HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden

Taarten Decoreren III

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
     
     
    Bliksem

    Berichten: 2734
    Geregistreerd: 06-11-03
    Woonplaats: Rotterdam

    Re: Taarten Decoreren III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 16:22

    Dat zou ik ook wel willen weten, lijkt me best makkelijk en lekker.
    Ik had laatst de karamel door de botercreme gedaan en dan is het echt veel lekkerder. :9
    wereld

    Berichten: 2857
    Geregistreerd: 03-09-09
    Woonplaats: Terschelling

    Re: Taarten Decoreren III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 16:27

    kun je het afstrijken ook met bijvoorbeeld banketbakkersroom doen?
    Mayo

    Berichten: 16796
    Geregistreerd: 17-01-01
    Woonplaats: De Meern

    Re: Taarten Decoreren III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 16:29

    Je kan het denk ik wel door het beslag doen, maar het is wel veel vocht, dus dan moet je weer minder water in je beslag doen :) Kwestie van uitproberen denk ik :)
    Mayo

    Berichten: 16796
    Geregistreerd: 17-01-01
    Woonplaats: De Meern

    Re: Taarten Decoreren III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 16:31

    Wereld, ik zou het persoonlijk niet doen, het wordt met water bereid, al wordt het wel goed stevig. Het hecht niet zoals boter gok ik, tenminste als ik het bekijk als ik het gebruik als vulling, dan kan je de pudding nog van je laag af tillen zeg maar en met botercrème minder/niet.

    Maar misschien dat het wel kan :)
    wereld

    Berichten: 2857
    Geregistreerd: 03-09-09
    Woonplaats: Terschelling

    Re: Taarten Decoreren III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 16:33

    oke dan ga ik dat niet prberen..

    Dus afstrijken is echt alleen mogelijk met botercreme of chocopasta?
    Polivy

    Berichten: 11541
    Geregistreerd: 10-10-03

    Re: Taarten Decoreren III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 16:37

    Oeh dames, kijk dit! :+:
    Afbeelding
    Annemiekbram

    Berichten: 3529
    Geregistreerd: 21-08-04
    Woonplaats: Twente!

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 16:38

    Hallo allemaal!

    Ik volg al een tijdje jullie topic (ook het oude) en ik vind het er allemaal heel erg leuk uit zien!
    Zelf maak ik geregeld 'standaart' taarten en cake's etc... maar ik zou ook wel eens een keer zoiets met marsepijn willen. Ik heb alleen geen idee waar ik zou moeten beginnen.
    Is er ook ergens een workshop oid hiervoor?
    Lijkt me erg leuk!
    Nathalie1981

    Berichten: 4219
    Geregistreerd: 13-12-02
    Woonplaats: Apeldoorn

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 16:38

    Ik dacht ook dat banketbakkersroom te nat was om af te strijken.
    Nathalie1981

    Berichten: 4219
    Geregistreerd: 13-12-02
    Woonplaats: Apeldoorn

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 16:39

    Annemiekbram schreef:
    Hallo allemaal!

    Ik volg al een tijdje jullie topic (ook het oude) en ik vind het er allemaal heel erg leuk uit zien!
    Zelf maak ik geregeld 'standaart' taarten en cake's etc... maar ik zou ook wel eens een keer zoiets met marsepijn willen. Ik heb alleen geen idee waar ik zou moeten beginnen.
    Is er ook ergens een workshop oid hiervoor?
    Lijkt me erg leuk!


    Kijk eens op http://www.infotaartje.nl
    Kun je workshoppen zoeken bij jou in de regio :D
    Nathalie1981

    Berichten: 4219
    Geregistreerd: 13-12-02
    Woonplaats: Apeldoorn

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 16:39

    Polivy, wat gaaf!!!
    Mayo

    Berichten: 16796
    Geregistreerd: 17-01-01
    Woonplaats: De Meern

    Re: Taarten Decoreren III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 16:45

    Gave taart!
    bloempje08
    Berichten: 245
    Geregistreerd: 25-09-08
    Woonplaats: ergens waar het gezellig is

    Re: Taarten Decoreren III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 17:12

    zo wat een gave taart zeg.
    Sunshine80

    Berichten: 2298
    Geregistreerd: 02-05-06
    Woonplaats: Hoeksche Waard

    Re: Taarten Decoreren III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 17:23

    Ohw.. ik heb nog steeds die taartjes niet gepost :(

    Nou dat houden jullie dus van mij tegoed. Leuk zeg, al die workshops. Ik ga na de CC's weer een cursus miniboltaartjes doen, samen met nog 5 collegaatjes... Lekker een avondje kleppen en versieren :=

