Bokt.nl

**Geplaatst**: 12-09-12 15:25

Geplaatst: 12-09-12 15:25

_Mara_ schreef:
@Yonker: lange vingers? oe, ik wil een receptje!

http://www.kookse.tv/recept/lange-vingers-maken

Bij mij waren de eiwitten dus niet stijf genoeg

Maar het smaakte wel lekker O:)

**Geplaatst**: 12-09-12 15:34

Geplaatst: 12-09-12 15:34

Suuszels schreef:
Ohh dat is op de terugweg van mijn werk, naja een stukje om nog..
Ga er morgen dan maar langs bedankt voor de tip in elk geval!

Ik ga misschien morgen even in de lunchpauze met mn collega kijken voor wat hebbedingen om marspein te ver/bewerken. We hebben de smaak te pakken na de workshop.

**Geplaatst**: 12-09-12 15:37

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 12-09-12 15:37

Leuk hoor

Ik doe ook wel eens met marsepein/fondant taarten bewerken, vind het erg leuk maarja je moet wel mensen hebben die het opeten

**Geplaatst**: 12-09-12 15:42

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 12-09-12 15:42

Dat is waar. Ik ga ook niet elke keer een grote taart maken, kids vinden dat vast wel fijn, maar gaat snel vervelen denk ik. En om nou iedere week de buren uit te nodigen 8-)

.
Maar met cupcakes kun je vast ook leuke dingen doen. Ik ben helemaal weg van die mallen om randjes en figuurtjes mee te maken, ze hebben echt zooooo veel.

**Geplaatst**: 12-09-12 15:42

Geplaatst: 12-09-12 15:42

Hummingbird bakboek is via bol.com 34,90, dus 10 euro is geen gekke prijs

**Geplaatst**: 12-09-12 15:48

Geplaatst: 12-09-12 15:48

Laurabram schreef:
Dat is waar. Ik ga ook niet elke keer een grote taart maken, kids vinden dat vast wel fijn, maar gaat snel vervelen denk ik. En om nou iedere week de buren uit te nodigen .
Maar met cupcakes kun je vast ook leuke dingen doen. Ik ben helemaal weg van die mallen om randjes en figuurtjes mee te maken, ze hebben echt zooooo veel.

Maak je vast vrienden met de buren

Heb wel kleinere springvormen dus dat is ook wel leuk als een keer vrienden langs komen, maar er zijn ook zoveel andere lekkere koekjes/cakejes

**Geplaatst**: 12-09-12 15:53

Geplaatst: 12-09-12 15:53

Leuke uitverkoop trouwens bij die winkel

24e start ik eindelijk bij mn nieuwe baan, en moet me inhouden om mn salaris niet vast uit te gaan geven _O-

**Geplaatst**: 12-09-12 15:55

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 12-09-12 15:55

Ja, ik zal morgen maar een vast budget meenemen denk ik, anders loopt het uit de hand _O-

**Geplaatst**: 12-09-12 16:12

Geplaatst: 12-09-12 16:12

Yonker schreef:
_Mara_ schreef:
@Yonker: lange vingers? oe, ik wil een receptje!

http://www.kookse.tv/recept/lange-vingers-maken

Bij mij waren de eiwitten dus niet stijf genoeg
Maar het smaakte wel lekker

vet leuk, die ga ik maken binnenkort (maar dan wel een stuk minder

)
Zetmeel heb ik alleen niet in huis, koop je dat in de supermarkt?

**Geplaatst**: 12-09-12 16:15

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 12-09-12 16:15

Ja, dat kun je in de supermarkt kopen, aardappelzetmeel is dat vaak. Zal denk ik wel bij de maizena staan (of is dat ook een zetmeel?)

**Geplaatst**: 12-09-12 16:19

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 12-09-12 16:19

mm maizena heb ik wel, maar of dat hetzelfde is?..

**Geplaatst**: 12-09-12 17:03

Geplaatst: 12-09-12 17:03

FuGeLiCu schreef:
Nou de muffins zijn in de smaak gevallen! Nog een vraagje (Spikkelfire jij weet dit vast, aangezien jij ook grote hoeveelheden maakt), ik had 24 nodig, dus 2x een vorm met 12 muffins. Ze pasten net niet naast elkaar in de oven en ik durfde ze niet boven elkaar te zetten, dus heb het in 2x gedaan. Was bang dat de warmteverdeling dan niet goed zou zijn. Klopt dit of valt dit wel mee?

