Bokt.nl

**Geplaatst**: 11-06-18 16:28

Geplaatst: 11-06-18 16:28

Recept is 'doe maar ongeveer', maar dit heb je nodig:
- Gekookte rode bietjes (zelf koken

) in blokjes
- Risotto
- Witte wijn
- Groentenbouillon
- Geitenkaas (van die zachte brokkelende, feta zou ook gaan maar die zachte is lekkerder)
- Walnoten
- Pijnboompitten
- Ui (zacht gefruit)
- Knoflook (idem)
- Tijm
- Rucola

Risottorijst lichtjes 'fruiten' in olie, afblussen met witte wijn, koken in groentenbouillon (langzaam toevoegen).
Walnoten en pijnboompitten even roosteren.
Alles door elkaar mikken, smullen $*\o/*$

En er zijn vast nog variaties op 't internet

*Even juichen, m'n boba thee is gelukt. In de toko hadden ze zelfs gecondenseerde kokosmelk. Jeminee, daar moet ik echt vaker iets mee doen. Lekkeeerrrr $*\o/*$ $*\o/*$

**Geplaatst**: 11-06-18 16:54

Geplaatst: 11-06-18 16:54

Wij proeven vanavond de biefstuk, dus zal hier verslag doen }:0

**Geplaatst**: 11-06-18 17:22

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 11-06-18 17:22

Ik ben benieuwd naar die biefstuk! Hier ook niet echt ervaring met normale biefstuk, maar ben wel benieuwd naar de vega versie.

Wat is boba thee? :o?

En spruitjes...

als iemand daar nog een lekker recept mee kent sta ik er wel voor open, maar mijn ervaringen met spruitjes zijn niet heel positief tot nu toe..

**Geplaatst**: 11-06-18 17:34

Geplaatst: 11-06-18 17:34

Ze hebben hem niet bij onze ah -O-

of nog niet binnen of uitverkocht, kaartje is er wel..

Edit: doorgefietst naar andere appie en k heb ze

**Geplaatst**: 11-06-18 18:32

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 11-06-18 18:32

**Geplaatst**: 11-06-18 18:34

Geplaatst: 11-06-18 18:34

Hier is ie goedgekeurd! Vriendlief vond hem heel erg of biefstuk lijken. Ik minder, maar ik at mijn biefstuk dan ook altijd bijna rauw, die textuur maak je niet zomaar na.
Vond m wel wat zout, maar dat kan ook komen doordat ikzelf uitgeschoten was...

**Geplaatst**: 11-06-18 19:32

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 11-06-18 19:32

Het lijkt eerder een burger idd. Ik at mijn biefstuk ook saignant, dus vrees dat dit niet wat voor mij is?

**Geplaatst**: 11-06-18 22:02

Geplaatst: 11-06-18 22:02

Ik vond hem heel lekker en mijn zusje ook. Het sap liep er zelfs uit en toen kreeg ik het even moeilijk

**Geplaatst**: 11-06-18 22:11

Geplaatst: 11-06-18 22:11

xSwanHeart schreef:
[ [url=m/hsKBHk.jpg]Afbeelding[/url] ]
Hier is ie goedgekeurd! Vriendlief vond hem heel erg of biefstuk lijken. Ik minder, maar ik at mijn biefstuk dan ook altijd bijna rauw, die textuur maak je niet zomaar na.
Vond m wel wat zout, maar dat kan ook komen doordat ikzelf uitgeschoten was...

Is hij ook niet te ver doorgebakken? Op foto’s van anderen ziet het er veel sappiger uit.

**Geplaatst**: 11-06-18 22:56

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 11-06-18 22:56

Ik ga het toch eens proberen. Wat ik trouwens echt wel eens ‘mis’ is tonijnsteak. Als daar een goede vervanger voor bestaat, laat maar komen!

**Geplaatst**: 11-06-18 23:21

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 11-06-18 23:21

Dat mis ik inderdaad ook poes!

Was bij de Coöp voor de steak, verkeerde winkel helaas en bij de AH heb ik er niet aan gedacht

Ben zo benieuwd. Biefstuk was altijd mijn favoriete vlees, en hoe roder hoe beter inderdaad.
Gek hoe zo iets kan veranderen, wat aan een echte biefstuk moet ik dus niet meer denken met al dat smerige bloed etc, maar zo'n fakey ben ik dan toch wel heel benieuwd naar.

**Geplaatst**: 11-06-18 23:22

Geplaatst: 11-06-18 23:22

Ja precies. Ik heb net gekookt en alles gewoon in de koelkast geduwd -O-

heb een verkoudheid en geen eetlust. Gelukkig wel wat nootjes gegeten.

**Geplaatst**: 12-06-18 18:37

Geplaatst: 12-06-18 18:37

He bah dat is oliebol, wel goed voor de lijn

Beterschap!

Ik heb vandaag pas wraps gekookt, voor zover je het koken kunt noemen natuurlijk want meer dan wat op een wrap gooien is het niet _O-

Alleen voor crème fraich blijkt geen goede vervanger te koop?
Heb heel dun maar proteïn "kwark" van Alpro er op gesmeerd als vervanger, maar de smaak was toch anders dus als iemand nog tips heeft? Graag!

