Wie bakt er nog meer zo graag?

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
Chernique

Berichten: 3661
Geregistreerd: 16-10-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-11-10 15:59

Ann_e schreef:
ah wauw klinkt leuk Chernique! :)
laat je een foto zien als ie af is? :D

Jaa natuurlijk! :D

Heb vandaag nonstop vanaf 10 uur zitten boetseren en figuurtjes, blaadjes etc maken :=
Die zet ik straks allemaal op de taart en dan werk ik 'm af!

Heb ook nog wat cupcakes gemaakt die bij de taart passen :D
Heb nu alleen nog geen foto's, want de batterij is leeg.. :\
Dus die is nu aan het opladen en dan maak ik zo snel mogelijk foto's :D

Chernique

Berichten: 3661
Geregistreerd: 16-10-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-11-10 09:13

Mn cupcakes :)
Afbeelding

Taart :D
Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Marrke

Berichten: 3679
Geregistreerd: 06-06-05

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-11-10 09:26

Wauw, mooi! Echt herfst! :D Dat moet echt veel werk geweest zijn! Zonde om op te eten!

Chernique

Berichten: 3661
Geregistreerd: 16-10-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-11-10 11:08

Marrke schreef:
Wauw, mooi! Echt herfst! :D Dat moet echt veel werk geweest zijn! Zonde om op te eten!

Haha, ja het was heel erg veel werk :o

Eergister heb ik de taart gebakken & vulling gemaakt & gevuld, daar ben ik ookal lang mee bezig geweest.
Daarna ging ik nog wat boetseren
en gister verdergegaan en toen heb ik nonstop van 10:00 - 16:00 zitten boetseren en die figuurtjes maken :=
Daarna had ik even pauze, en daarna nog een uur verder gegaan om de taart op te bouwen :D

En gelijk die avond was ie al bijna op :=
Al vonden we het wel moeilijk om hem aan te snijden :')

Roxxiejj

Berichten: 6403
Geregistreerd: 04-06-06
Woonplaats: Overal en nergens!

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-11-10 11:13

:= dat zou ik dus echt NIET willen eten.. Dat zou ik veeeeel te zonde vinden! Echt super! +:)+ Hoe smaakte de taart zelf?

Ik word hier echt met de dag jaloerser op jullie creativiteit ^)

Chernique

Berichten: 3661
Geregistreerd: 16-10-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-11-10 11:35

Roxxiejj schreef:
:= dat zou ik dus echt NIET willen eten.. Dat zou ik veeeeel te zonde vinden! Echt super! +:)+ Hoe smaakte de taart zelf?

Ik word hier echt met de dag jaloerser op jullie creativiteit ^)

Hihi dankjewel! :)

De taart zelf was echt heeeeeeeeeeeeeerlijk
het was chocoladebisquit gevuld met chocolademousse & werthers originalmousse en afgesmeerd met chocoladebotercreme := :~

Roxxiejj

Berichten: 6403
Geregistreerd: 04-06-06
Woonplaats: Overal en nergens!

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-11-10 11:53

Poeh.. Maar goed dat je die taart mij niet heb voorgeschoteld, had um me serieus toegeeigend := :9
Heb je daar een recept van? Want dat klinkt wel echt.. JAMMIE :9

Chernique

Berichten: 3661
Geregistreerd: 16-10-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-11-10 13:23

Het recept van de taart is speciale mix van een taartwinkel, namelijk deze: http://www.deleukstetaartenshop.nl/
Hier vind je ook heel veel informatie over dit soort taarten met marsepein: http://www.deleukstetaarten.nl/
En op bokt is er een topic over dit soort taarten: [VT] Taarten decoreren XI

Als je dit een beetje doorleest en spulletjes besteld kan je ook zo'n taart maken :) Het is heel erg luchtig deeg omdat er geen boter in verwerkt zit, echt super lekker!
Want met zo'n machtige vulling&marsepein is het niet lekker om zo'n taart te hebben die gemaakt is van zo'n boerencakemix met allemaal suiker, boter etc. :=

De chocoladevulling:
200 dl slagroom verwaremen in een pannetje (bijna tot het kookpunt)
dan brokjes chocolade erin laten smelten, goed roeren.
laten afkoelen en daarna in de ijskast
Dan zakje klopfix erin en mixen maar, dan wordt het eenmousse :~