Ik bak zelf in een combi magnetron-oven en daar is het echt te klein voor om ze boven elkaar te doen. Maar in een grote hetelucht oven zou het volgens mij wel moeten kunnen!

Moet die machine nog helemaal schoonmaken en in elkaar zetten.

Misschien dat ik em toch maar van het weekend op me gemak ga uitproberen.

Zometeen 24 cupcakes maken voor mn oma dr verjaardag, die gaat trakteren in het zorgcentrum. Ga chocola, vanille, citroen en kokos maken, lekker simpel. :))

**Geplaatst**: 12-09-12 18:25

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 12-09-12 18:25

Ohja, met citroen, dat moet ik ook nog uitproberen! Staat nog op mn to-bak lijstje

**Geplaatst**: 12-09-12 18:30

Geplaatst: 12-09-12 18:30

Phylos schreef:
mm maizena heb ik wel, maar of dat hetzelfde is?..

Ik heb ze gisteren met Maizena gemaakt

Heb de helft van het beslag gemaakt en kreeg er denk ik 20 ofzo uit

**Geplaatst**: 12-09-12 18:48

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 12-09-12 18:48

Maizena is zetmeel iit mais. Dat wordt iets vaker in recepten genoemd.

**Geplaatst**: 12-09-12 19:34

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 12-09-12 19:34

Cupcakes voor mn oma zien er weer netjes uit, morgen lekker afmaken en bij dr brengen.

Mn nicht (vriendin van mn neef) is zwanger en staat op bevallen en ik wist dat ze al cupcakes wilde. Nu zegt ze dat ze er 50 wilt, wooow.

Ik ga ze maar invriezen denk ik! Gelukkig wil ze alleen vanille en dan kan ik ze leuk decoreren.

**Geplaatst**: 12-09-12 22:51

Geplaatst: 12-09-12 22:51

Zo, je hebt weer aardig wat te doen SF!

Mijn limoentaart met chocolade is goed in de smaak gevallen vanavond. De vulling werd zelfs als goddelijk beschreven, wat wil je nog meer horen als bakker?

Hier een verslagje,recept en de foto van de taart: http://www.mijnzoetebesluit.blogspot.nl ... olade.html

**Geplaatst**: 13-09-12 07:27

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 13-09-12 07:27

Wow mara ziet er echt geweldig uit!

**Geplaatst**: 13-09-12 07:59

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 13-09-12 07:59

Ziet er prachtig uit, maar is de smaak van de chocola niet zonde voor de frisse limoen?

**Geplaatst**: 13-09-12 12:03

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 13-09-12 12:03

Je proeft de chocolade eigenlijk amper. Ik had namelijk volkoren biscuits gebruikt voor de bodem en de chocoladesmaak drong daar niet echt doorheen, wat ik eerst enigszins jammer vond maar toen ik hem proefde was ik er eigenlijk wel blij mee. Het is een hele subtiele smaak de chocolade vond ik zelf die de frisheid van de limoen eigenlijk wel ondersteunde.

**Geplaatst**: 13-09-12 14:46

Geplaatst: 13-09-12 14:46

F_Orumster schreef:
Ziet er prachtig uit, maar is de smaak van de chocola niet zonde voor de frisse limoen?

Ik zou zeggen is de limoen niet zonde van de lekkere chocolade

?
Ik hou niet van limoen.

Nou net naar die winkel voor dat bakboek, kost die in de winkel nog 14 euro en in de webshop 9,70 dan bestel ik hem wel hoor

(moet er sowieso 2 bestellen, ook voor een vriendinnetje)

**Geplaatst**: 13-09-12 15:37

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 13-09-12 15:37

Heeft er hier iemand wel een macarons gemaakt? En zoja heb je dan een spuitzak nodig om ze op het bakpapier te spuiten?

**Geplaatst**: 13-09-12 17:57

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 13-09-12 17:57

Ik heb zin om vanavond iets simpels te bakken, maar wil eigenlijk de deur niet meer uit.
Heb het volgende in huis:
eieren
boter
suiker/stevia
zelfrijzend bakmeel
(eventueel kwark, geen melk)
chocola, puur
cocao poeder

wie heeft een goed idee?

**Geplaatst**: 13-09-12 17:59

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 13-09-12 17:59

Brownies

**Geplaatst**: 13-09-12 18:00

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 13-09-12 18:00

ernstig, maar die heb ik nog nooit gemaakt..
zal eens kijken op internet