
Paella
Laatst had iemand dat al hier gepost, en sindsdien had ik er zo'n zin in!
Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird
Exitium schreef:Als je zelf gnocchi wil maken: aardappels koken en puree (zonder boter of melk, dus enkel aardappel) van maken. Puree moet echt goed fijn zijn. Dan bloem (100g op 500g aardappels), een ei en wat zout erbij, en het deeg kneden. Dan pak je een stukje deeg en rol dat op het werkblad tot een dunne sliert. Daar snij je vervolgens vierkantjes af, en die rol je nog even over een vork om de 'groefjes' erin te krijgen. Daarna kun je ze koken (ze zijn gaar als ze naar boven komen) of, nog lekkerder, in wat boter (eventueel met salie) bakken