Werther's original is eigenlijk hetzelfde:
200 dl slagroom verwarmenin een pannetje
werthers original snoepjes erin laten smelten (duurt heeeeeeeeeeel lang)
laten afkoelen en daarna in de ijskast
Zakje klopfix erin en dan mixen :)

Botercreme om de taart mee af te smeren zodat de marsepein mooi blijft plakken is 125 g boter en 125 g poedersuiker & cacao

Phylos

Berichten: 5723
Geregistreerd: 29-10-06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-11-10 14:55

Jeetje mina zeg! Hoe verzin je het, wat een kunstwerk! Echt supermooi

Chernique

Berichten: 3661
Geregistreerd: 16-10-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-11-10 15:53

Aawh dankjewel :o :)

Roxxiejj

Berichten: 6403
Geregistreerd: 04-06-06
Woonplaats: Overal en nergens!

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-11-10 19:30

Ik doe het je niet na! :n _/-\o_

Ann_e

Berichten: 1510
Geregistreerd: 12-10-08
Woonplaats: Brabant!

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-11-10 19:33

Wauw, hij is echt geweldig geworden!
wat goed zeg +:)+

Chernique

Berichten: 3661
Geregistreerd: 16-10-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-11-10 10:04

Dankjulliewel :o :)

Vue
Berichten: 8851
Geregistreerd: 03-01-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-11-10 17:07


patos

Berichten: 4502
Geregistreerd: 23-04-03

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-11-10 22:45

Wow, ik heb mijn nieuwe favoriete topic gevonden!

Ik ben gek op bakken, in verband met de lijn (en die van mijn huisgenoot ;) ) moet ik me zelf soms een beetje in toom houden, maar 1x per week mag ik los...

Ik ben gek op recepten met chocolade, alla Nigella zeg maar. Weten jullie nog een leuke Nederlands baksite? Ik vind het soms zo lastig om al die eenheden om te rekenen vanuit het engels.
Oja, baking soda, wat is daar de nederlands versie van?

Nouka

Berichten: 4430
Geregistreerd: 20-01-03
Woonplaats: Cornwall, U.K.

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-11-10 22:48

Ik heb vandaag Baklava gemaakt :) Volgende keer misschien de kaneel iets subtieler uitspreiden... O:) Maar hij smaakt erg goed!
Afbeelding

Afbeelding

Vue
Berichten: 8851
Geregistreerd: 03-01-04

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-11-10 22:53

Ik ben geen fan van baklava maar het ziet er wel geslaagd uit. :D

LovingTweety

Berichten: 10435
Geregistreerd: 25-11-03

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 09:53

Heb je daar een recept van Nouka?

Nouka

Berichten: 4430
Geregistreerd: 20-01-03
Woonplaats: Cornwall, U.K.

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 14:23

Jep, zal ik die hier neerzetten of naar je pb'en? :)

Ann_e

Berichten: 1510
Geregistreerd: 12-10-08
Woonplaats: Brabant!

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 15:06

zet hier maar neer, ik ben ook wel benieuwd naar recept namelijk! :)

Sonja_vR

Berichten: 27462
Geregistreerd: 12-07-02
Woonplaats: Dusschen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 15:53

ga van het weekend de carrotcake maken

de baklava ziet er idd goed uti zeg

Mintgroen

Berichten: 3529
Geregistreerd: 28-08-09
Woonplaats: Westland

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 15:56

Ik bak ook heel graag :D Zit denk ik de familie, papa is patissier/banketbakker en opa was het ook :P

Ik wil echt een keer graag spekkoek bakken, lijkt me alleen een rotwerk :P

Chernique

Berichten: 3661
Geregistreerd: 16-10-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 16:11

Ben zelf ook niet echt fan van baklava, maar het ziet er goed uit! :)
Ik heb nog geen idee wat ik ga bakken dit weekend.. kga maar eens receptjes doorsnuffelen! :D
Heb eigenlijk ook zin om een heel 3 gangenmenu voor mn ouders en zus te maken ofzo :=

Ann_e

Berichten: 1510
Geregistreerd: 12-10-08
Woonplaats: Brabant!

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 16:22

Vanmiddag eindelijk weer eens aan het bakken geslagen,
nieuw receptje gevonden op inet, staat nu in de oven, ben benieuwd.. :9

Dribbel

Berichten: 13637
Geregistreerd: 13-08-05
Woonplaats: Cambridge (UK)

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-11-10 16:34

Haal net een chococake uit de oven.