Dichtrollen viel wel ff tegen, vergeet de 1e wrap standaard dat je niet de hele wrap moet beleggen omdat je 'm anders niet meer gerold krijgt. :')

Laatst bijgewerkt door BarbaLala op 12-06-18 18:43, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 12-06-18 18:41

Geplaatst: 12-06-18 18:41

Te koop weet ik niet

Maar zelf maken wel
Cashew cream
Meeste recepten gaan uit van een cup cashews een nachtje weken
Afgieten En dan in de keukenmachine Met wat water ,eetlepel citroensap en een lepel appelazijn
Alleen ik Vervang de azijn door meer citroensap (vind appelazijn zo smerig

)

**Geplaatst**: 12-06-18 18:59

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 12-06-18 18:59

Laatst vroeg ik welke vegan multivitamines ik kon gebruiken, ik ben maar gewoon even naar de Tuinen (holland en barret) gelopen. Deze was 12 euro, maar de 2e was maar 1 euro dus zo was het best goedkoop! Ik ben benieuwd of het ook echt iets merkbaars voor mij toevoegt.
Afbeelding

**Geplaatst**: 13-06-18 00:50

Geplaatst: 13-06-18 00:50

Sonja_vR schreef:
Te koop weet ik niet

Maar zelf maken wel
Cashew cream
Meeste recepten gaan uit van een cup cashews een nachtje weken
Afgieten En dan in de keukenmachine Met wat water ,eetlepel citroensap en een lepel appelazijn
Alleen ik Vervang de azijn door meer citroensap (vind appelazijn zo smerig )

Dat las ik inderdaad op internet, maar cashewnoten zijn vrij prijzig en een keukenmachine heb ik niet dus dat valt sowieso af

**Geplaatst**: 13-06-18 07:52

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 13-06-18 07:52

Sojakwark ofzo laten uitlekken in een doek?

Oja, multivitaminen. Ik heb geen idee of die van mij goed werken want daarvoor moet ik ze wel regelmatig innemen _O-

**Geplaatst door de TopicStarter** : 13-06-18 09:44

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst door de TopicStarter : 13-06-18 09:44

Hebben jullie nog ideeën voor een lekker recept met wortel?
Worstelstamppot hebben we gisteren al gehad, en de rest moet ook op. Nu heb ik ze allemaal door de slowjuicer gehaald, maar heel veel droge, gestampte wortelprut over :Y)

Iemand een lekker recept voor wortelburgers ofzo? Of een ander idee?

**Geplaatst**: 13-06-18 09:46

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 13-06-18 09:46

Wortel taart haha

Zou wortelsoep lekker zijn?

**Geplaatst**: 13-06-18 10:16

Geplaatst: 13-06-18 10:16

Pabie schreef:
Wortel taart haha

Zou wortelsoep lekker zijn?

Ik maak vaak wortelsoep!
Gewoon bouillion en wortel, purreren. En dan doe ik zelf kaneel en sinaasappels erdoor maar dat moet maar net je ding zijn.

**Geplaatst**: 13-06-18 11:28

Geplaatst: 13-06-18 11:28

Ik heb dit weekend mijn eerste BBQ van het jaar, ook nog eens met bijna allemaal onbekenden

Heb aangegeven zelf mijn eten en drinken te verzorgen ivm "dieet", maar zie nu al op tegen het gezeik van iedereen wat er ongetwijfeld gaat komen. Heb althans nog nooit meegemaakt dat er bij een BBQ geen gezeik kwam. :')

Nou goed, we gaan het zien

**Geplaatst door de TopicStarter** : 13-06-18 11:34

Geplaatst door de TopicStarter : 13-06-18 11:34

Echt nog nooit meegemaakt eigenlijk, gezeik op de bbq

We hebben regelmatig bbq bij onze zeilclub met heel veel man, maar dat gaat gewoon van ‘wij eten geen vlees’.. ‘oh, oke!’

We zijn sinds kort niet meer de enige vegetariërs dus dat scheelt ook wel.
Bij de bbq op het werk van mijn vriend hadden ze zelfs gewoon via de catering vegetarisch eten meebesteld.

En ik denk dat ik straks de wortelsoep maar eens ga proberen :))

**Geplaatst**: 13-06-18 11:40

Geplaatst: 13-06-18 11:40

Ik heb ook nog nooit gezeik gehad op een BBQ. En hoef zelden zelf iets mee te nemen. Vrienden/familie zorgen eigenlijk altijd gewoon voor vlees + vegetarisch.

**Geplaatst**: 13-06-18 12:12

Re: Het bokt vegetariërs en veganistentopic

Geplaatst: 13-06-18 12:12

Hier ook eigenlijk nooit gezeik, hooguit wat stomme grapjes of mensen die denken slimme opmerkingen te maken. Maar daar ben ik redelijk snel klaar mee :Y)

Hangt ook heel erg af van met wat voor mensen je BBQ't vind ik. Over het algemeen BBQ'en wij met familie en/of vrienden, die houden altijd rekening met ons en wij brengen altijd zelf nog wat mee.

**Geplaatst**: 13-06-18 12:41

Geplaatst: 13-06-18 12:41

Ik vond barbecues altijd vreselijk, maar de laatste paar keer recent dat ik met een vriend +allemaal mensen die ik niet kende gebarbecued heb, heb ik totaal geen commentaar gekregen. Meer van, ‘ze eet geen dierlijke producten, oke prima’

Had zelf dingen meegenomen want iedereen neemt sowieso wat zelf mee (studenten) maar vorig weekend hadden ze zelfs tofu etc voor mij

en ze vroegen of het oké was om gemengd te barbecuen of dat ik liever eerst mijn veganistische dingen wilde, dat vond ik een hele lieve gedachte maar zo strikt ben ik ook weer niet

Met mijn familie krijg ik juist meer gezeur :')