    Gave taart Polivy!
    Polivy

    Berichten: 11541
    Geregistreerd: 10-10-03

    Re: Taarten Decoreren III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 17:43

    Die taart heeft ook heel terecht een eerste prijs gewonnen. Moest m even met jullie delen.
    MamaMiesje

    Berichten: 18106
    Geregistreerd: 21-04-04

    Re: Taarten Decoreren III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 18:12

    Die link die Odet gaf, dat heb ik vorige week gezien.
    Het gaat over Franse banketbakkers die meedoen met een of andere zeer prestigieuze wedstrijd. Je moet echt top of the bill zijn om daar aan mee te mogen doen en dan daar ook je 'diploma' te halen. Echt ENORME kunstwerken van suiker (net handgeblazen glaswerk!) en natuurlijk de lekkerste, mooiste en knapste taartjes, toetjes etc. etc.
    Was echt een spannende docu om naar te kijken :=
    Lisette03

    Berichten: 1825
    Geregistreerd: 23-06-06

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 19:33

    Nathalie1981 schreef:
    Ik heb net weer wat dingen besteld :D
    Iemand trouwens ervaring met Patidess smaakstoffen? Ik heb appeltaart besteld en ga kijken hoe dit is als ik het door het beslag doe :D



    Mayo schreef:
    :j Ik gebruik het regelmatig door de botercrème :)


    hoeveel gebruik je hiervan ongeveer, naar smaak, maar enkele druppels of theelepeltjes?
    asjemenou

    Berichten: 9081
    Geregistreerd: 02-05-06

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 20:50

    MamaMiesje schreef:
    Die link die Odet gaf, dat heb ik vorige week gezien.
    Het gaat over Franse banketbakkers die meedoen met een of andere zeer prestigieuze wedstrijd. Je moet echt top of the bill zijn om daar aan mee te mogen doen en dan daar ook je 'diploma' te halen. Echt ENORME kunstwerken van suiker (net handgeblazen glaswerk!) en natuurlijk de lekkerste, mooiste en knapste taartjes, toetjes etc. etc.
    Was echt een spannende docu om naar te kijken :=


    Beetje zoals de Gouden Gard in Nederland? :)

    Rodulph van Veen deed ook altijd aan die wedstrijden mee, die kan ook echt kunstwerken maken!
    Polivy

    Berichten: 11541
    Geregistreerd: 10-10-03

    Re: Taarten Decoreren III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 21:01

    Heb het net gezien. Ik schrok man met dat ene suikerwerk..
    MamaMiesje

    Berichten: 18106
    Geregistreerd: 21-04-04

    Re: Taarten Decoreren III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 21:13

    Wij ook! Haha!
    Wij zaten samen te kijken en allebei:
    " :oo OHNEEEE!! :oo :(:) "
    imd

    Berichten: 15410
    Geregistreerd: 02-05-06

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 21:15

    Weet iemand een tabel te vinden voor de chocoladebiscuitmix? Os misschien kan iemand mij vertellen hoeveel mix ik moet gebruiken voor de bolschaaltjes?
    MamaMiesje

    Berichten: 18106
    Geregistreerd: 21-04-04

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 21:30

    Volgens mij....als je even zoekt met de termen 'chocoladebiscuitmix' en op 'Mayo' als auteur, dan kom je wat tegen :j
    Ik meen me namelijk te herinneren dat zij daar eens wat over gepost heeft...
    imd

    Berichten: 15410
    Geregistreerd: 02-05-06

    Re: Taarten Decoreren III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 23:13

    Ga ik even doen, dank voor de tip!
    Exodus

    Berichten: 2327
    Geregistreerd: 13-09-04
    Woonplaats: Bergeijk

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 23:29

    imd schreef:
    Weet iemand een tabel te vinden voor de chocoladebiscuitmix? Os misschien kan iemand mij vertellen hoeveel mix ik moet gebruiken voor de bolschaaltjes?


    Heb je voor mij uberhaupt een chocolade biscuitmix recept?
    asjemenou

    Berichten: 9081
    Geregistreerd: 02-05-06

    Re: Taarten Decoreren III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 23:31

    Gewoon cocao poeder er doorheen doen. :)
    Als je standaard kapsel maakt kun je het met de bloem meezeven, anders door de mix heen doen.
    Hoef je verder niks aan te passen.
    Exodus

    Berichten: 2327
    Geregistreerd: 13-09-04
    Woonplaats: Bergeijk

    Re: Taarten Decoreren III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 08-01-10 23:34

    Ok thanks Ans :+
    Maar hoeveel dan als ik het standaard recept gebruik voor een 24 cm bakvorm?
    HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden