Bokt.nl

**Geplaatst**: 16-11-10 22:55

Geplaatst: 16-11-10 22:55

oow dat is zo lekker en zoooo niet goed voor je, maar af en toe zeker het zondigen waard :))

**Geplaatst**: 18-11-10 17:55

Geplaatst: 18-11-10 17:55

Ik kwam vorige week al het blikje melk tegen en ik moets gelijk aan dit topic denken.
Morgen ben ik vrij dus ik ga nog even chocolade inslaan en de rest van de ingredienten.

ik heb allen nog nooit chocolade gesmolten, maar ik heb al een goed advies in dit topic gezien.
Ik zal er foto van maken. (als hij is gelukt)

**Geplaatst**: 18-11-10 21:50

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 18-11-10 21:50

Ik ga morgen ook eindelijk Millionaires shortbread maken $*\o/*$ Moest alleen 4 winkels af voor gecondenseerde melk.. ben te bang dat het met gewone melk niet lukt >.< Foto's komen er zeker..

**Geplaatst door de TopicStarter** : 18-11-10 22:08

Geplaatst door de TopicStarter : 18-11-10 22:08

Felinde schreef:
Ik ga morgen ook eindelijk Millionaires shortbread maken $*\o/*$ Moest alleen 4 winkels af voor gecondenseerde melk.. ben te bang dat het met gewone melk niet lukt >.< Foto's komen er zeker..

Nou maar goed dat je gecondenseerde melk hebt!

Dit is namelijk gesuikerde melk wat gaat carameliseren omdat het warm wordt, en hierdoor ontstaat de caramel

Met de gewone melk lukt dit echt niet

**Geplaatst**: 19-11-10 01:23

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 19-11-10 01:23

denk dat het wel lukt met alleen gewone melk maar dan moet je er niet teveel van gebruiken

die lepel stroop vond ik nergens op slaan/voor nodig

succes met maken!

**Geplaatst**: 19-11-10 13:50

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 19-11-10 13:50

Hij zit nu met de karamel in de koelkast.. morgen feestje dus dan neem ik hem mee. Nu straks naar de winkel om nog een stuk boter te halen.. ga hem ook voor verjaardag van vriend maken Zondag ^^

**Geplaatst**: 19-11-10 20:25

Geplaatst: 19-11-10 20:25

Ik heb in ieder geval de gecondenseerde melk alvast meegenomen toen ik hem ineens zag staan in de supermarkt

Nou de overige ingrediënten nog eens halen en dan ga ik ook een poging wagen :Y)

**Geplaatst**: 20-11-10 23:03

Geplaatst: 20-11-10 23:03

Hij is gemaakt en hij is super lekker en erg leuk om te maken.
Bedankt TS

Bodem.
http://farm5.static.flickr.com/4092/5193237336_d4288846e3_z.jpg

Spullen voor de vulling
http://farm5.static.flickr.com/4148/5193236988_1d0432476d.jpg

Hierna de chocolade er overheen en af laten koelen in de koelkast.

En af, de zijkant.
http://farm5.static.flickr.com/4110/5192642697_fd0382e245_z.jpg

Bovenkant.
Afbeelding

**Geplaatst**: 21-11-10 07:28

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 21-11-10 07:28

Smaakt hij net zo goed als hij eruit ziet C_Capture!?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-11-10 09:29

Geplaatst door de TopicStarter : 21-11-10 09:29

Waaaaaaaaaaaauw, die ziet er echt fantastisch uit!

Je hebt echt supermooie gelijke lagen!

**Geplaatst**: 21-11-10 13:39

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 21-11-10 13:39

Hmmm.. hij viel gister erg goed in de smaak op het feestje, heb alleen geen foto's genomen

Vandaag heb ik er ook nog 1 gemaakt, helaas is de karamel alleen wel erg hard geworden.. nu straks toch maar foto's maken.

**Geplaatst**: 21-11-10 15:08

Geplaatst: 21-11-10 15:08

Hij is echt heerlijk, maar je moet oppassen dat je niet een te groot stuk eet, want dan wordt je misselijk.
Mijn caramel was heerlijk zacht en hij is goed te snijden, (ik heb niet alle caramel gebruikt omdat de laag anders te dik werd.)
Ik ga hem zeker nog een keer maken.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-11-10 16:57

Geplaatst door de TopicStarter : 21-11-10 16:57

Felinde schreef:
Hmmm.. hij viel gister erg goed in de smaak op het feestje, heb alleen geen foto's genomen Vandaag heb ik er ook nog 1 gemaakt, helaas is de karamel alleen wel erg hard geworden.. nu straks toch maar foto's maken.

Laat 'm dan buiten de koelkast staan, lekker op kamertemperatuur!

**Geplaatst**: 21-11-10 16:58

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 21-11-10 16:58

ik wil oooook

**Geplaatst door de TopicStarter** : 23-11-10 07:40

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst door de TopicStarter : 23-11-10 07:40

Haha maak 'm dan! :))

Hartstikke leuk om te doen

**Geplaatst**: 04-12-10 10:26

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 04-12-10 10:26

ik denk dat ik me er vandaag ook aan ga wagen.
Kun je de ingredieënten ook bij de jumbo, lddl of de jan linders halen?

**Geplaatst**: 05-12-10 16:10

Geplaatst: 05-12-10 16:10

Ik reageer hier eigenlijk nooit maar ik had nu toch een vraagje.. Ik heb al eerder millionares shortbread gemaakt (super lekker!) en ik was nu benieuwd of ik je het ook in kan vriezen? of hoelang kan je het dan goedhouden? Ik wilde er 2 maken voor de feestdagen...

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-12-10 16:22

Geplaatst door de TopicStarter : 05-12-10 16:22

Lindas2 schreef:
Ik reageer hier eigenlijk nooit maar ik had nu toch een vraagje.. Ik heb al eerder millionares shortbread gemaakt (super lekker!) en ik was nu benieuwd of ik je het ook in kan vriezen? of hoelang kan je het dan goedhouden? Ik wilde er 2 maken voor de feestdagen...

Poeh invriezen.. ik denk dat het koek daar wel minder lekker van wordt, maar ik weet het niet zeker!
En ik denk dat als je het goed luchtdicht verpakt je het wel een aantal dagen kan bewaren. Het gaat vooral om de koek die misschien minder knapperig wordt hoe langer die bewaard wordt. De chocolade en caramel kan volgens mij erg lang bewaard worden

**Geplaatst**: 05-12-10 17:14

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 05-12-10 17:14

Oke.. dankjewel! Het duurt even voor het helemaal klaar is en als ik er dan 2 moet maken helemaal

. (aangezien dit in dezelfde schaal gaat) Maar dan ga ik gewoon een goede planning maken

**Geplaatst**: 05-12-10 21:52

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 05-12-10 21:52

*heb geen zin hele topic door te spitten*

Hoe groot is de vorm die je hiervoor gebruikt ?

**Geplaatst**: 15-12-10 22:21

Geplaatst: 15-12-10 22:21

Lindas2 schreef:
Ik reageer hier eigenlijk nooit maar ik had nu toch een vraagje.. Ik heb al eerder millionares shortbread gemaakt (super lekker!) en ik was nu benieuwd of ik je het ook in kan vriezen? of hoelang kan je het dan goedhouden? Ik wilde er 2 maken voor de feestdagen...

ik kan het 4 a5 dagen goed houden in de koelkast.
invriezen nog niet geprobeert maar is denk ik ook niet lekker de koek word denk ik zacht dan

**Geplaatst**: 15-12-10 22:22

Geplaatst: 15-12-10 22:22

BelgenGek schreef:
*heb geen zin hele topic door te spitten*

Hoe groot is de vorm die je hiervoor gebruikt ?

ik gebruik een bakblik van 26 cm

**Geplaatst**: 17-12-10 14:43

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 17-12-10 14:43

Kunnen jullie me duidelijk uitleggen hoe ik de karamel maak? Deze is nu namelijk al 2 keer mislukt

Ik krijg klonten, en de boter lijkt niet te mengen met de suiker en melk.

**Geplaatst**: 17-12-10 14:44

Re: Millionaires shortbread

Geplaatst: 17-12-10 14:44

Eerst je pan op het vuur zetten en heet laten worden. Dan de boter erin en wachten tot die helemaal gesmolten is, daarna pas suiker toevoegen en die ook laten oplossen. En als laatste doe ik pas de gecondenseerde melk erbij.

**Geplaatst**: 17-12-10 14:45

Geplaatst: 17-12-10 14:45

En dan in het begin het vuur klein? En wanneer moet ik het vuur dan hoger zetten?