Bokt.nl

**Geplaatst**: 01-11-22 20:06

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 01-11-22 20:06

Gisteravond vergeten te posten, bulghur met wortel, pompoen, venkel, vega balletjes, granaatappel en geitenkaas
Afbeelding

Lunch vanmiddag, libanees platbrood gevuld met spinazie, feta, walnoot en zongedroogde tomaat
Afbeelding

En nu restje bulghur met pompoen, wortel en venkel, vega worst, hummus en koriander
Afbeelding

**Geplaatst**: 01-11-22 20:22

Geplaatst: 01-11-22 20:22

Oh, die flatbread heb ik alles voor in huis klinkt goed.

Ik had wraps met Restje bonen van gisteren.

Afbeelding

**Geplaatst**: 01-11-22 20:27

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 01-11-22 20:27

Traybake met een groenteburger uit de airfryer.
Afbeelding

**Geplaatst**: 01-11-22 21:09

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 01-11-22 21:09

Lunch,

Avondeten,

Afbeelding

En deze is van gisteravond,

Afbeelding

**Geplaatst**: 01-11-22 22:38

Geplaatst: 01-11-22 22:38

Ik loop een beetje achter, even bijlezen.

Boras schreef:
"Tagliatelle" van koolraap met spinazie boursin en zalm, mijn man met zeebaars

Hoe heb je de tagliatelle gemaakt? Ik heb ook eens geworsteld met een koolraap, wat een werk was dat.

Eloya schreef:
Gevulde flespompoen met geitenkaas en slagroom met kruiden

Dat ziet er goddelijk lekker uit

. Receptje?

Dit moest nasi worden, maar kwam er bij het koken achter dat ik geen rijst meer in huis had. Dus nu met quinoa.
Afbeelding

De allerlaatste courgette van eigen tuin. Gevuld en met een pijnboom pitten salsa. Uit Simpel van Ottolenghi. Met een megaburger.
Afbeelding

Spaghetti met broccoli en tomaat - basilicum saus.
Afbeelding

Spitskool gewokt met knoflook, chilipeper en bosui, ook uit Simpel. Met een saucijs.
Afbeelding

**Geplaatst**: 01-11-22 22:42

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 01-11-22 22:42

Roodvos
https://heerlijkehappen.nl/flespompoen-uit-de-oven/

Ik eet er 2 dagen van. Elke avondn1 helft.

**Geplaatst**: 01-11-22 22:55

Geplaatst: 01-11-22 22:55

Roodvos schreef:
Boras schreef:
"Tagliatelle" van koolraap met spinazie boursin en zalm, mijn man met zeebaars
Hoe heb je de tagliatelle gemaakt? Ik heb ook eens geworsteld met een koolraap, wat een werk was dat.

Niet, Roodvos

Die verkopen ze kant en klaar bij AH. Tenminste bij de onze, na een hele tijd uit het assortiment te zijn geweest.

**Geplaatst**: 01-11-22 23:01

Re: [FOTO] Show je maaltijd deel 3

Geplaatst: 01-11-22 23:01

@roodvos, zou ik het recept mogen van de courgette gevuld met pijnboompitten salsa?

**Geplaatst**: 01-11-22 23:23

Geplaatst: 01-11-22 23:23

DearDarling schreef:
Dandy200 schreef:
Spruitjes ovenschotel [ [url=m/Sufcoe.jpg]Afbeelding[/url] ]

Heb je hier het recept van?

Tuurlijk. De ingrediënten zijn heel simpel, gehakt, spruitjes, aardappelpuree en kaas + kruiden.

- Oven op 200 graden.
- Spruitjes kort ongeveer 10min koken.
- Gehakt bakken en op smaak maken met kruiden. Ik had deze keer zout, peper, paprika poeder, Chili poeder en Italiaanse kruiden.
- Aardappelpuree maken of door aardappels te koken en te pureren of kant en klaar.
- ovenschaal invetten en opbouwen. Gehakt, spruitjes en aardappelpuree. Afsluiten met een laagje kaas
- +/- 20min in de oven en eetsmakkelijk!

**Geplaatst**: 02-11-22 11:59

Geplaatst: 02-11-22 11:59

Vakantie update,

Valkenburg

Broodje vanalles
Afbeelding

Mexicaans

Durbuy

‘S avonds bij wout bru geweest
Ceviche zalm
Afbeelding

Rundstartaar
Afbeelding

Cannelloni kalfs
Afbeelding

Dim Sum

Dame blanche
Afbeelding

**Geplaatst**: 02-11-22 12:49

Geplaatst: 02-11-22 12:49

Eloya schreef:
Roodvos
https://heerlijkehappen.nl/flespompoen-uit-de-oven/

Ik eet er 2 dagen van. Elke avondn1 helft.

Bedankt

Boras schreef:
Roodvos schreef:
Hoe heb je de tagliatelle gemaakt? Ik heb ook eens geworsteld met een koolraap, wat een werk was dat.

Niet, Roodvos

Die verkopen ze kant en klaar bij AH. Tenminste bij de onze, na een hele tijd uit het assortiment te zijn geweest.

Oh, ik dacht ik krijg nu een gouden tip -O-

.

Suliko schreef:
@roodvos, zou ik het recept mogen van de courgette gevuld met pijnboompitten salsa?

Tuurlijk! Was echt heerlijk! Ik heb het boek in de kast, maar dit is het recept:
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... ottolenghi
Behalve het volkorenbrood, in het boek staat zuurdesembrood. Ik heb een paar eetlepels panko gebruikt.