in een beetje boter of olie, tijdens het bakken kan je kruiden naar smaak toevoegen en of ui, spekjes, paprika etc.
Je kan ze natuurlijk ook in de oven of airfryer bakken.

Laatst bijgewerkt door Lay_D op 10-01-23 19:07, in het totaal 2 keer bewerkt

**Geplaatst**: 10-01-23 19:06

Geplaatst: 10-01-23 19:06

Boerenkool?

Kun je ook goed invriezen. Afhankelijk van het ras, patatjes snijden en invriezen?

Vanavond dus boerenkool hier.

**Geplaatst**: 10-01-23 19:37

Geplaatst: 10-01-23 19:37

Of aardappelpuree

**Geplaatst**: 10-01-23 19:41

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 10-01-23 19:41

Ovenschotel met rode kool,gehakt en aardappelpuree.
Afbeelding

**Geplaatst**: 10-01-23 19:44

Geplaatst: 10-01-23 19:44

Aardappelsoep

Mijn ontbijt
Afbeelding

Lunch was tomatensoep met roggebrood met geitenkaas.

Avondeten salade + pasta met een prutje van groente en tonijn. Pasta van haver vind ik nog geen enorm succes >;)

**Geplaatst**: 10-01-23 20:00

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 10-01-23 20:00

Burrito bowl

Afbeelding

**Geplaatst**: 10-01-23 20:36

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 10-01-23 20:36

Beef stew, Provençaalse stijl deze keer.
Afbeelding

**Geplaatst**: 10-01-23 20:39

Geplaatst: 10-01-23 20:39

Lay_D schreef:
Ovenschotel met rode kool,gehakt en aardappelpuree.
[ [url=m/hIfxRy.jpg]Afbeelding[/url] ]

En dit is ook gelijk mijn foto voor a s. donderdag

Zo'n Spaanse aardappelomelet / frittata :)*

**Geplaatst**: 10-01-23 20:45

Geplaatst: 10-01-23 20:45

Zelfgemaakte champignonsoep!
Afbeelding

**Geplaatst**: 10-01-23 20:49

Geplaatst: 10-01-23 20:49

Of een lekkere shepherd’s pie met aardappelpuree!

Afbeelding

Noodles met sticky aubergine en champignons

**Geplaatst**: 10-01-23 21:15

Geplaatst: 10-01-23 21:15

Je kunt het ook nog raspen tot rösti

En sowieso kun je een deel bewerken en in de vriezer gooien.

Lunchsalade gisteren en vandaag. En vanavond simpel groentesoep en saucijzenbroodjes

Afbeelding

**Geplaatst**: 10-01-23 21:28

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 10-01-23 21:28

Oh saucijzenbroodjes :oo

Daar moet ik toch echt eens een gerept voor vinden binnenkort.

**Geplaatst**: 10-01-23 21:37

Geplaatst: 10-01-23 21:37

https://www.rtlnieuws.nl/lifestyle/eige ... oodje-zelf

Misschien heb je iets aan dit recept?

**Geplaatst**: 10-01-23 21:47

Geplaatst: 10-01-23 21:47

De mijne was vrij simpel :Y)

1. Loop naar de appie
2. Vind het schap met de broodjes
3. Neem de goede mee en reken af
4. Stop ze thuis in de oven

**Geplaatst**: 10-01-23 21:48

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 10-01-23 21:48

**Geplaatst**: 10-01-23 22:38

Geplaatst: 10-01-23 22:38

friezenfan2 schreef:
Iemand anders ideeën voor gerechten met veel aardappel. Zou zonde zijn als ik ze als nog niet opeet.

Fondant aardappeltjes. Schillen & snijden, aan één kant bakken in een pan. Dan omkeren, bouillon erbij (zodat de aardappeltjes half erin staan) en dan in de oven (kan eventueel ook op het fornuis) tot het gaar is

Hier tomatensoep uit blik

**Geplaatst**: 10-01-23 23:17

Geplaatst: 10-01-23 23:17

deksel schreef:
Mexicaans is echt mn lievelings eten [ [url=m/wUAZi2.jpg]Afbeelding[/url] ]

Vandaag van het overgebleven prutje een rijstprutje gemaakt met de creme fraiche die ook op moest. De crunch van de chips maakte het af![ [url=m/MHyBe5.jpg]Afbeelding[/url] ]
(Beetje ranzige foto, sorry)

De Lidl had afgelopen dagen een veganistisch saucijzenbroodje. Echt megalekker! Daarnaast een pistoletje met guacemole.

[ [url=m/30pg09.jpg]Afbeelding[/url] ]

En gisteren wezen wandelen. Ik had de sandwich en mijn vriend de panini met “salade”
[ [url=m/NCmPeF.jpg]Afbeelding[/url] ]

Ohhh het prutje ziet er echt heeel lekker uit

**Geplaatst**: 10-01-23 23:33

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 10-01-23 23:33

Hier mag ik m'n foto van zondag herhalen. Had gisteren zelf de tweede portie macaroni en vanavond had ik bij m'n moeder hetzelfde :')

Met aardappels kun je echt enorm veel kanten op:

- In stamppotten gebruik je sowieso redelijk wat aardappels
- Aardappelpuree (heerlijk met de runderstoof van Judith om maar wat te noemen)
- De grotere eruit halen en die poffen (met kruidenboter, sour cream of knoflooksaus) of daar hasselback potatoes van maken
- Fondantaardappels, niet heel moeilijk en één van de beste manieren om aardappels te eten IMO
- Zelf rösti maken
- Simpelweg bakken (met wat https://www.ah.nl/producten/product/wi4 ... p-marinade erover) blijft één van m'n favoriete manieren
- Gratin Dauphinois
- Home made friet maken
- Er zijn diverse curry's waar ze goed in gaan, o.a. massaman
- Zelf gnocchi maken

**Geplaatst**: 11-01-23 00:04

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 11-01-23 00:04

Een van mijn favoriete maaltijdsoepen is met aardappel, absoluut een aanrader!

Enkele aanpassingen op het recept die ik zelf doe:
- verse gember en (verse) kurkuma met de ui even fruiten voor ik bouillon toevoeg.
- hoeveelheid wortel en bleekselderij verdubbelen.
- extra koriander er nog doorheen en on top bij serveren.
- kruiden op gevoel, hoeveelheden zijn waarschijnlijk meer dan in het recept.
- saffraan laat ik meestal achterwege omdat het duur is

**Geplaatst**: 11-01-23 07:51

Geplaatst: 11-01-23 07:51

Zijn 4 wortels dan ongeveer gelijk aan 2 winterpenen, Suliko?

**Geplaatst**: 11-01-23 09:07

Geplaatst: 11-01-23 09:07

Boras schreef:
Zijn 4 wortels dan ongeveer gelijk aan 2 winterpenen, Suliko?

Ja! Ik neem normaal 4 bospenen, die zijn een stuk kleiner, dus 2 winterpenen volstaat dan wel.

Vind het lekker als de soep goed gevuld is. Je kan hem ook invriezen, kan dan wel aanraden om de koriander er niet al doorheen te doen.

Het is Marokkaanse harira soep trouwens, al heb je daar veel variaties op met welke groente en peulvruchten je het maakt.

**Geplaatst**: 11-01-23 09:46

Geplaatst: 11-01-23 09:46

friezenfan2 schreef:
https://www.rtlnieuws.nl/lifestyle/eige ... oodje-zelf

Misschien heb je iets aan dit recept?

Bedankt!

**Geplaatst**: 11-01-23 13:03

Geplaatst: 11-01-23 13:03